Produkte von The Swaen
Since 1906 The Swaen has been investing in the latest techniques and production methodologies. We now have one of the most modern and advanced facilities in the industry, from storage, through to steeping, germination, kilning and roasting, ensuring consistently high quality malts for your beers.
Swaen Pilsner 5 kg
8,75 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.
Basismalz
Farbe (EBC): 3,0-4,5
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL)
Verfügbar
Swaen Pilsner 25 kg
29,95 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.BasismalzFarbe (EBC): 3,0-4,5Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kgMälzer: The Swaen (NL) Info
Verfügbar
Swaen Dutch Pale Ale 5 kg
8,75 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Typ: Helles Ale Malz
Farbe (EBC): 6,0-9,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Nicht verfügbar
Swaen Pilsner 1 kg
2,25 €*
Hochwertiges holländisches Pilsner Malz vom Mälzer The Swaen. Natürliche Wahl des Braumalz für jede Biersorte. Angenehm duftender und süßer Geschmack, ausreichend enzymatische Kraft. Lassen Sie den Geschmack und das Aroma von speziellem Malz zu ihren eigenen kommen. Ein hochwertiger Rohstoff für Ihre ausgezeichneten Biere.Resultat: Starker Duft, süßer Geschmack, heller goldener Farbton, ausgezeichnet für Lager, Pilsner.Biersorten: Pilsner, Lager, Ale, Kölsch, leichte Biere, Exportbier, Spezialbiere, alle anderen Biere.BasismalzFarbe (EBC): 3,0-4,5Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL)
Nicht verfügbar
Swaen Wheat Classic 5 kg
Ab
8,95 €*
Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen.
Weizenmalz
Farbe (EBC): 3,0-5,0
Rate: Bis zu 60%.
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL)
Informationen des Lieferanten:Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
Nicht verfügbar
Swaen Dutch Pale Ale 25 kg
29,95 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Helles Ale MalzFarbe (EBC): 6,0-9,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kgMälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Verfügbar
Swaen Wheat Classic 1 kg
Ab
2,35 €*
Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen.WeizenmalzFarbe (EBC): 3,0-5,0Rate: Bis zu 60%.Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
Nicht verfügbar
BlackSwaen Chocolate B 1 kg
3,55 €*
Top-Qualität Holländisches Schokoladenmalz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten RostmalzFarbe (EBC): 800 - 1000Rate: Bis zu 5%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:BlackSwaen© Chocolate B bringt tiefere Aromen für dunkle Biere und Bierfarbe. Ein stark geröstetes Malz mit einer tiefbraunen Farbe. Wird verwendet, um die Farbe des Bieres anzupassen und verleiht ihm einen nussigen, gerösteten Geschmack. Bietet einen weniger bitteren Geschmack als BlackSwaen© Black Malt und die Farbe ist auch heller, da es für eine etwas kürzere Zeit geröstet wird und die Endtemperaturen nicht so hoch sind.Biersorten: Schwarzbier, dunkles Bier, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, alle Biersorten für Färbung.
Nicht verfügbar
Swaen Munich Light 1 kg
2,35 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Münchner MalzFarbe (EBC): 12,0-15,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C. Bietet die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und einen kräftigen Körper sind, dann ist Swaen©Munich Light die richtige Wahl. Perfekt für traditionelle, dunklere Biere.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
Nicht verfügbar
Swaen Dutch Pale Ale 1 kg
2,25 €*
Top Qualität Dutch Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Typ: Helles Ale MalzFarbe (EBC): 6,0-9,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Wenige verfügbar
Swaen Vienna 1 kg
2,35 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Wiener MalzFarbe (EBC): 9,0-12,0Rate: Bis zu 100%igInhalt: 1 kgMälzer: The Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Wiener Malz wird zur Korrektur von hellen Malzen, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Hat einen reicheren Geschmack von Malz und Getreide als Pilsner Malz und erhöht gleichzeitig den Körper und die Fülle des Bieres. Swaen©Wien verfügt über eine ausreichende enzymatische Aktivität, um in Kombination mit einem hohen Anteil an Spezialmalzen eingesetzt werden zu können. Fügt subtile Aromen von Toffee hinzu.Biersorten: Vienna, Pale Ales, Blonde Ale, Amber Lager, Golden Ale, Märzen, Porter, "export" bieren, alle anderen Biere.
Verfügbar
Swaen Munich Light 5 kg
8,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Typ: Münchner Malz
Farbe (EBC): 12,0-15,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: The Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C. Bietet die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und einen kräftigen Körper sind, dann ist Swaen©Munich Light die richtige Wahl. Perfekt für traditionelle, dunklere Biere.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
Nicht verfügbar
Swaen Vienna 5 kg
8,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Wiener Malz
Farbe (EBC): 9,0-12,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: Die Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Unser Wiener Malz wird zur Korrektur von hellen Malzen, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Hat einen reicheren Geschmack von Malz und Getreide als Pilsner Malz und erhöht gleichzeitig den Körper und die Fülle des Bieres. Swaen©Wien verfügt über eine ausreichende enzymatische Aktivität, um in Kombination mit einem hohen Anteil an Spezialmalzen eingesetzt werden zu können. Fügt subtile Aromen von Toffee hinzu.Biersorten: Vienna, Pale Ales, Blonde Ale, Amber Lager, Golden Ale, Märzen, Porter, "export" bieren, alle anderen Biere.
Nicht verfügbar
BlackSwaen Honey Biscuit 1 kg
3,75 €*
Top-Qualität Holländisches Rostmalz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
RostmalzFarbe: 80 - 90 EBCRate: bis zu 20%
Inhalt: 1 kg
Mälzerei: Swaen
Informationen des Lieferanten:Unterscheidet gut ausgewogenen Geschmack und Aromaprofil. Der typische trockene Keks kombiniert mit süßem Malz- und Honiggeschmack mit einem Hauch von Schokolade.Biersorten: Belgian style Blondes und Triples, Ale und Brown Ale. Herbst und Winterbier, barrel aged Ale.
Wenige verfügbar
Swaen Vienna 25 kg
30,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten Wiener MalzFarbe (EBC): 9,0-12,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kg Mälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Unser Wiener Malz wird zur Korrektur von hellen Malzen, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Hat einen reicheren Geschmack von Malz und Getreide als Pilsner Malz und erhöht gleichzeitig den Körper und die Fülle des Bieres. Swaen©Wien verfügt über eine ausreichende enzymatische Aktivität, um in Kombination mit einem hohen Anteil an Spezialmalzen eingesetzt werden zu können. Fügt subtile Aromen von Toffee hinzu.Biersorten: Vienna, Pale Ales, Blonde Ale, Amber Lager, Golden Ale, Märzen, Porter, "export" bieren, alle anderen Biere.
Nicht verfügbar
Swaen Pale Ale 25 kg
32,70 €*
Top Qualität Pale Ale Malz vom Mälzer The Swaen. Typ: Pale Ale MalzFarbe (EBC): 6,0-9,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 25 kgMälzer: Die Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Unser Biermalz wird zur Korrektur von überblassem Malz, zur Herstellung von goldenem Bier und zur Verbesserung der Gaumenfülle verwendet. Dazu wird ein Weichheitsgrad von 44 bis 46% verwendet, das Malz wird in der Regel modifiziert und nicht übermodifiziert, es wird bei 90-95 °C ausgehärtet und erhält dadurch eine Farbe von 6 bis 9 EBC. Es ist nicht nur ein dunkleres Basismalz, sondern ein einzigartiger Teil Ihrer einzigartigen Rezepte. Swaen©Ale harmoniert mit unseren Spezialmalzen für Ihre selbstgebrauten Biere.
Verfügbar
Swaen Munich Dark 1 kg
2,35 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Dunkles Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten BasismalzFarbe (EBC): 15,0-25,0Rate: Bis zu 100%Inhalt: 1 kgMälzer: Die Swaen (NL) Info Informationen des Lieferanten:Swaen©Munich dark vermittelt die Basis des dunklen Biercharakters. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und Körper sind, dann ist Ihr Malz das Swaen©Munich Dark. Perfekt für traditionelle dunkle Biere. Bringt sogar tiefere Farben als Münchener Licht. Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18-20°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C für 4-5 Stunden. Liefert die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
Nicht verfügbar
GoldSwaen Classic 1 kg
2,95 €*
Gold Swaen Classic von der Mälzerei The Swaen in Kloosterzande. Technische Daten KaramellmalzFarbe: 110-130 EBCInhalt: 1 kgMälzerei: Swaen Informationen des Lieferanten: Beschreibung: GoldSwaen© ist eine Art Karamellmalz. Intensiviert den Körper und die Geschmeidigkeit des Bieres, fördert die Kopfbildung und die Retention. Erzeugt weiche Toffee-Noten im Bieraroma. Die Temperatur im Stapel in den letzten 30 bis 36 Stunden wird auf 45 bis 50°C erhöht, um einen erhöhten enzymatischen Abbau und damit die Bildung niedermolekularer Stickstoffverbindungen und Zucker zu erreichen. Durch das spezielle Herstellungsverfahren haben sie einen rötlichen Glanz und ein typisches Aroma, das dazu dient, den Geschmack zu intensivieren und zu stabilisieren. GoldSwaen© wird für dunkle Festivalbiere und Nährstoffbiere verwendet. Bringt einen dunkleren Goldton in Ihre Biere zwischen GoldSwaen©Munich Light und GoldSwaen© Munich Dark.Ergebnisse: Intensives Karamell- und Malzaroma, voller runder Geschmack, Gebäcknoten.Rate: 5-10% für dunkle Biere, 1-5% für helles Bier, helles BierBiersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.
Verfügbar
WhiteSwaen Classic 25 kg
Ab
31,95 €*
Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen. WeizenmalzFarbe (EBC): 3,0-5,0Rate: Bis zu 60%.Inhalt: 25 kgMälzer: Die Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
Verfügbar
GoldSwaen Hell 1 kg
2,75 €*
Top Qualität Holländisches Cara Hell Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten KaramelmalzFarbe (EBC): 20,0-30,0Rate: Bis zu 50%Inhalt: 1 kgMälzerei: Swaen (NL)Informationen des Lieferanten:GoldSwaen©Hell verleiht Ihrem Bier ein leicht karamell-süßes Aroma und eine goldene Farbe. Bemerkenswertes Mälzgefühl, Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.Biersorten: Pilsner, Leichtbieren, alkoholreduzierte Biere, rote Biere, Bockbier, "export" Biere, Spezialbiere, dunkle Biere.
Verfügbar
Swaen Munich Dark 5 kg
8,95 €*
Top-Qualität Niederländisches Münchner Dunkles Malz vom Mälzer The Swaen. Technische Daten
Basismalz
Farbe (EBC): 15,0-25,0
Rate: Bis zu 100%
Inhalt: 5 kg
Mälzer: Die Swaen (NL) Info
Informationen des Lieferanten:Swaen©Munich dark vermittelt die Basis des dunklen Biercharakters. Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgeprägten Malzgeschmack für kräftige Farben und Körper sind, dann ist Ihr Malz das Swaen©Munich Dark. Perfekt für traditionelle dunkle Biere. Bringt sogar tiefere Farben als Münchener Licht. Verarbeitung von Gerste mit höherem Proteingehalt. Intensive Keimung bei Temperaturen von 18-20°C, höherer Weichheitsgrad von 45-48%. Eine feucht-warme Ersttrocknung oder Welken. Aushärtungstemperatur von 95 bis 105°C für 4-5 Stunden. Liefert die Grundlage für den dunklen Biercharakter, der bis zu 100% des Mahlgutes ausgenutzt wird.Biersorten: Amber und dunkle Biere, Alt, dark Lagers, Märzen, Bockbier,Brown Ale, dark Ale, Stout.
Nicht verfügbar
BlackSwaen Black 1 kg
3,75 €*
Top-Qualität Dutch Black Malt von Maltster The Swaen. Technische Daten RostmalzFarbe (EBC): 1000 - 1250Rate: Bis zu 5%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:BlackSwaen - Black ist unser dunkelstes geröstetes Malz. Bringt besonderen Charakter für Ihr Bier. Verstärkt das Aroma von Bieren, indem es einen bestimmenderen Geschmack erzeugt als andere farbige Malze. Verleiht einen leicht gebrannten oder rauchigen Geschmack. Sie haben den schwarzen Diamanten gefunden!Biersorten: Schwarzbier, dunkles Bier, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, alle Biersorten für Färbung.
Verfügbar
Swaen Amber 1 kg
2,35 €*
Top-Qualität Niederländisches Wiener Malz vom Mälzer The Swaen. Amber MalzFarbe (EBC): 40,0-60,0Rate: Bis zu 25%Inhalt: 1 kgMälzer: Die Swaen (NL) Informationen des Lieferanten:Geeignet für jede Biersorte, besonders für farbige und malzige Akzente. Bringt malzige Aromen, insbesondere Keksaromen, in den Vordergrund. Stellt auch Brotaromen und -aromen zur Verfügung. Ähnlich wie Münchner Malz, jedoch mit einem intensiveren AromaBiersorten: Pilsner, Lager, Pale Ales, Leichtbiere, Spezialbiere, alle andere Biere.
Verfügbar
BlackSwaen Barley 1 kg
3,55 €*
Röstgerste von Mälzerei The Swaen. Technische Daten RöstgersteFarbe (EBC): 1000 - 1250Rate: bis zu 5%Inhalt: 1 kgMälzer: Swaen BlackSwaen©Barley verleiht das typische Röstaroma. Perfekt zum Einfärben.Biersorten: Schwarzbier, dunkles Bier, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, dunkle Weizenbiere, alle Biersorten für Färbung.
Verfügbar