Produkte von Dingemans
Laageind 43, B-2940 Stabroek , Belgium
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Dingemans Röstmalz 900 MD™ 250 g
2,45 €*
Dieses Röstmalz wird bei hohen Temperatur geröstet und anschließend schnell abgekühlt, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Es gibt dem Bier ein starkes Bier Aroma und Farbe. Aufgrund des einzigartigen Produktionsverfahren sind diese Röstmalze weniger adstringierend.
Farbe in EBC: 800-1000
Maximaler Schüttungsanteil: 1-5 %
Nutzung: Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Mroost 1400 MD™ 250 g
2,45 €*
Dieses Röstmalz wird bei hohen Temperatur geröstet und anschließend schnell abgekühlt, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Es gibt dem Bier ein starkes Bier Aroma und Farbe. Das Malz verleiht dunklen Bieren einen rauchigen / gebrannten Geschmack. Aufgrund des einzigartigen Produktionsverfahren sind diese Röstmalze weniger adstringierend.
Farbe in EBC: 1400
Maximaler Schüttungsanteil: 1-5 %
Nutzung: Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Munich MD™ 25 kg
36,95 €*
Dieses Malz gibt dem Bier einen ausgeprägten malzigen Geschmack, Aroma und eine orange-bernsteinfarbene Farbe.
Farbe in EBC: 12-15
Maximaler Schüttungsanteil: 100 %
Nutzung: dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Malzbiere, Schwarzbier
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans geröstetes Weizenmalz 1kg
4,45 €*
Dieses geröstete Weizenmalz wird leicht geröstet. Daher hat es einen brotartigen, nussigen Geschmack.Farbein EBC: 22-35 MaximalerSchüttungsanteil: 1-5 % Nutzung:Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, BockbiereMaximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Aroma 150 MD™ 1 kg
4,45 €*
Malziger GeschmackErhöht Vollmundigkeit und GeschmacksstabilitätVertieft die Bierfarbe
Farbe in EBC: 130 - 170
Maximaler Schüttungsanteil: 20 %
Nutzung: Brown Ale , Porter und StoutSpecs
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Biscuit® MD™ 1 kg
4,45 €*
Dieses geröstete Malz liefert einen warmes Brot- oder Biscuitgeschmack und -aroma und verleiht eine granatrote Farbe. Dieses Malz wird auch in der Rösttrommel produziert und hat keine Enzyme. So muss es mit Malz mit hoher diastatischer Kraft gemixt werden.
Farbe in EBC: 50
Maximaler Schüttungsanteil: 15 %
Nutzung: Belgische Biere, Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Mroost 1400 MD™ 1 kg
4,95 €*
Dieses Röstmalz wird bei hohen Temperatur geröstet und anschließend schnell abgekühlt, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Es gibt dem Bier ein starkes Bier Aroma und Farbe. Das Malz verleiht dunklen Bieren einen rauchigen / gebrannten Geschmack. Aufgrund des einzigartigen Produktionsverfahren sind diese Röstmalze weniger adstringierend.
Farbe in EBC: 1400
Maximaler Schüttungsanteil: 1-5 %
Nutzung: Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.Biersorten: Dunkle Spezialbiere, Stout, Darl Ales, Bock biere.
Dingemans Mroost 900 MD™ 25 kg
42,45 €*
Röstmalz von höchster Qualität aus der belgischen Mälzerei Dingemans. Typ: Röstmalz
Farbe: 800 - 1000 EBC
Anteil: bis zu 5%
Inhalt: 25 kgMälzerei: Mouterij Dingemans Angaben des Lieferanten:Mroost MD wird bei hoher Temperatur geröstet und anschließend schnell abgekühlt, sobald die gewünschte Farbe erreicht ist. Dieses Malz verleiht dem Bier ein dunkleres Aroma und eine dunklere Farbe, während es bei dunklen Bieren auch einen geräucherten Geschmack beisteuert. Aufgrund des einzigartigen Herstellungsverfahrens sind diese Röstmalze weniger adstringierend.
Dingemans Mroost 1400 MD™ 5 kg
15,45 €*
Dieses Röstmalz wird bei hohen Temperatur geröstet und anschließend schnell abgekühlt, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist. Es gibt dem Bier ein starkes Bier Aroma und Farbe. Das Malz verleiht dunklen Bieren einen rauchigen / gebrannten Geschmack. Aufgrund des einzigartigen Produktionsverfahren sind diese Röstmalze weniger adstringierend.
Farbe in EBC: 1400
Maximaler Schüttungsanteil: 1-5 %
Nutzung: Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Aromatic | Amber MD™ 25 kg
36,95 €*
Hochwertiges belgisches aromatisches Malz. Starkes Malzaroma und Geschmack. Relativ geringe diastatische Kraft.Farbe in EBC: 40 - 60Maximaler Schüttungsanteil: 30 %Nutzung: Brown Ale, Belgisches Dubbel und TripelMaximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Aroma 150 MD™ 5 kg
9,34 €*
Topkwaliteit geroosterde mout van de Belgische Mouterij Dingemans. Technische fiche.AromamoutKleur: 130 - 170 EBCStorting: Kan tot 20% gestort worden.Inhoud: 5 kgMouterij: Mouterij Dingemans (meer info)Info van de leverancier:Deze mout verbetert de smaakstabiliteit en body en zorgt voor een uitgesproken moutaroma.
Dingemans Cara 120 MD™ 1 kg
4,45 €*
Das Cara 120 ist ein dunkles Karamellmalz, das von vielen belgischen Brauereien bei der Herstellung von Abbey Bieren verwendet wird. Das Malz wird in der Trommel erzeugt wird. Es verleiht dem Bier ein volles karamell-süßes Aroma und Geschmack sowie eine intensive dunkle Farbe.
Farbe in EBC: 120-130
Maximaler Schüttungsanteil: 50 %
Nutzung: Belgische Abbey- und Trappistenbiere, Pale Ale, Golden Ale
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Maris Otter MD™ 25 kg
39,95 €*
Dingemans Maris Otter MD™ ist eine alte britische Gerstenmalzsorte, die hauptsächlich in traditionellen Pale Ales verwendet wird. Maris Otter Malz verleiht einen authentischen, volleren Malzgeschmack als herkömmliche Pilsener Malze.
Spezifikationen:
Art: Gerstenmalz
Farbe: 4,0-6,5 EBC
Anteil bis zu: 100%
Inhalt: 25 kg
Mälzerei: Mouterij Dingemans (BE)
Dingemans Cara 50 MD™ 1 kg
4,45 €*
Cara 50 MD ist ein helles Karamellmalz. Durch die Karamellisierung und die niedrigen Temperaturen während des Trocknungsprozesses erhält das Malz seine ganz besondere Farbe und seinen Geschmack.Cara 50 MD wird von vielen belgischen Brauereien für ihre Biere im Abteistil (Abbey) verwendet.
Cara 50 MD wirkt sich bereits ab einem Anteil von 5 % an der Getreideschüttung positiv auf die Schaumstabilität aus.
Spezifikationen:Typ: Karamellmalz
Farbe: 50 EBC
Anteil: bis zu 25%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: Mouterij Dingemans
Dingemans Aroma 100 MD™ 5 kg
11,95 €*
Malziger GeschmackErhöht Vollmundigkeit und GeschmacksstabilitätVertieft die Bierfarbe
Farbe in EBC: 100
Maximaler Schüttungsanteil: 20 %
Nutzung: Amber Biele, Ales, Stout, Bockbiere, Lagers
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Mroost Wheat MD™ Malz 25 kg
38,95 €*
Dieses geröstete Weizenmalz wird leicht geröstet. Daher hat es einen brotartigen, nussigen Geschmack.Farbein EBC: 22-35MaximalerSchüttungsanteil: 1-5 %Nutzung:Dunkle Spezialbiere, Stout, Dark Ales, BockbiereMaximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab
Dingemans Pale Ale MD™ 5 kg
11,95 €*
Das Malz ist vollständig modifiziert, hoch gedarrte und sehr intensiv. Das Malz verleiht Ihrem Bier einer goldene Farbe.
Farbe in EBC: 7
Maximaler Schüttungsanteil: 100 %
Nutzung: dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Malzbiere, Schwarzbier
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Pilsen MD™ 25 kg
33,45 €*
Hergestellt aus feinster europäischer 2-zeiliger Sommerbraugerste
Farbe in EBC: 2,5-4
Maximaler Schüttungsanteil: 100 %
Nutzung: alle Biersorten
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Pale Ale MD™ 25 kg
33,45 €*
Das Malz ist vollständig modifiziert, hoch gedarrte und sehr intensiv. Das Malz verleiht Ihrem Bier einer goldene Farbe.
Farbe in EBC: 7
Maximaler Schüttungsanteil: 100 %
Nutzung: dunkle Biere, Festbiere, Starkbiere, Malzbiere, Schwarzbier
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Wheat MD™ 1 kg
3,95 €*
Weizenmalz verleiht Ihrem Weizenbier den spezifischen Geschmack und die Trübung. Es fördert die Schaumbildung und verleiht einen würzigen Geschmack.
Farbe in EBC:2,5-3,5
Maximaler Schüttungsanteil: 70 %
Nutzung: Weizenbiere, Hefe – Weizen, Leichtbiere,
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Cara 120 MD™ 5 kg
12,95 €*
Das Cara 120 ist ein dunkles Karamellmalz, das von vielen belgischen Brauereien bei der Herstellung von Abbey Bieren verwendet wird. Das Malz wird in der Trommel erzeugt wird. Es verleiht dem Bier ein volles karamell-süßes Aroma und Geschmack sowie eine intensive dunkle Farbe.
Farbe in EBC: 120-130
Maximaler Schüttungsanteil: 50 %
Nutzung: Belgische Abbeybiere, Pale Ale, Golden Ale
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Maris Otter MD™ 1 kg
4,45 €*
Dingemans Maris Otter MD™ ist eine alte britische Gerstenmalzsorte, die hauptsächlich in traditionellen Pale Ales verwendet wird. Maris Otter Malz verleiht einen authentischen, volleren Malzgeschmack als herkömmliche Pilsener Malze.
Spezifikationen:
Art: Gerstenmalz
Farbe: 4,0-6,5 EBC
Anteil bis zu: 100%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: Mouterij Dingemans (BE)
Dingemans Biscuit® MD™ 5 kg
13,95 €*
Dieses geröstete Malz liefert einen warmes Brot- oder Biscuitgeschmack und -aroma und verleiht eine granatrote Farbe. Dieses Malz wird auch in der Rösttrommel produziert und hat keine Enzyme. So muss es mit Malz mit hoher diastatischer Kraft gemixt werden.
Farbe in EBC: 50
Maximaler Schüttungsanteil: 15 %
Nutzung: Belgische Biere, Ales, Bockbiere
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Dingemans Cara 20 MD™ 1 kg
4,45 €*
Cara 20 MD ist ein sehr leichtes Karamellmalz, das in einer Rösttrommel hergestellt wird. Die Karamellisierung und eine niedrige Temperatur während der Trocknung verleihen diesem Malz seinen besonderen Geschmack.
Aufgrund seiner geringen Farbe kann Cara 20 MD auch Lagerbieren zugesetzt werden. Dies verleiht dem Bier mehr Tiefe, Körper und Komplexität in seinen Aromen. Eine positive Auswirkung auf die Schaumstabilität kann bereits bei einem Einsatz von 5 % erreicht werden.
Sie können Cara 20 MD in einem Anteil von bis zu 30 % des eingesetzten Malzes verwenden.
Spezifikationen:
Typ: Karamellmalz
Farbe: 20 EBC
Anteil: bis zu 30%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: Mouterij Dingemans