Beer Brewing Guide - Meten
Het meten van belangrijke parameters tijdens het brouwproces en de fermentatie.
Beer Brewing Guide - Step 6: Vergisten
Bier vergisten op de schaal van een hobbybrouwer: hoofd- en nagisting in detail
Beer Brewing Guide - Step 5: Whirlpool & Koelen
Whirlpool en koelen van het wort na het koken.
Beer Brewing Guide - Step 3: Lauteren
Het lauteren van bier op de schaal van een hobbybrouwer.
Beer Brewing Guide - Step 2: Maischen
Het maischproces bij de productie van bier: stap voor stap uitgelegd.
Beer Brewing Guide - Step 1: Mout Malen
Zelf moutkorrels malen voor thuisbrouwers: Waarom het de moeite waard is en welke maalopties er zijn.
Laat je inspireren door de zoete en rijke smaken van dit griezel seizoen!
Alles wat je moet weten ons Halloweenbier en inspiratie voor het zelf brouwen! Halloween komt dichterbij en zoals we allemaal weten draait het allemaal om enge kostuums en snoep. Terwijl we de sfeer van dit griezel seizoen omarmen, duiken we dieper in de evolutie en smaken van Halloween-bieren.
Zelf fruitwijn maken: 4 heerlijke en gemakkelijke recepten
Ontdek de kunst van het wijnmaken en produceer thuis je eigen heerlijke wijn.
Experimenteer met fruit en maak heerlijke zelfgemaakte wijn in verschillende smaken.
Hier zijn onze favoriete recepten voor het maken van je eigen mede en drie heerlijke soorten fruitwijnen.
Hier zijn onze favoriete recepten voor het maken van je eigen mede en drie heerlijke soorten fruitwijnen.
De beste tips om jam te maken
De zomer is de oogsttijd voor veel zoet fruit. En als je te veel kersen, aardbeien of pruimen in de tuin hebt, kun je het overschot op een eenvoudige manier verwerken tot de lekkerste jam, die alles wat je in de supermarkt kunt kopen overtreft.
Maak kennis met je eigen Craft Beer Brand Experience!
Verhoog de aanwezigheid van je merk en verover je publiek met ons exclusieve aanbod: de mogelijkheid om je eigen bier te brouwen en een opmerkelijk biermerk te creëren. Of het nu voor je bedrijf, tentoonstellingen, speciale evenementen of privé gelegenheden zoals bruiloften en vrijgezellenfeesten is, wij zorgen ervoor.
Verander uw thuisbrouwspel met het Grainfather G30 Connect brouwsysteem
Ben je een thuisbrouwer die het gedoe van traditionele brouwmethoden beu is? Wil je je brouwsels naar een hoger niveau tillen? Zoek niet verder dan de Grainfather G30, een meermaals bekroond brouwsysteem van 30 liter dat perfect is voor zowel beginnende als ervaren thuisbrouwers.
"Van beginner tot brouwmeester: Een reis met Michal Plümer"
Maak kennis met Michal Plümer, een thuisbrouwer en brouwmeester met een passie voor experimenteren en het delen van haar vak met vrienden en familie. In dit interview deelt Michal haar reis van beginner tot brouwmeester, haar liefde voor het brouwen van zure bieren en haar advies voor iedereen die met thuisbrouwen wil beginnen. Ze vertelt ook over haar recente ervaring met het brouwen van de All-Grain Belgian Blond kit bij Braumarkt en geeft enkele tips voor wie het zelf wil proberen. Ga met ons mee en duik in de wereld van het thuisbrouwen met Michal Plümer.
Wat is ricotta kaas?
Ricotta kaas is een soort kaas gemaakt van de wei van koe-, geiten- of schapenmelk. Het staat bekend om zijn romige, zachte textuur en milde, licht zoete smaak.
Ricotta wordt vaak beschouwd als een van de gezondste kazen: het bevat alle negen essentiële aminozuren en is rijk aan eiwitten, calcium en selenium, evenals andere belangrijke vitaminen en mineralen.
10 onmisbare onderdelen voor bij het bier brouwen
Je bent net lekker bezig, een nieuw topbrouwsel is in de maak. Plots zorgt een minuutje onoplettendheid voor een domper op de feestvreugde. Er gaat iets mis, kapot of er zit toch minder in dat zakje hop of gist dan je dacht.
Amerikaanse hop: unieke en complexe hop voor uw bier
Amerikaanse hop is een must-have voor elke ambachtelijke brouwer of thuisbrouwer die een uniek en complex hopkarakter aan zijn bier wil toevoegen. Of je nu een klassieke American pale ale brouwt, een hoppige IPA, of een gedurfde en smaakvolle dubbele IPA, Amerikaanse hop heeft de gedurfde, assertieve smaken en aroma's om je bier naar een hoger niveau te tillen.
Culinaire biertips voor de feestdagen: zo vindt u het lekkerste bier bij uw kerstgerechten
De feestdagen naderen snel. De perfecte tijd om te genieten van uw geliefden, te eten, te drinken en culinaire hoogstandjes te proeven in de keuken. Besteed dit jaar niet alleen tijd aan de gerechten, maar zoek ook naar bijpassende bieren. Ja, dat leest u goed. Goede bieren maken uw kerst- of nieuwjaarsdiner bijzonder. Vooral bij zelfgebrouwen bier. Wij geven je de tips om de lekkerste bieren te matchen met je feestelijke gerechten.
Zelf kefir maken: een makkelijk recept
Het woord Kefir betekent "zich goed voelen". Het drankje is gezond en helpt een gezonde darmflora in stand te houden. Je kunt de drank kant-en-klaar kopen, maar je kunt ook heel gemakkelijk zelf kefir maken.
Creeër eenvoudig de èchte houtsmaak
Een rode wijn met eiken chips, een zwaar bier met een sherry toets of een heerlijke whisky likeur. Het kan allemaal, en zonder houten vaten! Ontdek de eiken chips voor een ultieme houtsmaak.
Herfst, de perfecte tijd om wijn te maken
Eindelijk is het herfst, die tijd van het jaar waarin de kleuren van het landschap veranderen, de temperaturen kouder worden en het natuurlijke daglicht korter wordt; ja, de herfst is ingetreden en daarmee het wijnseizoen.
Zelf appelcider maken in 8 stappen
Appelcider maken is dubbel genieten. Je eigen cider maken is leuk, je eigen cider drinken zo mogelijk nog leuker.