Produkte von Wyeast
Wyeast 3787 XL High Gravity
Ab
14,50 €*
Hochvergärende Hefe mit phenolischem Charakter. Ideal für ein Biére de Garde. Trocken mit einem reichen Esterprofil .
Sedimentation: Mittel
sEVG: 75 - 80%.
Gärungstemperatur: 19-27 °C
Alkoholtoleranz: Bis zu 12% ABV
Bier-Stile:Belgisch Dubbel, Belgisch Golden Strong Ale, Belgisch Specialty Ale, Belgisch Tripel, Bière de Garde
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Verfügbar
Wyeast 3068 XL Weihenstephan Weizen
Ab
14,50 €*
DIE obergärige Hefe, die den außergewöhnlichen und würzigen Weizen-Charakter verleiht: mit viel Nelken, Vanille und Bananenaromen. Für das beste Ergebnis halten Sie eine Gärtemperatur von 20°C ein
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 73-77%.
Gärtemperatur: 18-24 °C
Alkoholtoleranz: ca. 10% ABV
Bier-Stile:Dunkles Weizen, Fruchtbier, Deutsches Hefe-Weizen, Roggenbier, Weissbier, Weizenbock.
Weizenbier / Wit Bierhefe:Unzählige Mengen an Aromen und Geschmacksrichtungen stammen aus einer großen Vielfalt von Weizenhefe-Bieren. Starke Fruchtester und Aromen dominieren. Diese Eigenschaften werden durch höhere Gärtemperaturen verstärkt.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 3522 XL Belgische Ardennen
Ab
14,50 €*
Eine von den vielen großen und berühmten Bierhefen für das Brauen der klassischen belgischen Ales. Phenole sind verantwortlich für die weiche, fruchtige und komplexe Würze, die bei einer höheren Gärungstemperatur erzielt wird.
Sedimentation: Hoch
sEVG: 72-76%.
Gärungstemperatur: 19-31 °C
Alkoholtoleranz: ca. 12% ABV
Bier-Stile:Belgisches Blondes Ale, Belgische dunkles, starkes Ale, Belgisches Dubbel, Belgisches Golden Strong Ale, Belgisches Pale Ale, Belgische Spezialbiere, Belgisches Tripel, Flämisches Braunes Ale/Oud Bruin.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1056 XL Amerikanisches Ale
Ab
14,50 €*
Häufig von kommerziellen Brauereien für eine Vielzahl von American Ales verwendet. Für ein trockenes und weiches Finish, angenehm weich, klar und ausgewogen.
Flockung: Niedrig bis mittel
Scheinbare Dämpfung: 73-77%.
Gärungstemperatur: 15-22 °C
Alkoholtoleranz: ca. 11% ABV
Bier-Stile:American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Braggot, Brown Porter, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Cream Ale, Dry Stout, Fruit Beer, Imperial IPA, Irish Red Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Wood-Aged
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1388 XL Belgisches Strong Ale
Ab
14,50 €*
Hefe für einen kräftigen Geschmack mit mittlerer bis hoher Alkoholverträglichkeit. Fruchtiges Aroma und Geschmack, crisp und herb im Abgang.
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 18-27 °C
Alkoholtoleranz: ca. 12-13% ABV
Bier-Stile:Belgisches Blond Ale, Belgisches Golden Strong Ale, Belgische Spezialbiere, Belgisches Tripel, Bière de Garde, Weihnachts-/Winter-Spezialbier.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 3944 XL Belgisches Witbier
Ab
14,50 €*
Saurer, leicht phenolischer Charakter für das Brauen von Witbieren und Grand-Cru.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 72-76%.
Gärungstemperatur: 16-24 °C
Alkoholtoleranz: 11 - 10% ABV
Bier-Stile:Belgisches Dubbel, Belgisches Tripel, Gewürz, Kräuter oder Gemüsebier, Witbier.
Weizenbier / Wit Bierhefe:Unzählige Mengen an Aromen und Geschmacksrichtungen stammen aus einer großen Vielfalt von Weizenhefe-Bieren. Starke Fruchtester und Aromen dominieren. Diese Eigenschaften werden durch höhere Gärtemperaturen verstärkt.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1214 XL Belgian Abbey
Ab
14,50 €*
besonders geeignet für obergärige belgische Abtei- und andere Biere mit hohem Alkoholgehalt. Erzeugt ein schönes Esterprofil und auch phenolische Noten. Der Gärbeginn kann sich verzögern, vergärt dann aber gut
Sedimentation: Mittel
sEVG: 72-76%.
Gärungstemperatur: 18-24 °C
Alkoholtoleranz: ca. 12% ABV
Bier-Stile:Belgisches Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Witbier.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigen sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1762 XL Belgian Abbey II
Ab
14,50 €*
Hefe für hohe Stammwürzen. Bindet hohen Alkoholgehalt optimal ein. Leicht fruchtig, mit trockenem Abgang.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 18-24 °C
Alkoholtoleranz: 12% ABV
Bier-Stile:American Barleywine, Belgian Blond Ale, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Bière de Garde, Russian Imperial Stout, Strong Scotch Ale, Belgisches Golden Strong Ale, Belgisches Spezialbier, Bière de Garde, Russisches Imperial Stout, Starkes Scotch Ale
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1318 XL London Ale III
Ab
14,50 €*
Von einer traditionellen Londoner Brauerei, mit einem tollen Malz- und Hopfenprofil. Obergärig, fruchtig, sehr leicht, weich und ausgewogen im Gaumen, mit einem leicht süßen Abgang.
Sedimentation: Hoch
sEVG: 71-75%.
Gärungstemperatur: 19-24 °C
Alkoholtoleranz: ca. 10% ABV
Biersorten:American Amber Ale, English Barleywine, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Mild, Oatmeal Stout, Old Ale, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1084 XL Irish Ale Flüssighefe
Ab
14,50 €*
Leicht malzig und fruchtig, perfekt für Stouts. Rein, angenehm weich und charaktervoll.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 71-75%.
Gärungstemperatur: 16-22 °C
Bier-Stile:American Barleywine, Baltic Porter, Dry Stout, Foreign Extra Stout, Imperial IPA, Irish Red Ale, Oatmeal Stout, Other Smoked Beer, Robust Porter, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Spice, Herb, oder Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Sweet Stout, Wood-Aged Beer.
Ale Flüssighefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast Hefenahrung-Mischung 1.02 Oz
Ab
6,95 €*
ca 30g Inhalt. Eine Mischung aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Stickstoffkomponenten, Zink und Phosphaten.
Gebrauchsanweisung: Bierhefe Nährstoffmischung in warmem Wasser auflösen. Die Lösung 10-15 Minuten vor Ende des Kochvorgangs zur Würze geben.
Verbrauch: 1 Gramm pro 10 Liter WürzeIn etwas warmem Wasser auflösen und zur Würze geben.
Nicht verfügbar
Wyeast 1272 XL All American Ale
Ab
14,50 €*
fruchtiger und bessere Sedimentation als 1056, leicht nussig, weich und mit einem minimalen säuerlichen Abgang.
Sedimentation: Hoch
sEVG: 72-76%.
Gärungstemperatur: 16-22 °C
Alkoholtoleranz: ca. 10% ABV
Bier-Stile:American Amber Ale, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Blonde Ale, Fruit Beer, Imperial IPA, Wood-Aged Beer.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigen sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 3711 XL French Saison
Ab
14,50 €*
Saisonhefe, die den Geschmack von Gewürzen und Hopfen verstärkt. Hervorragend geeignet für Biere mit viel Charakter und starkem Gewürzaroma.
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 77-83%.
Gärungstemperatur: 18-30 °C
Alkoholtoleranz: 12% ABV
Biersorten:Belgisches Blondes Ale, Belgisches Dunkles Starkes Ale, Belgisches Goldenes Starkes Ale, Belgisches Spezial Ale, Bière de Garde, Saison
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1028 XL London Ale
Ab
14,50 €*
Ergibt Biere mit trockenem Abgang, gehaltvoll , charakterstark, süffig und leicht fruchtig.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 73-77%
Gärungstemperatur: 16-22 °C
Alkoholtoleranz: 11% ABV
Bier-Stile:Brown Porter, Dry Stout, English Barleywine, Foreign Extra Stout, Mild, Northern English Brown Ale, Old Ale, Robust Porter, Russian Imperial Stout.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1007 XL Deutsches Ale
Ab
14,50 €*
Knackig und erfrischend mit einem komplexen, aber dennoch sanften Geschmack. Das Bier entwickelt einen stabilen Schaumt.
Gute Gärung, auch bei 13 °C
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 13-20 °C
Alkoholtoleranz: 11% ABV
Bier-Stile:Amerikanischer Weizen, Roggenbier, Berliner Weisse, Bière de Garde, Düsseldorf Altbier, Kölsch, Norddeutsches Altbier.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 2565 XL Kölsch
Ab
14,50 €*
Ein Hybrid mit den Eigenschaften von Ales und Lagern. Diese Hefe entwickelt einen ausgezeichneten Malzgeschmack mit mäßiger Fruchtigkeit und einem erfrischenden Abgang. Beste Gärung bei niedrigen Temperaturen. Siehe unten.
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 13-21 °C
Alkoholtoleranz: ca. 10% ABV
Bier-Stile:Amerikanisches Weizen- oder Roggenbier, Berliner Weisse, Bière de Garde, Cream Ale, Düsseldorf Altbier, Obstbier, Kölsch, Norddeutsches Altbier, Gewürze, Kräuter oder Gemüsebier
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 2206 XL Bayrisches Lager
Ab
14,50 €*
Von vielen deutschen Brauereien benutzt um vollmundige, malzige Biere herzustellen. Gute Wahl für Bock und Dopplebock.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 73-77%.
Gärungstemperatur: 9-14 °C
Alkoholtoleranz: ca. 9% ABV
Bier-Stile:Klassisches Rauchbier, Doppelbock, Eisbock, Maibock/Helles Bock, München Dunkel, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier, Traditioneller Bock.
Lagerhefe:Lagerbiere haben ein frisches Finish und sind nicht so schwer und knackig/trocken wie Biere. Im Allgemeinen produziert ein Bierbrauer während der kalten Gärung auch eine enorme Menge an Schwefel, der während der Reifung verdunstet. Ein wichtiges Profil für berühmte Pilsner Biere.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 3724 XL Belgisches Saison
Ab
14,50 €*
Klassische Saison-Hefe. Würzige und komplexe Aromen. Sehr herb und trocken am Gaumen mit milden Früchten. Im Abgang knackig und leicht säuerlich. Profitiert von erhöhten Gärtemperaturen. Vergärt für gewöhnlich langsam .
Sedimentation: gering
sEVG: 76-80 %.
Gärungstemperatur: 21-29 °C
Alkoholtoleranz: 12% ABV
Biersorten: Saison, Farmhouse Ales
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 2124 XL Bohemian Lager
Ab
14,50 €*
Pilsner Hefe von Weihenstephan. Klare Gärung, mit viel Restmalzaroma für Lagerbiere mit hoher Stammwürze.
Sedimentation: Mittel
sEVG: 69-73%.
Gärungstemperatur: 9-15 °C
Alkoholtoleranz: ca. 9% ABV
Bier-Stile:Baltic Porter, Bière de Garde, Bohemian Pilsner, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, Deutsches Pilsner , Maibock/Helles Bock, München Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier, Traditional Bock, Vienna Lager.
Lagerhefe:Lagerbiere haben ein frisches Finish und sind nicht so schwer und knackig/trocken wie Biere. Im Allgemeinen produziert ein Bierbrauer während der kalten Gärung auch eine enorme Menge an Schwefel, der während der Reifung verdunstet. Ein wichtiges Profil für berühmte Pilsner Biere.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 3638 XL Bayerisches Wheat
Ab
14,50 €*
obergärige Hefeweizen Hefe mit komplexen Aromen. Es besteht ein Gleichgewicht zwischen Bananen- und Bubble Gum Estern. Litschi-, Apfel-, Pflaumen- und Nelkenaromen sind ebenfalls wahrnehmbar.Achtung: kann sehr hohe Kräusen bilden
Sedimentation: Niedrig
sEVG: 70-76%.
Gärungstemperatur: 18-24 °C
Alkoholtoleranz: ca. 10% ABV
Bier-Stile:Dunkles und helles Weizen, Fruchtbier, deutsches Hefe-Weizen, Roggenbier, Weizen/Weissbier, Weizenbock.
Weizenbier / Wit Bierhefe:Unzählige Mengen an Aromen und Geschmacksrichtungen stammen aus einer großen Vielfalt von Weizenhefe-Bieren. Starke Fruchtester und Aromen dominieren. Diese Eigenschaften werden durch höhere Gärtemperaturen verstärkt.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 2308 XL München Lager
Ab
14,50 €*
Einzigartige Hefe für feine Lager. Sehr angenehm weich und geschmackvoll. Zur Optimierung Temperatur steigen lassen und Diacetylrast machen
Sedimentation: Mittel
sEVG: 71-75%.
Gärungstemperatur: 9-14 °C
Alkoholtoleranz: 9% ABV
Bier-Stile:Classic Rauchbier, Doppelbock, Eisbock, Maibock/Helles Bock, München Dunkel, Oktoberfest/Märzen, Traditional Bock, Vienna Lager,
Lagerhefe:Lagerbiere haben ein frisches Finish und sind nicht so schwer und knackig/trocken wie Biere. Im Allgemeinen produziert ein Bierbrauer während der kalten Gärung auch eine enorme Menge an Schwefel, der während der Reifung verdunstet. Ein wichtiges Profil für berühmte Pilsner Biere.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1450 XL Dannys Favorit
Ab
14,50 €*
Dies ist eine großartige Allround-Hefe und kann für fast alle Biersorten verwendet werden. Diese Hefe wird auch oft von einem unserer einheimischen Hausbrauer verwendet: Mr. Danny Conn.
Sedimentation: Niedrig/Mittel
sEVG: 74-76%.
Gärungstemperatur: 18-25 °C
Alkoholtoleranz: 10% ABV
Bier-Stile:American Amber Ale, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Braggot, Brown Porter, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Classic Rauchbier, Cream Ale, Fruit Beer, Imperial IPA, Irish Red Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigen sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Wenige verfügbar
Wyeast 1098 XL Britisches Ale
Ab
14,50 €*
Fermentationsprofil, das typisch für britische und kanadische Biere ist. Malzige Geschmackseigenschaften und ein erfrischender Abgang, klar und mäßig trocken.
Sedimentation: Hoch
sEVG: 73-76%.
Gärungstemperatur: 18-25 °C
Alkoholtoleranz: 10% ABV
Bier-Stile:English IPA, Blondes Ale, Englischer Barleywine, Nordenglisches Brown Ale, Robust Porter, Scotch Export , Scotch light and heavy
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Verfügbar
Wyeast 1187 XL Ringwood Ale
Ab
14,50 €*
Eine bekannte Hefe europäischen Ursprungs mit einzigartigen Gärungs- und Geschmackseigenschaften. Deutlich wahrnehmbare Fruchtsäureester und eine gute Sedimentation ergeben ein malziges und komplexes Profil. Es wird empfohlen, am Ende der Gärung eine verlängerte Diacetylrast zu machen.
Sedimentation: Hoch
sEVG: 68-72%.
Gärungstemperatur: 18-23 °C
Alkoholtoleranz: 11% ABV
Bier-Stile:American IPA, American Stout, Fruit Beer, Mild, Oatmeal Stout, Southern English Brown.
ALE-Bierhefe:Ale Bierhefe ist reichhaltig und charaktervoll mit einem fruchtigen Aroma und Geschmack. Jede Biersorte hat ihre spezifischen und einzigartigen Eigenschaften, die je nach Rezeptur und Gärungstemperatur hervorgehoben oder gemildert werden können.
Smack Pack Aktivator: Für erfahrene Hausbrauer oder Kleinbrauereien. Es besteht die Möglichkeit der direkten Zugabe von bis zu 20 Litern Würze. Enthält 125 ml, inklusive Nährmedium. Die Hefe enthält 3,5 mal mehr Hefezellen und wird steril in einem speziellen Smackpack verpackt.Mindesthaltbarkeitsdatum: 0-6 Monate nach der Herstellung. Es ist möglich, die Hefe nach diesen 6 Monaten zu verwenden, allerdings benötigt sie eine längere Anlaufzeit.Die Hefe ist ideal für größere Würzemengen und für Bierbrauer, die es vermeiden wollen, einen Hefestarter herzustellen.
Wichtiger Hinweis Activator™ Pakete schwellen manchmal leicht oder mäßig während des Transports oder der Lagerung an. Dies ist kein Hinweis auf eine Verschlechterung, wenn das Paket weniger als 6 Monate alt ist und ordnungsgemäß behandelt wurde. Dies liegt daran, dass Spuren von Nährstoffen, die zum Zeitpunkt der Verpackung noch vorhanden sind, geringe Mengen an Kulturaktivität und CO2-Produktion verursachen. Manche Stämme sind dafür anfälliger als andere.
Wenige verfügbar