Beer Brewing Guide - Reinigen
Nieuwe flessen reinigen
Gebruikte flessen schoonmaken
Zwenkbare flessen schoonmaken
Reinigen van brouw- en gistvaten
Voor het reinigen van brouw- en gistvaten kan ook een mengsel van heet water en PURO OXI worden gebruikt.
Let op, de volgende reiniging wordt alleen aanbevolen voor gevorderde brouwers!
Wanneer je chemische oplossingen gebruikt, moet je altijd handschoenen ter bescherming tegen chemicaliën en een veiligheidsbril dragen!
Als je je brouw- of gistvat bijzonder schoon wilt hebben, kun je het volgende reinigingsprogramma als leidraad gebruiken:
U kunt het beste een alkalische reinigingsoplossing van 55-75°C gebruiken, bijvoorbeeld natronloog of natriumhydroxide, in een concentratie van 0,5-2%. Laat deze oplossing 10-20 minuten inwerken of, indien mogelijk, roteren in de container, bijvoorbeeld met behulp van een pomp. Spoel de container vervolgens grondig af met eveneens warm water om eventueel achtergebleven alkali te verwijderen.
Daarna wordt de container gedesinfecteerd. Gebruik hiervoor een zure oplossing van 55-75°C, zoals fosforzuur of waterstofperoxide in een concentratie van 0,5-1%. Laat deze oplossing 10-20 minuten inwerken of, indien mogelijk, roteren in het vat, bijvoorbeeld met behulp van een pomp. Spoel het vat vervolgens grondig af met even warm water om eventuele zuurresten te verwijderen.
Braumarkt Beer Guide
Stap 2: Maischen
Stap 3: Lauteren
Stap 4: Koken
Stap 5: Whirlpool & Koelen
Stap 6: Vergisten
Stap 7: Bottelen
Inhoud: 0.5 Liter (€ 17,90* / 1 Liter)