Was ist eigentlich ein Winterbier?
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Brauen ist zwar heutzutage nicht mehr an die Jahreszeit gebunden, jedoch genießt man den Winter besonders mit den passenden Saison-Bierstilen. Das kalte Wetter macht Hobbies im Freien weniger verlockend, aber es ist auch die perfekte Gelegenheit für konstante Fermentation und gemütliche Brausessions in der warmen Brauküche. Egal, ob du zu Hause braust oder die saisonalen Angebote lokaler Brauereien ausprobieren möchtest – lass dich inspirieren und finde Produkte, die dein Brauerlebnis in diesem Winter noch besser machen!
Lerne mehr über Hopfen und wie du ihn am besten nutzt!
Geschätze Lesezeit: 5 Minuten
Erfahre in diesem Blog Artikel Grundlagen zur Hopfenpflanze und lerne durch Hintergrundwissen deinen Rohstoff gezielter einsetzen zu können!
Reinigungs Guide und Übersicht Reinigungsmittel
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Dieser Blog-Artikel erläutert die Reinigung von Geräten, Anlagen und Oberflächen und stellt die von Braumarkt angebotenen Reinigungsmittel vor
Beer Brewing Guide - Reinigen von Flaschen
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Reinigen von neuen- gebrauchten und Bügelflaschen
Beer Brewing Guide - Messen
Geschätze Lesezeit: 5 Minuten
Das Messen von wichtigen Parametern während des Brauprozess und der Gärung.
Beer Brewing Guide - Step 7: Abfüllen
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Bier in Flaschen zu Füllen erfordert Sorgfalt und Präzision.
Beer Brewing Guide - Step 6: Gärung
Geschätze Lesezeit: 4 Minuten
Das Gären von Bier im Hobbybrauer-Maßstab: Haupt- und Nachgärung im Detail
Beer Brewing Guide - Step 5: Whirlpool & Kühlen
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Whirlpool und Abkühlen der Würze nach dem Kochen.
Beer Brewing Guide - Step 4: Kochen
Geschätze Lesezeit: 4 Minuten
Das Sieden der Bierwürze und die Hopfengabe.
Beer Brewing Guide - Step 3: Läutern
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Das Läutern von Bier im Hobbybrauermaßstab.
Beer Brewing Guide - Step 2: Maischen
Geschätze Lesezeit: 3 Minuten
Der Maischprozess in der Bierherstellung: Schritt-für-Schritt erklärt.
Beer Brewing Guide - Step 1: Schroten
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Selbstständiges Schroten von Malzkörnern für Heimbrauer - Warum es sich lohnt und welche Mühlenoptionen verfügbar sind.
Lassen Sie sich von den süßen und reichhaltigen Aromen dieser gruseligen Jahreszeit inspirieren!
Alles, was Sie über Halloween-Bier wissen müssen und Inspiration zum Brauen Ihres eigenen Bieres!
Halloween rückt immer näher und wie wir alle wissen, dreht sich dabei alles um gruselige Kostüme sowie Süßigkeiten, Schokolade und Bonbons. Während wir die Atmosphäre dieser gruseligen Jahreszeit genießen, tauchen wir tiefer in die Entwicklung und die Aromen von Halloween-Bieren ein.
Mach deinen eigenen Wein: Wir stellen unsere vier liebsten Rezepte vor
Entdecken Sie die Kunst der Weinherstellung und stellen Sie Ihren eigenen köstlichen Tropfen zu Hause her.
Experimentieren Sie mit Früchten und bereiten Sie köstlichen hausgemachten Wein in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu.
Hier sind unsere Lieblingsrezepte für die Herstellung von Met und drei köstlichen Obstweinen.
Die besten Tipps für die Marmeladenherstellung
Sommerzeit ist Erntezeit für viele süße Früchte. Und wer zu viele Kirschen, Erdbeeren oder Pflaumen im Garten hat, kann den Überschuss mit einfachsten Mitteln zu bester Marmelade verkochen, die alles, was man im Supermarkt kaufen kann, in den Schatten stellt.
Dein eigenes Craft Beer
Erhöhe deine Markenpräsenz und fessel dein Publikum mit unserem exklusiven Angebot: der Möglichkeit, dein eigenes Bier zu brauen und eine außergewöhnliche Biermarke zu schaffen. Ob fürs Unternehmen, Ausstellungen, besondere Veranstaltungen oder besondere Anlässe wie Hochzeiten und Junggesellenabschiede - Unsere Angebote decken alles ab.
Revolutioniere deine Heimbrauerei mit dem Grainfather G30 Connect Brausystem
Bist Du ein Heimbrauer, der die Mühe traditioneller Braumethoden leid ist? Oder willst Du ganz einfach das nächste Level erreichen und mehr Bier produzieren. Dann ist der Grainfather G30 genau das Richtige für Dich: ein mehrfach preisgekröntes 30-Liter-Brausystem, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybrauer geeignet ist und jede Menge Möglichkeiten bietet gutes Bier in konstanter Qualität zu brauen.
"Von der Anfängerin zum Heimbrau-Profi: eine Reise mit Michal Plümer”
Michal Plümer leitet ab März unser Seminar "Brauen mit Frauen"
In diesem Interview erzählt Michal von ihrem Weg von der Anfängerin zum Brauerin, ihrer Liebe zum Brauen saurer Biere und ihren Ratschlägen für alle, die mit dem Heimbrauen beginnen möchten. Außerdem spricht sie über ihre jüngsten Erfahrungen mit dem All-Grain Belgian Blond Kit von Braumarkt und gibt Tipps für alle, die es selbst einmal ausprobieren möchten.
Was ist Ricottakäse?
Ricottakäse kann aus der Molke von Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch gemacht werden. Er ist bekannt für seine cremige, weiche Konsistenz und seinen milden, leicht süßlichen Geschmack.Übrigens gilt Ricotta als eine der gesündesten Käsesorten, da er alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und reich an Eiweiß, Kalzium und Selen sowie anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen ist.
10 wichtige Dinge zum Bierbrauen
Sie kommen gerade gut voran und das neue Spitzengebräu ist fast fertig. Plötzlich macht eine Minute Unachtsamkeit der Party einen Strich durch die Rechnung. Irgendetwas geht schief, geht kaputt oder es ist weniger Hopfen oder Hefe da, als Sie dachten.
Amerikanischer Hopfen: einzigartiger und komplexer Hopfen für Ihr Bier
Amerikanischer Hopfen ist ein Muss für jeden Handwerksbrauer oder Heimbrauer, der seinem Bier einen einzigartigen und komplexen Hopfencharakter verleihen möchte.
Ganz gleich, ob Sie ein klassisches amerikanisches Pale Ale, ein hopfiges IPA oder ein kühnes und geschmacksintensives Double IPA brauen, amerikanischer Hopfen hat die kühnen, durchsetzungsfähigen Aromen und Geschmacksnoten, die Ihr Bier auf die nächste Stufe heben.
Kulinarische Biertipps für die Festtage: So finden Sie das schmackhafteste Bier zu Ihren Weihnachtsgerichten.
Die Festtage stehen vor der Tür. Die perfekte Zeit, um mit den Liebsten zu feiern, zu essen, zu trinken und in der Küche kulinarische Köstlichkeiten zu probieren. In diesem Jahr sollten Sie sich nicht nur Zeit für Ihre Gerichte nehmen, sondern auch für die Suche nach dem passenden Bier. Ja, Sie haben richtig gelesen. Gute Biere machen Ihr Weihnachts- oder Silvesteressen zu etwas Besonderem. Vor allem, wenn es sich um selbst gebrautes Bier handelt. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie die leckersten Biere mit Ihren Festtagsgerichten kombinieren können.