Produkte von Malzfabrik Weyermann®
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Duetschland
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
Ein mildes, aber aromatisches dunkles Weizenbraumalz, das aus feinstem deutschen Qualitätsweizen hergestellt ist und sich hervorragend für obergärige Bierstile eignet.Sensorik:Karamell-, Nuss-, Brot-, Toffee-, Gebäck- und HonignotenEinsatz bei:
Weizenbiere (Dunkels Weizen und Hefeweizen, Weizenbock, Lambic, Gueuze, Witbier)
Strong Ales (Wheatwine)
Zugabe:bis 50 % möglichEnzymaktivität: MittelFarbe: 15 - 20 EBC