Produkte von The Swaen
Hoek en Bosch 2
4587 LC Kloosterzande
The Netherlands
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Swaen Wheat Classic 5 kg
Ab
9,77 €*
Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen.
Weizenmalz
Farbe (EBC): 3,0-5,0
Rate: Bis zu 60%.
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL)
Informationen des Lieferanten:Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
Swaen Amber 1 kg
3,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Amber MalzFarbe (EBC): 40,0-60,0Rate: Bis zu 25%Inhalt: 1 kgMälzer: Die Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Geeignet für jede Biersorte, besonders für farbige und malzige Akzente. Bringt malzige Aromen, insbesondere Keksaromen, in den Vordergrund. Stellt auch Brotaromen und -aromen zur Verfügung. Ähnlich wie Münchner Malz, jedoch mit einem intensiveren AromaBiersorten: Pilsner, Lager, Pale Ales, Leichtbiere, Spezialbiere, alle andere Biere.
Swaen Dutch Pale Ale 25 kg
36,95 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Helles Ale MalzFarbe (EBC): 6,0-9,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kgMälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
BlackSwaen Black 1 kg
5,45 €*
Top-Qualität Dutch Black Malt von Maltster The Swaen. Technische Daten RostmalzFarbe (EBC): 1000 - 1250Rate: Bis zu 5%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:BlackSwaen - Black ist unser dunkelstes geröstetes Malz. Bringt besonderen Charakter für Ihr Bier. Verstärkt das Aroma von Bieren, indem es einen bestimmenderen Geschmack erzeugt als andere farbige Malze. Verleiht einen leicht gebrannten oder rauchigen Geschmack. Sie haben den schwarzen Diamanten gefunden!Biersorten: Schwarzbier, dunkles Bier, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, alle Biersorten für Färbung.
Swaen Dutch Pale Ale 1 kg
2,46 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Helles Ale MalzFarbe (EBC): 6,0-9,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Swaen Vienna 1 kg
3,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Wiener MalzFarbe (EBC): 9,0-12,0Rate: Bis zu 100%igInhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Wiener Malz wird zur Korrektur von hellen Malzen, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Hat einen reicheren Geschmack von Malz und Getreide als Pilsner Malz und erhöht gleichzeitig den Körper und die Fülle des Bieres. Swaen©Wien verfügt über eine ausreichende enzymatische Aktivität, um in Kombination mit einem hohen Anteil an Spezialmalzen eingesetzt werden zu können. Fügt subtile Aromen von Toffee hinzu.Biersorten: Vienna, Pale Ales, Blonde Ale, Amber Lager, Golden Ale, Märzen, Porter, "export" bieren, alle anderen Biere.
GoldSwaen Amber 1 kg
4,45 €*
Top-Qualität Holländisches Karamellmalz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Karamellmalz
Farbe (EBC): 60 - 80
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: Swaen (NL)
Informationen des Lieferanten:Hat rötlichen Glanz und typisches Aroma, das einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Geschmack von Karamell, Keksen und Brot. Schöne rote Farbe und gute malzige Farbe. Verwendet im typischen Brown Ale und Red Lager.Biersorten: Pilsner, Leichtbieren, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere
Swaen Dutch Pale Ale 5 kg
9,95 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Typ: Helles Ale Malz
Farbe (EBC): 6,0-9,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Swaen Munich Dark 1 kg
3,45 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Dunkles Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten BasismalzFarbe (EBC): 15,0-25,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Swaen©Munich dark vermittelt die Basis des dunklen Biercharakters. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und Körper sind, dann ist Ihr Malz das Swaen©Munich Dark. Perfekt für traditionelle dunkle Biere. Bringt sogar tiefere Farben als Münchener Licht. Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18-20°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C für 4-5 Stunden. Liefert die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
Swaen Pilsner 25 kg
36,95 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.BasismalzFarbe (EBC): 3,0-4,5Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kgMälzer: The Swaen (NL) Info
PlatinumSwaen Smoke 1 kg
5,45 €*
Top Qualität niederländischer Smoke Malt aus Mouterij The Swaen aus Kloosterzande. Technische DatenRauchmalz Farbe: 6 EBC Kann bis zu 100% hinterlegt werden. Inhalt: 1 kg Mälzen: Swaen Info vom Lieferanten: PlatinumSwaen Smoke Malz wird mit Buchenholz geräuchert. Es verleiht einen typisch geräucherten Geschmack. Verwendet in geräucherten Bieren, Spezialbieren, Lager und Scottish Ale
GoldSwaen Brown 1 kg
4,95 €*
Top-Qualität Dutch Karamellmalz von The Swaen. Technische Daten KaramellmalzFarbe (EBC): 200,0-240,0Rate: Bis zu 20%Inhalt: 1kgMälzerei: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:GoldSwaen©Brown intensiviert den Körper und die Geschmeidigkeit des Bieres, fördert die Kopfbildung und die Retention. Karamellmalze werden in mehreren Farbstufen hergestellt. Sie tragen wesentlich zur Fülle und Fülle des Gaumens, zur Intensivierung des Malzaromas, zum vollen Geschmack und zur Farbe und zur Kopfhaltung bei. Durch das spezielle Herstellungsverfahren erhält man einen dunklen Bronzeglanz und ein typisches Aroma, das dazu dient, den Geschmack zu intensivieren und zu stabilisieren.Biersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.
Swaen Pilsner 1 kg
2,05 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.BasismalzFarbe (EBC): 3,0-4,5Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL)
Swaen Wheat Classic 1 kg
Ab
2,57 €*
Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen.WeizenmalzFarbe (EBC): 3,0-5,0Rate: Bis zu 60%.Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
Swaen Pale Ale 1 kg
3,95 €*
Top Qualität Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. •Typ: Pale Ale Malz•Farbe (EBC): 6,0-9,0•Rate: Bis zu 100%•Inhalt: 1 kg•Mälzer: Die Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Swaen Munich Light 5 kg
9,77 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Typ: Münchner Malz
Farbe (EBC): 12,0-15,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C. Bietet die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und einen kräftigen Körper sind, dann ist Swaen©Munich Light die richtige Wahl. Perfekt für traditionelle, dunklere Biere.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
GoldSwaen Classic 1 kg
4,45 €*
Gold Swaen Classic von der Mälzerei The Swaen in Kloosterzande. Technische Daten KaramellmalzFarbe: 110-130 EBCInhalt: 1 kgMälzerei: Swaen Informationen des Lieferanten: Beschreibung: GoldSwaen© ist eine Art Karamellmalz. Intensiviert den Körper und die Geschmeidigkeit des Bieres, fördert die Kopfbildung und die Retention. Erzeugt weiche Toffee-Noten im Bieraroma. Die Temperatur im Stapel in den letzten 30 bis 36 Stunden wird auf 45 bis 50°C erhöht, um einen erhöhten enzymatischen Abbau und damit die Bildung niedermolekularer Stickstoffverbindungen und Zucker zu erreichen. Durch das spezielle Herstellungsverfahren haben sie einen rötlichen Glanz und ein typisches Aroma, das dazu dient, den Geschmack zu intensivieren und zu stabilisieren. GoldSwaen© wird für dunkle Festivalbiere und Nährstoffbiere verwendet. Bringt einen dunkleren Goldton in Ihre Biere zwischen GoldSwaen©Munich Light und GoldSwaen© Munich Dark.Ergebnisse: Intensives Karamell- und Malzaroma, voller runder Geschmack, Gebäcknoten.Rate: 5-10% für dunkle Biere, 1-5% für helles Bier, helles BierBiersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.
BlackSwaen Biscuit 1 kg
4,95 €*
Röstmalz der Spitzenqualität von der niederländischen Mälzerei The Swaen. RöstmalzFarbe: 70 - 90 EBC
Anteil: bis zu 20%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: The Swaen (NL)
Eine gute Wahl für Färbung und malzige Aromen, geeignet für jeden Bierstil. Starker, süßer Malzgeschmack und ausreichende enzymatische Kraft. Verleiht den Geschmack von Spezialmalzen, insbesondere Biskuit-Noten und Brotaroma.
Das Ergebnis:
Kräftiger, süßer Malzgeschmack, goldene Farbe
Ergibt ausgezeichnete Pilsner, Lagerbiere und Ales.
Swaen Lager 1 kg
3,95 €*
Hochwertiges holländisches Lagermalz vom Mälzer The Swaen. Die hellste farbe. Swaen©Lager kann einfach mit einer Ein-Temperatur-Infusion benutzt werden. Hat einen starken, süßen Malzgeschmack um als Basismalz verwendet zu werden. Bringt süßen Malzgeschmack und enzymatische Kraft.Resultat: Starker, süßer Malzgeschmack, heller goldener Farbton, produziert ausgezeichnete Pilsner und Lager.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.Typ: LagermalzFarbe (EBC): 3,0-4,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: Die Swaen (NL)
BlackSwaen Chocolate B 1 kg
3,88 €*
Top-Qualität Holländisches Schokoladenmalz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten RostmalzFarbe (EBC): 800 - 1000Rate: Bis zu 5%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:BlackSwaen© Chocolate B bringt tiefere Aromen für dunkle Biere und Bierfarbe. Ein stark geröstetes Malz mit einer tiefbraunen Farbe. Wird verwendet, um die Farbe des Bieres anzupassen und verleiht ihm einen nussigen, gerösteten Geschmack. Bietet einen weniger bitteren Geschmack als BlackSwaen© Black Malt und die Farbe ist auch heller, da es für eine etwas kürzere Zeit geröstet wird und die Endtemperaturen nicht so hoch sind.Biersorten: Schwarzbier, dunkles Bier, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, alle Biersorten für Färbung.
Swaen Vienna 25 kg
33,79 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Wiener MalzFarbe (EBC): 9,0-12,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kg Mälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Wiener Malz wird zur Korrektur von hellen Malzen, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Hat einen reicheren Geschmack von Malz und Getreide als Pilsner Malz und erhöht gleichzeitig den Körper und die Fülle des Bieres. Swaen©Wien verfügt über eine ausreichende enzymatische Aktivität, um in Kombination mit einem hohen Anteil an Spezialmalzen eingesetzt werden zu können. Fügt subtile Aromen von Toffee hinzu.Biersorten: Vienna, Pale Ales, Blonde Ale, Amber Lager, Golden Ale, Märzen, Porter, "export" bieren, alle anderen Biere.
GoldSwaen Munich Dark 1 kg
4,45 €*
Top-Qualität Niederländisch Cara München Dunkles Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Cara München Dunkles MalzFarbe (EBC): 130,0-160,0Rate: Bis zu 10%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:GoldSwaen©Munich Dark hat durch das spezielle Herstellungsverfahren einen rötlichen Glanz und ein typisches Aroma, das zur Intensivierung und Stabilisierung des Geschmacks dient. GoldSwaen© Munich Dark wird für dunkle Festivalbiere und Nährstoffbiere verwendet. Außerdem bringt er den typischen Hauch von Münchner Malz, der sich durch einen ausgeprägten Malzgeschmack und eine kräftige Farbe auszeichnet. Intensiviert den Körper und die Geschmeidigkeit des Bieres, fördert die Kopfbildung und die Retention. Karamellmalze werden in mehreren Farbstufen hergestellt. Sie tragen wesentlich zur Fülle oder zum Körper des Gaumens, zur Intensivierung des Malzaromas, zum vollen Geschmack und zur Farbe und zur Erhaltung des Kopfes bei.Biersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.
Swaen Pilsner 5 kg
8,55 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.
Basismalz
Farbe (EBC): 3,0-4,5
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL)
Goldswaen Brown Supreme 1 kg
4,95 €*
Top-Qualität Dutch Karamellmalz von The Swaen. KaramellmalzFarbe (EBC): 280,0-320,0Rate: Bis zu 40%Inhalt: 1 kgMälzerei: The Swaen Informationen des Lieferanten:GoldSwaen©Brown Supreme intensiviert den Körper und die Geschmeidigkeit des Bieres, fördert die Kopfbildung und die Retention. Karamellmalze werden in mehreren Farbstufen hergestellt. Sie tragen wesentlich zur Fülle und Fülle des Gaumens, zur Intensivierung des Malzaromas, zum vollen Geschmack und zur Farbe und zur Kopfhaltung bei. Durch das spezielle Herstellungsverfahren erhält man einen dunklen Bronzeglanz und ein typisches Aroma, das dazu dient, den Geschmack zu intensivieren und zu stabilisieren.Biersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.