All-in-One-Brote - Meisterhaft backen im Alltag (Valesca Schell)
Produktinformationen "All-in-One-Brote - Meisterhaft backen im Alltag (Valesca Schell)"
All-in-One-Brote - Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig.
Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten (Valesca Schell)
Du möchtest bekömmliches und aromatisches Brot backen, hast aber wenig Zeit dafür? Dann sind All-in-One-Brote genau das Richtige für dich! Alle Zutaten werden ohne aufwendige Vorteige in einem verknetet. Mithilfe flexibler Gehzeiten kannst du das Brotbacken individuell an deinen Alltag anpassen und zu jeder Tageszeit ein Brot ansetzen. Valesa Schell zeigt, wie herrlich unkompliziert Brot, Brötchen, Baguette, Herzhaftes und Süßes gelingen. Dieses Buch beweist, dass Brotbacken mit wenig Hefe und langer Teigführung auch ohne komplizierten Zeitplan sagenhaft geschmackvoll wird. Mache dir das Leben einfach und freue dich auf fluffige Krume, knusprige Kruste und tolles Aroma!
Titel: All-in-One-Brote - Meisterhaft backen im Alltag einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten.
Autor/en: Valesca Schell
ISBN: 978-3-8186-1304-4
2021. 168 S., 98 Farbfotos, 4 Tabellen, geb.
Herausgegeben vom Ulmer Verlag
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