Weizenmalz dunkel (15 - 20 EBC) - ungeschrotet
Produktnummer:
M-1003
Hersteller:
Malzfabrik Weyermann®
Produktinformationen "Weizenmalz dunkel (15 - 20 EBC) - ungeschrotet"
Ein mildes, aber aromatisches dunkles Weizenbraumalz, das aus feinstem deutschen Qualitätsweizen hergestellt ist und sich hervorragend für obergärige Bierstile eignet.
Sensorik:
Karamell-, Nuss-, Brot-, Toffee-, Gebäck- und Honignoten
Einsatz bei:
Sensorik:
Karamell-, Nuss-, Brot-, Toffee-, Gebäck- und Honignoten
Einsatz bei:
- Weizenbiere (Dunkels Weizen und Hefeweizen, Weizenbock, Lambic, Gueuze, Witbier)
- Strong Ales (Wheatwine)
Zugabe:
bis 50 % möglich
Enzymaktivität: Mittel
Farbe: 15 - 20 EBC
Eigenschaften "Weizenmalz dunkel (15 - 20 EBC) - ungeschrotet"
| Anbauart: | Konventionell |
|---|---|
| Getreide: | Weizen |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Malztyp: | Basismalz |
| Zustand: | ungeschrotet |
Hersteller "Malzfabrik Weyermann®"
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Duetschland
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
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