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Grillen. Fleisch, Fisch, Gemüse (Autor: Claudia Daiber)
Grillen. Fleisch, Fisch, Gemüse (Autor: Claudia Daiber)Abwechslung auf dem Grill mit neuen Ideen fürs Barbecue.Das Grillen von Fleisch und Würstchen gehört zu denLieblingsbeschäftigungen im Sommer. Doch außer Schweinenackensteaks und Nürnberger Würstchen gibt es noch andere grilltaugliche Lebensmittel. Auch aus Lamm, Kalb, Wild, Fisch, Gemüse, Käse, Backwaren und Obst lässt sich im Handumdrehen etwas Leckeres zaubern. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.Praxisnahe Tipps zum Anzünden von Lagerfeuern und Holzkohlegrills, zum Umgang mit Gas- und Elektrogrills, zu vermeidbaren gesundheitlichen Risiken und zu rechtlichen Fragen wie die Rauch- und Lärmbelästigung beim Nachbarn ergänzen diesen wertvollen Ratgeber. Und bei Ihrer nächsten Grillparty übernimmt die im Buch abgedruckte Checkliste die Organisation für Sie!
viele Tipps aus der Praxis
10 goldene Regeln für gelungene Feste
Checkliste zur Organisation einer Grillparty
über 130 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte, Käse, Brot, Salate, Beilagen, Dips und Saucen
Inhalt:
Grillen einst und heute
Grillen im Freien
Grillen im Haus
Grillen und Gesundheit
Grillen in der Praxis
Autor: Claudia Daiber, Grillen. Fleisch, Fisch, Gemüse. Claudia Daiber. 2005. 128 S., 35 Farbf., 6 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-4677-2.
3,87 €* 12,90 €*
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Wein aus eigenem Keller (Autor: W. Vogel)
Wein aus eigenem Keller (Autor: W. Vogel)Für Einsteiger und erfahrene Hobbykellerwirte mit Anspruch.Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden. Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum echten Genuss!
alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
mit professionellen Tipps für gute Qualität
praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen
5,97 €* 19,90 €*