Produkte von Mangrove Jack's
Mangrove Jack's, Bevie Handcraft NZ Limited
328 Rosedale Road,
Albany, Auckland 0632, New Zealand
info@mangrovejacks.com
+44 1756 802031
Mangrove Jack's Versa Lager M24 10g
5,50 €*
Die Versa Lager (“versatile = vielseitig”) ist ein neuer, leistungsstarker Lagerhefe-Stamm. Sie vergärt schnell und in einem breiten Temperaturspektrum von 10 bis 25 °C. Damit ist sie quasi eine Hybrid-Hefe. Sie bleibt geschmacklich neutral und lässt dem Malz sowie dem Hopfen (z.B. India Pale Lager) den Vortritt. Diese Hefe wird „powered by LalBrew Novalager“, was bedeutet, dass die Hefen identisch sind.
Hefetyp: untergärig (Lager-Hefe)
Temperaturbereich: 10 – 25 °C
Endvergärungsgrad (EVG): niedrig (78 – 84 %)
Sedimentation: mittel
Dosierung: 10 g / 10 l (ab 13 °P Stammwürze: 15 – 20 g / 10 l)
Alkoholtoleranz: —
Bierstil: Lagerbiere aller Art, z.B. Pils, Helles, Münchner Dunkel, Rauchbier, u.v.m.
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Bavarian Hefe für Weizenbier M20 10 g
4,45 €*
Obergärige Hefe für Weizenbiere. Akzente von Banane und Nelke, ausgewogene würzige Aromen. Produziert Weizenbiere mit cremigem Mundgefühl und vollem Körper. Dieser Hefestamm zeichnet sich durch eine geringe Ausflockung aus, ideal für Biersorten, die trüb serviert werden.Geeignet für Hefeweizen, dunkle Weizen und alle anderen Arten von Weizenbieren (Weißbier)
Sedimentation: Niedrig (2/5)sEVG: 70-75%Alkoholtoleranz: bis 7,5% ABVGärungstemperatur: 18-30°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's US West Coast Hefe M44 10 g
4,95 €*
M44 US West Coast von Mangrove Jack's ist ein obergäriger Stamm mit hoher Vergärung, der mit nahezu komplett neutralen Eigenschaften auch höhere Stammwürzen und ebenso bei höheren Temperaturen vergärt. Pinien- als auch Zitrus-Hopfenaromen werden betont. Zugleich werden Röst- und Karamellmalznoten hervorgebrachtFür: American Style Pale Ale, American Double IPA, American Style Imperial StoutsSedimentation: Hoch (4/5)Offensichtliche Fermentationsrate: 77-85%Alkoholtoleranz: bis 10% ABVGärungstemperatur: 18-23°CInhalt: 10 gr - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Weinhefe CR51 8gr
3,95 €*
Saccharomyces Cerevisiae – Perfekt für leichte, fruchtige Rotweine für den frühen Genuss.CR51 wird die Aromen reifer Beerenfrüchte in leichten und fruchtigen Rotweinen verstärken und eine samtige Textur einführen, die perfekt für Valpolicella und insbesondere für Weine im Beaujolais-Stil ist. Diese Sorte hat die fast einzigartige Fähigkeit, dem Wein eine glatte, sogar „seidige“ Qualität zu verleihen, perfekt für den frühen Verzehr junger Rotweine.CR51 ist ein Fermenter mit mittlerer Geschwindigkeit mit einer optimalen Temperatur zwischen 22 und 30 ° C, der auf 13,5% Vol. fermentiert. Geringe bis mittlere Schaumbelastung mit geringer flüchtiger Säure- und SO²-Produktion.
Mangrove Jack's Bavarian Lager Hefe M76 10 g
5,95 €*
Eine untergärige Hefe, die für die meisten Lagerstile geeignet ist. Fördert weniger Schwefelproduktion als andere Lagerstämme sowie einen volleren, runderen Malzcharakter mit schön akzentuierten Hopfenaromen.Geeignet für viele europäische Biere wie Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier und mehr.Sedimentation: Mittel (3/5)
Offensichtliche Fermentationsrate: 85%
Alkoholtoleranz: bis 8% ABV
Gärungstemperatur: 8-14°C
Inhalt: 10 gr - für max. 25 Liter
im Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Cider Nutrient 14g
3,95 €*
Enhance Your Cider Fermentation with Diammonium Phosphate-based Yeast Nutrient Complex.
Discover a high-quality diammonium phosphate-based yeast nutrient complex designed to support optimal yeast health, resulting in improved fermentation for cidres.
These yeast nutrients create an ideal environment for yeast to flourish, promoting a happier, healthier, and faster fermentation process. Elevate the flavor, aroma, and overall quality of your cider with the strategic use of these nutrients, ensuring a consistent and delightful final product every time. Invest in the key to successful cidermaking and unlock the full potential of your fermentation process.
Directions:
Add sachet contents to 15-23 L (4-6 US Gal) of juice must and stir well to dissolve, then pitch yeast and ferment according to instructions on yeast packaging.
For best results, use with Mangrove Jack's Craft Series Yeast.
Mangrove Jack's Beer Nutrient 15g
3,95 €*
Improve your beer fermentation with this premium yeast nutrient complex
Experience enhanced yeast health and superior beer fermentation with our specialized yeast nutrient complex.
Yeast nutrients play a crucial role in creating an optimal environment for yeast to thrive, resulting in a fermentation process that is not only faster but also promotes a happier and healthier yeast culture. By incorporating our yeast nutrient complex, you can elevate the overall flavor, aroma, and quality of your beer.
Directions:
Add sachet contents to 100 ml (3.4 US fl oz) of just boiled water, stir to dissolve, then add to 15-23 L (4-6 US Gal) of wort before pitching yeast and fermenting according to instructions on yeast packaging.
For best results, use with Mangrove Jack's Craft Series Yeast.
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Belgian Tripel Hefe M31 10 g
4,95 €*
Bietet eine fantastische komplexe Vielfalt an Aromen von Gewürzen, fruchtigen Estern, Phenolen . Mit seiner hohen Alkoholtoleranz eignet sich die M31 perfekt für eine Reihe belgischer Stile.Geeignet für belgische Tripel- und Klosterbiere.Sedimentation: Mittel (3/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 82-88%Alkoholtoleranz: bis 10% ABVGärungstemperatur: 18-28°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Belgian Ale Hefe M41 10 g
4,95 €*
Würzig und phenolisch, kommt diese Hefe der Intensität und Komplexität einigen der besten Biere von Klosterbrauereien in Belgien nach. Dank des hohen Vergärungsgrades und Alkoholtoleranz können Sie viele belgische Bierstile brauen.Geeignet für Belgian Stong Golden Ales und Belgian Strong Dark AlesSedimentationg: Mittel (3/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 82-88%Alkoholtoleranz: bis 12% ABVGärungstemperatur: 18-28°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Bohemian Lager Hefe M84 10 g
4,95 €*
Ein untergäriger Hefe, der für europäische Lagerbiere und Pilsner-Biere geeignet ist. Eine Reifung von nur 4 Wochen führt zu einem schon gutem Bier, eine Reifung von 6 bis 8 Wochen zu einem reichhaltigeren und weicherem Bier mit raffinierterem Geschmack und Aroma.Geeignet für deutsch / böhmische Pilsener, alle Lagerstile, deutsche Böcke und mehrSedimentation: Hoch (4/5)sEVG: 72-76%Alkoholtoleranz: bis 8% ABVGärungstemperatur: 10-15°CInhalt: 10 gr - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Cider Hefe M02 9 g
3,95 €*
Cider Hefe M02 ist ein hoch esterproduzierender Hefestamm, die einen köstlichen tiefen Geschmack verleiht und dafür sorgt, dass der Geschmack der Früchte voll und ganz zur Geltung kommt. Die mit dieser Sorte fermentierten Cider schmecken besonders lecker und erfrischend. Diese sehr robuste Hefe hat eine gute Fructose-Assimilation und kann unter schwierigen Bedingungen und über einen weiten Temperaturbereich fermentieren. Mangrove Jack Cider Yeast ist eine sehr flockige Sorte, die für alle Arten von Apfelwein geeignet ist. Sedimentation: Hoch (5/5)Offensichtliche Fermentationsrate: 95-100%Alkoholtoleranz: bis 17,5% ABVGärungstemperatur: 12-28°CInhalt: 9 gim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Belgian Wit Hefe M21 10 g
4,45 €*
Eine traditionelle obergärige Hefe, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen fruchtigen Estern und würzigen Phenolen aufweist. Die Hefe hinterlässt etwas Restzucker und kann sich auch klären wenn sie lange genug stehtGeeignet für Witbier, Grand Cru, Spiced Ales und andere Bierspezialitäten.Sedimentation: Niedrig (2/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 70-75%Alkoholtoleranz: bis 9% ABVGärungstemperatur: Ales 18-25°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Weinhefe VR21 8 g
3,95 €*
Ein Hefestamm, der für alle Rotweinsorten geeignet ist (mit Ausnahme von Weinen mit hohem Alkoholgehalt über 15% vol). Diese mäßig gärende Hefe produziert gut strukturierte, ausgewogene Weine mit verstärkten dunklen Fruchtnoten und guter Gaumenlänge. Die positive organoleptische Wirkung dieser Sorte ermöglicht die Förderung des sortentypischen Fruchtausdrucks, ohne die natürlichen Qualitäten der Traube zu beeinträchtigen.Geeignet für Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz, Zinfandel, Grenache, Tempranillo, Sangiovese und mehr.Alkoholtoleranz: 15% ABV
Mangrove Jack's Weinhefe BV7 8 g
3,95 €*
Eine Weißweinhefe, die Volumen und Intensität für einen vollen sortentypischen Geschmacksausdruck erhöht. Diese mäßig gärende Hefe fördert auch einen guten Körper und eine gute Struktur, während die natürlichen Geschmacks- und Aromaeigenschaften der Traube erhalten und respektiert werden.Geeignet für Chardonnay, Semillon, Muscat, Pinot Gris und mehr.Alkoholtoleranz: 14%
Mangrove Jack's Voss Kveik Hefe M12 10g
6,45 €*
Voss Kveik ist eine obergärige Hefe, die eine schnelle Gärung bei sehr hohen Temperaturen bietet und gleichzeitig einen neutralen Geschmackscharakter mit subtilen Zitrusnoten behält.M12 Kveik Hefe eignet sich für eine ganze Reihe von Stilrichtungen, von norwegischen Farmhouse Ales über Pale Ales bis hin zu IPAs.• Fermentationsrate: 77-82%• Flockung: sehr hoch• Alkoholtoleranz: mittel bis hoch (abv 8-12%)• Optimale Gärtemperatur: 30-40°CDie M12 Kveik-Hefe von Mangrove Jack ist für die Gärung bei einer Temperatur von 20 bis 40 °C geeignet, funktioniert jedoch optimal zwischen 30 und 40 °C.
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Traditional Series Dubbel
19,95 €*
Inhalt: Flüssiger Hopfenmalzextrakt, für 10 Liter Bier Alkoholgehalt: 7,8% Bitterkeit: 18-24 IBU Bierhefe: Belgien Abbey Dieses Kit wird in einer Folienverpackung (Beutel) geliefert. Der Beutel wird mit Stickstofftechnologie kalt abgefüllt, sodass Geschmack und Aroma der Zutaten optimal erhalten bleiben.
Mangrove Jack's Weinhefe MA33 8 g
3,95 €*
Säurereduzierende Sorte, die sich hervorragend für fruchtige weiße und errötete Landweine eignet, insbesondere wenn Restzucker erwünscht sind. MA33 hat die Fähigkeit, zwischen 30 und 35 % der Apfelsäure zu metabolisieren, was diese Sorte zur perfekten Wahl für Landfrüchte macht, die von Natur aus einen hohen Säuregehalt haben. Die Reduzierung der Apfelsäure macht den Wein weicher und verleiht dem Wein einen Vin Nouveau-Charakter für den frühen Genuss mit einem ausgewogenen Gaumen.MA33 ist auch für die Herstellung von fruchtigen Estern und Fuselölen bekannt, die dem Wein einen frischen, fruchtigen Charakter verleihen. Es besteht eine erhöhte Wahrscheinlichkeit einer malolaktischen Gärung durch Milchsäurebakterien nach der MA33-Fermentation. MA33 ist eine killerempfindliche Sorte. Es ist ein guter Fermenter zwischen 18 und 27 ° C (64 - 80 ° F), mit einem schnellen Beginn der Gärung, obwohl er ein langsames spätes Gärungsprofil aufweisen kann und nach 10 - 12 Tagen eine Belüftung erforderlich sein kann. Gärt bis zu 14% ABV. Ethanol, sofern der pH-Wert über 3,2 liegt.
Mangrove Jack's Mead M05 10 g Hefe für Met
3,45 €*
Ein Stamm mit hoher Esterproduktion, der frische, blumige Ester verleiht, besonders wenn er kühl fermentiert wird. Diese Hefe hat eine hohe Alkoholtoleranz und gärt in einem weiten Temperaturbereich.Geeignet für alle Arten von Met.Sedimentation: Hoch (4/5)Fermentationsrate: 95-100%Alkoholtoleranz: bis 18% ABVGärungstemperatur: 15-30°CInhalt: 10 g
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Hop Spider Hopfenfilter - Edelstahl - 800 Mikrometer
51,95 €*
Hopfensieb (Hop-Spider) aus Edelstahl mit Einhängehaken für Grainfather und Gärbottiche. Dei Mangrove Jack's Hop Spider hält während des Siedens den getrockneten Roh-Hopfen in Schach.
Er kann auch auf allen passenden Gärbottichen zum anschließenden Hopfenstopfen verwendet werden (einfach einhängen).
Durchmesser: ca. 15 cm
Länge: ca. 30 cm
Material: Edelstahl rostfrei
Maschenweite: 800 Mikrometer
Mangrove Jack's Weinhefe CY17 8 g
3,95 €*
Ein Weißweinhefestamm zur Herstellung von trockenen und süßen Weinen sowie Roséweinen. Diese mäßig gärende Hefe eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Landweinen aus Früchten und Blumen, da diese Aromen und Aromen auf natürliche Weise verstärkt werden. Diese Sorte fördert den Körper und verleiht reiche und volle, fruchtige und blumige Aromen.Geeignet für Sauvignon Blanc, Zinfandel, Muscat, Muscadet, Dessertweine und mehr.Alkoholtoleranz: 14% ABV
Mangrove Jack's Craft Series Bavarian Wheat - Weizenbier
28,45 €*
Köstlich weich, von hellgoldener Farbe. Vollmundig mit Aromen von Vanille und Banane und einem lang anhaltenden Nachgeschmack von Nelken.
Spezifikationen
Alkohol ca.: 4,7%
Bittereinheiten: 1/5, 12-18 IBU
Farbe: GoldErgibt: 20L
Hefe: M20 Bavarian Wheat
Hopfen: Nicht anwendbar
Wenn Sie 23 Liter Bier herstellen möchten, fügen Sie eine der folgenden Zutaten hinzu:
Pure Liquid Malt Extract: 1,2kg
Beer Enhancer 1: 1kg
Dextrose: 1kg
Dieses Kit wird in einer Folienverpackung (Pouch) geliefert. Der Beutel wird mit Hilfe der Stickstofftechnologie kalt abgefüllt, damit der Geschmack und das Aroma der Zutaten optimal erhalten bleiben.
MJ Belgian Abbey Hefe M47 10 g
4,45 €*
MJ Belgian Abbey M47 ist ein mäßig alkoholtoleranter Hefestamm, der weniger phenolische Aromen und eine ausgeprägtere und komplexere Fruchtigkeit aufweist als die M41-Hefe. Durch die hohe Sedimentation ergibt die M47 außerdem zügig ein klares Bier.Geeignet für belgisches Pale Ales- und AbteibiereSedimentation: Hoch (4/5)sEVG: 73-77%Alkoholtoleranz: bis 8% ABVGärungstemperatur: 18-25°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Mangrove Jack's Hophead Ale Hefe M66 10 g
5,45 €*
M66 Hophead Ale Yeast eignet sich für New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, Amerikanische IPAs, American Pale Ales und mehr. Das Aroma von Stopfhopfen wird zusammen mit dem Aroma von fruchtigen Estern, die während der Fermentation hergestellt werden, verstärkt. Das moderate, ausgewogene Esterprofil dieser Hefe wird den Charakter von New World Hopfen sehr gut ergänzen und gleichzeitig etwas Malzcharakter hervorheben. M66 fermentiert sauber und relativ neutral, wobei das moderate, ausgewogene Esterprofil eine subtile Komplexität hinzufügt. Mit dieser Hefe fermentierte Biere haben einen mäßig trockenen Abgang, behalten jedoch ein gutes Mundgefühl bei, um zu verhindern, dass sie zu dünn sind.Sedimentation: Hoch (4/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 72-76%Alkoholtoleranz: bis 10% ABVGärungstemperatur: 18-22°CInhalt: 10 gr - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in UK
Hersteller: Bevie Craft Ltd, Parkway Unit 57 Deeside Industrial Park, CH52Ns, Deeside, United Kingdom
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mangrove Jack's Carbonation Drops
6,45 €*
Für schnelles und problemloses Flaschengären ohne Industriezucker. Die perfekte Alternative zur Zucker-Karbonisierung
Gebrauch:
Ein Drop pro 350 ml
Zwei Drops pro 750 ml
Drei Drops pro 1.25 L
Vier Drops pro 2 L