Lage prijzen
Groot assortiment
Snelle verzending
Veilig betalen
Top kwaliteit
Beer Brewing Guide - Reinigen

Beer Brewing Guide - Reinigen

Reading time: 3 minutes

Nieuwe flessen reinigen

Het reinigen van nieuwe flessen voor het bottelen van bier is cruciaal voor de kwaliteit van het eindproduct. De "klassieke" bierfles is de fles met lange hals van 0,33 liter. Natuurlijk zijn andere flesvormen ook geschikt, maar wij raden meestal bruine flessen aan voor het bottelen van bier om de bekende "lichte smaak" te vermijden. Voordat de flessen voor het eerst worden gebruikt, is het aan te raden om ze goed schoon te maken. Dit kan door ze te spoelen met kokend water om ziektekiemen en bacteriën te verwijderen. Deze eenvoudige stap zorgt ervoor dat het bier optimaal rijpt in de verse flessen en zijn volle smaak kan ontwikkelen. 

Gebruikte flessen schoonmaken 

Als je gebruikte flessen wilt gebruiken voor het bottelen van bier, is het aan te raden om ze na het drinken een keer om te spoelen met water om het schoonmaken later te vergemakkelijken. Om onzuiverheden te verwijderen, moet je eerst een mechanische reiniging uitvoeren met een flessenborstel. Het is handig om de flessen eerst in lauw water te laten weken, zodat vuil en andere onzuiverheden gemakkelijker te verwijderen zijn. Nadat de flessen zijn voorgereinigd, worden ze ontsmet. Los hiervoor het PURO OXI reinigingsmiddel in een dosis van 4g/L op in warm tot heet water, laat de flessen 3 tot 5 minuten weken en laat ze daarna uitlekken. Wij raden af om de flessen te desinfecteren door ze in de oven te verwarmen! Dit kan microscheurtjes in de flessen veroorzaken, waardoor de flessen kunnen barsten tijdens de nagisting. 

Zwenkbare flessen schoonmaken

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het reinigen van de rubberen afdichting van flessen met scharnierende top! Hier kan zich een biofilm vormen die infecties in het bier kan veroorzaken. 

Reinigen van brouw- en gistvaten 

Brouw- en gistvaten mogen niet worden gereinigd met oppervlakteactieve stoffen (afwasmiddel), omdat deze veel schuim vormen en moeilijk te verwijderen zijn.
Voor het reinigen van brouw- en gistvaten kan ook een mengsel van heet water en PURO OXI worden gebruikt.

Let op, de volgende reiniging wordt alleen aanbevolen voor gevorderde brouwers!
Wanneer je chemische oplossingen gebruikt, moet je altijd handschoenen ter bescherming tegen chemicaliën en een veiligheidsbril dragen!

Als je je brouw- of gistvat bijzonder schoon wilt hebben, kun je het volgende reinigingsprogramma als leidraad gebruiken:
U kunt het beste een alkalische reinigingsoplossing van 55-75°C gebruiken, bijvoorbeeld natronloog of natriumhydroxide, in een concentratie van 0,5-2%. Laat deze oplossing 10-20 minuten inwerken of, indien mogelijk, roteren in de container, bijvoorbeeld met behulp van een pomp. Spoel de container vervolgens grondig af met eveneens warm water om eventueel achtergebleven alkali te verwijderen.
Daarna wordt de container gedesinfecteerd. Gebruik hiervoor een zure oplossing van 55-75°C, zoals fosforzuur of waterstofperoxide in een concentratie van 0,5-1%. Laat deze oplossing 10-20 minuten inwerken of, indien mogelijk, roteren in het vat, bijvoorbeeld met behulp van een pomp. Spoel het vat vervolgens grondig af met even warm water om eventuele zuurresten te verwijderen.

Braumarkt Beer Guide


Arsegan PURO OXI ® 1 kg
Reiniger voor alle licht vervuilde materialen en flessen. Hoeft niet te worden nagespoeld met water, maar is wel aan te raden. Door de vrijkomende actieve zuurstof is een grondige reiniging mogelijk in één behandeling met een korte contacttijd! Dosering: 4 gram per liter warm tot heet water. Contacttijd: 3 - 5 minuten. Attentie: bij een langere contacttijd kan een onschadelijke witte kalkaanslag achterblijven die eenvoudig is te verwijderen door te spoelen met een oplossing van azijn- of citroenzuur. Inhoud: 1000 gram (goed voor 250 liter reiniger) Let op: Bevat dezelfde werkzame stof als Chemipro OXI,  is alleen veel gunstiger geprijsd.

€ 6,95*
Op voorraad
Tip!
CMT Spray-Away® disinfectie alcohol 500ml
Gebruik biociden veilig: Lees voor gebruik het etiket en de productinformatie CMT Spray-Away Desinfectie Alcohol is een oppervlaktedesinfectiemiddel op basis van 80% ethylalcohol van hoge zuiverheid. Het is speciaal ontwikkeld en getest voor eenvoudige, snelle en effectieve desinfectie. Belangrijkste Kenmerken: Effectieve Desinfectie: Richten op bacteriën (exclusief bacteriesporen en mycobacteriën), gisten en schimmels. Geen Residu: Laat geen residu achter na gebruik. Milieuvriendelijk: Biologisch afbreekbaar en niet-toxisch. Veilig en Zacht: Niet-allergisch en niet-agressief. Geurvrij: Bevat geen geur- of kleurstoffen. CTGB Goedgekeurd: Goedgekeurd door het CTGB onder toelatingsnummer 14026N. Toepassingen: Veelzijdig Gebruik: Ideaal voor het desinfecteren van kleine oppervlakken, objecten en werkbladen (tot ongeveer 0,5 m²). Voedingssector: Perfect voor grootkeukens en andere instellingen in de voedingsindustrie. Andere Sectoren: Geschikt voor gebruik in wellnesscentra, laboratoria en cleanrooms. CMT Spray-Away Desinfectie Alcohol biedt een betrouwbare en efficiënte oplossing voor het handhaven van hygiëne in verschillende professionele omgevingen. Maak het uw keuze voor effectieve oppervlaktedesinfectie.

Inhoud: 0.5 Liter (€ 17,90* / 1 Liter)

€ 8,95*
Niet op voorraad
Flessenborstel 40 cm basic
Universeel model , geschikt voor wijn- en bierflessen. nylon borstelLengte: 40 cmDiam.: 7 cmMet pluimLet op: Kleuren kunnen afwijken van borstel op de foto.

€ 2,55*
Op voorraad
Vikan Hygiene Pijpenborstel Groen Ø40mm
Vikan Pijpenborstel met Handvat voor Inwendige Reiniging De Vikan pijpenborstel met handvat is perfect voor het inwendig reinigen van pijpen, tappunten, vulpunten, vulbuizen, flessen, trechters en meer. Deze Vikan pijpenborstel is voorzien van harde vezels en heeft een diameter van 40 mm, wat zorgt voor een effectieve reiniging. Ook verkrijgbaar in andere maten en hardheden. Specificaties: Materiaal: Polypropyleen Kleur: Groen Lengte: 500 mm Breedte: 40 mm Hoogte: 40 mm Kwaliteit Borstel: Medium vezel

€ 7,95*
Op voorraad
EasyWasher Bottle Mini 35 cm Multijet
Flessen wassen? De Easy Washer maakt deze klus tot een plezier. De Easy Washer is een sproeilans met slang, voorzien van gardena aansluiting. Je kunt hem dus zo aansluiten op je tuinslang.De multijet lans met haar lengte van 35 cm past in alle soorten bierflessen, wijnflessen en champagneflessen. De kop zorgt voor een krachtige straal in alle richtingen zodat vuil efficient wordt wegespoeld. Heb je ook een mandfles, of een gistingsvat of -emmer dat een grondige beurt nodig heeft? Bekijk dan Easy Washer Demijohn big multijet of koop een extra sproeilans.Technische gegevens: 2 m lange slang met gardena koppeling sproeilans met multijet kop 35 cm diameter slang 0,4 cm. diameter lans 0,6 cm.

€ 34,95*
Op voorraad
Flessenwasser voor 2 flessen
Flessenwasser met opzetstuk voor twee flessen met 50 cm slang. Specificaties: Materiaal: Kunststof (foodgrade) Te gebruiken voor: bierflessen, wijnflessen Slang: Pvc Koppeling: G3/4" (past op de meeste standaard kranen)

€ 16,95*
Niet op voorraad
Flessenpaal basic voor 80 flessen
Om max. 80 wijn- of bierflessen na het spoelen tegelijk op 1 m² uit te laten lekken en/of te laten drogen. Niet draaibaar. Extra stevig model. Kleur kan afwijken deze palen worden wisselend in rood, geel en groen geleverd

€ 18,95*
Op voorraad
Draaibare flessenpaal Luxe voor 81 flessen
Druiprek om gewassen flessen te laten uitlekken: Geschikt voor max. 81 flessenNeemt weinig ruimte in Met stevige voet Draaibaar.

€ 32,95*
Op voorraad
Flaschenfee 30 voor 0.3l and 0.5l flessen
Maak kennis met de Flaschenfee®: Een revolutie in het reinigen van flessen voor hobbybrouwers Bent u het beu om elke fles met de hand schoon te maken voordat u gaat bottelen? Zeg vaarwel tegen dat gedoe met de Flaschenfee®, het ultieme inzetstuk voor vaatwassers ontworpen om flessen reinigen tot een fluitje van een cent te maken. Belangrijkste kenmerken: Efficiëntie: Was tot 30 flessen (0.3L en 0.5L) in één vaatwassercyclus. Gemak: Na het afkoelen kunnen flessen direct gevuld worden, waardoor je bottelproces gestroomlijnd blijft. Gebruiksgemak: De Flaschenfee® functioneert als een standaard servieskorf, die gemakkelijk uit de vaatwasser kan worden getrokken en terug in de vaatwasser kan worden geschoven. Automatische wateraansluiting: De wateraansluiting sluit naadloos aan op de Flaschenfee®, voor een optimale reiniging. Efficiëntie: Was tot 30 flessen (0.3L en 0.5L) in één vaatwassercyclus. Kwaliteitsconstructie: Gemaakt van hoogwaardige materialen zoals acrylglas en roestvrij staal voor duurzaamheid. Voedselveilig en hittebestendig: Alle gebruikte kunststoffen zijn voedselveilig en hittebestendig en voldoen aan de hoogste normen. Eenvoudig onderhoud: Alle onderdelen kunnen worden losgeschroefd, zodat ze gemakkelijk schoon te maken zijn, en eventuele verstoppingen kunnen in een paar seconden worden verholpen. Met de Flaschenfee® behoort het tijdrovende handmatig schoonmaken van flessen tot het verleden. Vereenvoudig je bottelproces, bespaar tijd en geniet van het gemak. Let op: Vaatwasseraansluitingen voor uw machine moeten apart worden besteld: Connection kit Bosch/Siemens/Neff 1 Connection kit Bosch/Siemens/Neff 2 Connection kit AEG/IKEA/Zanussi Connection kit BEKO/Elektra Bregenz Connection kit Miele 1 (older generation machines) Connection kit Miele 2 (new generation machines) Connection kit Bauknecht

€ 409,95*
Niet op voorraad
Flaschenfee 25 voor 0.3l, 0.5l, 0.75l en 1 liter flessen
Maak kennis met de Flaschenfee®: Een revolutie in het reinigen van flessen voor hobbybrouwers Bent u het beu om elke fles met de hand schoon te maken voordat u gaat bottelen? Zeg vaarwel tegen dat gedoe met de Flaschenfee®, het ultieme inzetstuk voor vaatwassers ontworpen om flessen reinigen tot een fluitje van een cent te maken. Belangrijkste kenmerken: Efficiëntie: Was tot 30 flessen (0.3L en 0.5L) in één vaatwassercyclus. Gemak: Na het afkoelen kunnen flessen direct gevuld worden, waardoor je bottelproces gestroomlijnd blijft. Gebruiksgemak: De Flaschenfee® functioneert als een standaard servieskorf, die gemakkelijk uit de vaatwasser kan worden getrokken en terug in de vaatwasser kan worden geschoven. Automatische wateraansluiting: De wateraansluiting sluit naadloos aan op de Flaschenfee®, voor een optimale reiniging. Efficiëntie: Was tot 30 flessen (0.3L en 0.5L) in één vaatwassercyclus. Kwaliteitsconstructie: Gemaakt van hoogwaardige materialen zoals acrylglas en roestvrij staal voor duurzaamheid. Voedselveilig en hittebestendig: Alle gebruikte kunststoffen zijn voedselveilig en hittebestendig en voldoen aan de hoogste normen. Eenvoudig onderhoud: Alle onderdelen kunnen worden losgeschroefd, zodat ze gemakkelijk schoon te maken zijn, en eventuele verstoppingen kunnen in een paar seconden worden verholpen. Met de Flaschenfee® behoort het tijdrovende handmatig schoonmaken van flessen tot het verleden. Vereenvoudig je bottelproces, bespaar tijd en geniet van het gemak. Let op: Vaatwasseraansluitingen voor uw machine moeten apart worden besteld: Connection kit Bosch/Siemens/Neff 1 Connection kit Bosch/Siemens/Neff 2 Connection kit AEG/IKEA/Zanussi Connection kit BEKO/Elektra Bregenz Connection kit Miele 1 (older generation machines) Connection kit Miele 2 (new generation machines) Connection kit Bauknecht

€ 395,00*
Niet op voorraad