Products of Bestmalz
Our malts are internationally acclaimed as being among the best that breweries and brewers can wish for their beer. Over 50 different basic and special malts of the highest quality and purity. Malt tradition made in Germany. Since 1899.
Bestmalz Pilsner 25 kg
€ 38,95*
Topkwaliteit pilsmout van mouterij Best Malz.
Type: Pilsmout
Kleur (EBC): 3,0-4,9
Storting: Tot 100%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Best Malz (DE)
Informatie van de fabrikant:Het extractrijke BEST Pilsmout is een basismout en heeft een sterke werking qua enzymen. Op zichzelf staand of gecombineerd, het produceert allerlei uitzonderlijke en geweldig smakende bieren. Zelfs met hoge speciale moutgehaltes in bulk productie biedt dit mout de ideale basis voor een optimale verwerking en vormt daarom de basis voor de beste bieren van topkwaliteit van alle soorten. Best Malz Pilsmout kan op verzoek worden geproduceerd met wintergerst.
Op voorraad
Bestmalz Pale Ale 25 kg
€ 39,95*
Topkwaliteit pale mout van mouterij Best Malz.
Type: Pale Ale mout
Kleur (EBC): 5,0-7,0
Storting: Tot 100%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Best Malz (DE)
Informatie van de fabrikant:
BEST Pale Ale is bij uitstek geschikt als basis voor tal van Ale varianten uit het Verenigd Koninkrijk en Ierland, en vele andere bieren waarbij een vollere gouden kleur en een pittigere, maar ook vollere smaak gewenst zijn.
Op voorraad
Bestmalz Pilsner 5 kg
€ 12,95*
Topkwaliteit pilsmout van mouterij Bestmalz.Type: PilsmoutKleur (EBC): 3,0-4,9Storting: Tot 100%Inhoud: 5 kgMouterij: Bestmalz (DE)Het extractrijke BEST Pilsmout is een basismout en heeft een sterke werking qua enzymen. Op zichzelf staand of gecombineerd, het produceert allerlei uitzonderlijke en geweldig smakende bieren. Zelfs met hoge speciale moutgehaltes in bulk productie biedt dit mout de ideale basis voor een optimale verwerking en vormt daarom de basis voor de beste bieren van topkwaliteit van alle soorten. BEST Pilsmout kan op verzoek worden geproduceerd met wintergerst.
Op voorraad
Bestmalz Pale Ale 5 kg
€ 12,95*
Topkwaliteit pale mout van mouterij Bestmalz.
Type: Pale Ale mout
Kleur (EBC): 5,0-7,0
Storting: Tot 100%
Inhoud: 5 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Pale Ale is bij uitstek geschikt als basis voor tal van Ale varianten uit het Verenigd Koninkrijk en Ierland, en vele andere bieren waarbij een vollere gouden kleur en een pittigere, maar ook vollere smaak gewenst zijn.
Op voorraad
Bestmalz Wheat 5 kg
€ 12,95*
Tarwemout van topkwaliteit van mouterij Best MalzType: TarwemoutKleur (EBC): 3,6-6,0Storting: Tot 100%Inhoud: 5 kgMouterij: Best Malz (DE)Informatie van de fabrikant:BEST Tarwemout is de basismout voor alle tarwebiersoorten. Het zorgt voor pittige frisheid en de typische tarwebiersmaak in bovengistende bieren. Het wordt uitsluitend geproduceerd van hoogwaardige brouwtarwe. Vergeleken met BEST Pilsen Malt heeft de tarwemout een hoger eiwitgehalte en is daarom geschikt voor het verhogen van de volle smaak en het verbeteren van het schuim in bovengistende bierspecialiteiten.
Op voorraad
Bestmalz Wheat 1 kg
€ 3,95*
Tarwemout van topkwaliteit van mouterij Best MalzType: TarwemoutKleur (EBC): 3,6-6,0Storting: Tot 100%Inhoud: 1 kgMouterij: Best Malz (DE)Informatie van de fabrikant:BEST Tarwemout is de basismout voor alle tarwebiersoorten. Het zorgt voor pittige frisheid en de typische tarwebiersmaak in bovengistende bieren. Het wordt uitsluitend geproduceerd van hoogwaardige brouwtarwe. Vergeleken met BEST Pilsen Malt heeft de tarwemout een hoger eiwitgehalte en is daarom geschikt voor het verhogen van de volle smaak en het verbeteren van het schuim in bovengistende bierspecialiteiten.
Op voorraad
Bestmalz Caramel Munich II 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Caramel Munich II mout van mouterij Bestmalz.
Type: Caramel Munich II mout
Kleur (EBC): 110-130
Storting: tot 50%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Caramel® Munich II markeert het middelpunt van de BEST Caramel® Munich-lijn wat kleur betreft. Naast de meer donkere kleur nemen ook de aromacomponenten toe die doen denken aan amandel en broodkorst. Subtiele 'geroosterde' toetsen vervolledigen het profiel. Dankzij het speciale karamellisatieproces wordt een zeer gelijkmatige karamelvorming in het graan verkregen. Dit vergemakkelijkt het brouwproces en draagt bij tot een aangenaam aromaprofiel van het bier dat hiermee wordt gebrouwen.
Op voorraad
Bestmalz Pilsner 1 kg
€ 3,95*
Topkwaliteit pilsmout van mouterij Bestmalz.
Type: Pilsmout Kleur (EBC): 3,0-4,9Storting: Tot 100%Inhoud: 1 kgMouterij: Bestmalz (DE)Het extractrijke BEST Pilsmout is een basismout en heeft een sterke werking qua enzymen. Op zichzelf staand of gecombineerd, het produceert allerlei uitzonderlijke en geweldig smakende bieren. Zelfs met hoge speciale moutgehaltes in bulk productie biedt dit mout de ideale basis voor een optimale verwerking en vormt daarom de basis voor de beste bieren van topkwaliteit van alle soorten. BEST Pilsmout kan op verzoek worden geproduceerd met wintergerst.
Op voorraad
Bestmalz Chocolate 1 kg
€ 5,45*
Topkwaliteit Chocolate mout van mouterij Bestmalz.
Type: Chocolate
Kleur (EBC): 800-1000
Storting: Tot 10%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Chocolate vormt een ideale poort voor toegang tot de brouwwereld van gebrande mouten. Dankzij het zachte brandproces worden merkbaar bittere smaken grotendeels voorkomen, wat ook kan worden aangetoond door het relatief zeer lage pyrazinegehalte. Dit betekent dat BEST Chocolate ook kan worden gebruikt om zeer aangename donkere tot zwarte bieren te brouwen met stortingpercentages tot 10%, zonder dat deze bieren een bittere wrangheid produceren. Het schuim van het bier blijft licht.
Op voorraad
Bestmalz Munich Mout 1 kg
€ 2,67*
Topkwaliteit Munich mout van mouterij Bestmalz.
Type: Munich moutKleur (EBC): 11 - 20Storting: Tot 100%Inhoud: 1 kgMouterij: Bestmalz (DE)Informatie van de fabrikant:
BEST Munich versterkt op aangename wijze de volle, moutige smaak in amberkleurige tot donkere bieren. Zelfs met een lage storting wordt een typische moutige toets in het bier bereikt. BEST Munich is dus perfect geschikt om meer body te geven aan bieren met een zeer hoge vergistingsgraad. Door het over het algemeen hogere eiwitgehalte verbeteren ook de schuimwaarden van de hiermee gebrouwen bieren bij hogere stortingen.
Op voorraad
Bestmalz Caramel Hell 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Caramel Hell mout van mouterij Bestmalz.
Type: Caramel Hell mout
Kleur (EBC): 20-40
Storting: tot 50%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Caramel® Hell versterkt het typische karamelmoutaroma van het bier en leidt tot een volmondigheid die doet denken aan honing en roomkaramel. De bierkleur verschuift naar goudgeel tot amber, afhankelijk van de storting. Ook het schuim en de smaakstabiliteit nemen toe. Het zachte karamellisatieproces vormt de basis voor deze opmerkelijke speciaalmout.
Op voorraad
Bestmalz Pale Ale 1 kg
€ 3,95*
Topkwaliteit pale mout van mouterij Best Malz.
Type: Pale Ale mout
Kleur (EBC): 5,0-7,0
Storting: Tot 100%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Best Malz (DE)
Informatie van de fabrikant:
BEST Pale Ale is bij uitstek geschikt als basis voor tal van Ale varianten uit het Verenigd Koninkrijk en Ierland, en vele andere bieren waarbij een vollere gouden kleur en een pittigere, maar ook vollere smaak gewenst zijn.
Op voorraad
Bestmalz Wheat 25 kg
€ 39,95*
Tarwemout van topkwaliteit van mouterij BestmalzType: TarwemoutKleur (EBC): 3,6-6,0Storting: Tot 100%Inhoud: 25 kgMouterij: Bestmalz (DE)BEST Tarwemout is de basismout voor alle tarwebiersoorten. Het zorgt voor pittige frisheid en de typische tarwebiersmaak in bovengistende bieren. Het wordt uitsluitend geproduceerd van hoogwaardige brouwtarwe. Vergeleken met BEST Pilsen Malt heeft de tarwemout een hoger eiwitgehalte en is daarom geschikt voor het verhogen van de volle smaak en het verbeteren van het schuim in bovengistende bierspecialiteiten.
Op voorraad
Bestmalz Caramel Pils 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Caramel Pils mout van mouterij Bestmalz
Type: Caramel Pils mout
Kleur (EBC): 3-7
Storting: tot 50%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Caramel® Pils is de lichtste van alle BEST Caramel® moutsoorten en is daarom bijzonder geschikt om bieren een vollere body te geven zonder dat hun kleur intenser wordt. BEST Caramel® Pils voegt een zoete smaakcomponent toe aan het bier die doet denken aan honing, aangezien de suikerachtige karamelverbindingen die het bevat niet langer door de gist kunnen worden vergist. Het product kan ook leiden tot een verbetering van de schuimhoudbaarheid en een langere smaakstabiliteit.
Op voorraad
Bestmalz Vienna Mout 1 kg
€ 2,67*
Topkwaliteit Vienna mout van mouterij Bestmalz.
Type: Vienna / Wiener moutKleur (EBC): 8 - 10Storting: Tot 100%Inhoud: 1 kgMouterij: Bestmalz (DE)Het gebruik van BEST Vienna/Wiener resulteert in een volle goudgele bierkleur, een uitstekende schuimvorming en een aangename, volle smaak in het uiteindelijke bier. In tegenstelling tot BEST Heidelberg worden voor deze mout tweerijige brouwgerstsoorten gebruikt die meer kleurstoffen vormen tijdens het moutproces. Het eiwitgehalte is iets hoger dan in een Pilsener mout van dezelfde oogst, met een vergelijkbaar enzymengehalte en hoge extractwaarden.
Op voorraad
Bestmalz Red X 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Red X mout van mouterij Bestmalz.
Type: Red X mout (voor Red of Irish Ales)
Kleur (EBC): 28-32
Storting: tot 100%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Red X® is synoniem geworden voor bieren met een roodachtige kleur. Het kan voor 100% storting worden gebruikt en is dus klaar voor gebruik zonder toevoeging van verdere mouten. BEST Red X® brouwt gegarandeerd heldere bieren met intens rode kleuren, met de hoogst mogelijke procesbetrouwbaarheid en optimale verwerkbaarheid. De mout is ontworpen voor een P12-bier. Voor sterkere bieren moet, omwille van het hogere oorspronkelijke wortgehalte, proportioneel wat BEST Pilsener mout worden toegevoegd om terug in het rode bereik te komen.
Op voorraad
Bestmalz Vienna mout 5 kg
€ 13,45*
Topkwaliteit Vienna mout van mouterij Bestmalz.
Type: Vienna / Wiener moutKleur (EBC): 8 - 10Storting: Tot 100%Inhoud: 5 kgMouterij: Bestmalz (DE)Het gebruik van BEST Vienna/Wiener resulteert in een volle goudgele bierkleur, een uitstekende schuimvorming en een aangename, volle smaak in het uiteindelijke bier. In tegenstelling tot BEST Heidelberg worden voor deze mout tweerijige brouwgerstsoorten gebruikt die meer kleurstoffen vormen tijdens het moutproces. Het eiwitgehalte is iets hoger dan in een Pilsener mout van dezelfde oogst, met een vergelijkbaar enzymengehalte en hoge extractwaarden.
Op voorraad
Bestmalz Vienna mout 25 kg
€ 41,45*
Topkwaliteit Vienna mout van mouterij Bestmalz.
Type: Vienna / Wiener moutKleur (EBC): 8 - 10Storting: Tot 100%Inhoud: 25 kgMouterij: Bestmalz (DE)Het gebruik van BEST Vienna/Wiener resulteert in een volle goudgele bierkleur, een uitstekende schuimvorming en een aangename, volle smaak in het uiteindelijke bier. In tegenstelling tot BEST Heidelberg worden voor deze mout tweerijige brouwgerstsoorten gebruikt die meer kleurstoffen vormen tijdens het moutproces. Het eiwitgehalte is iets hoger dan in een Pilsener mout van dezelfde oogst, met een vergelijkbaar enzymengehalte en hoge extractwaarden.
Op voorraad
Bestmalz Munich Mout 5 kg
€ 10,86*
Topkwaliteit Munich mout van mouterij Bestmalz.
Type: Munich moutKleur (EBC): 11 - 20Storting: Tot 100%Inhoud: 5 kgMouterij: Bestmalz (DE)Informatie van de fabrikant:
BEST Munich versterkt op aangename wijze de volle, moutige smaak in amberkleurige tot donkere bieren. Zelfs met een lage storting wordt een typische moutige toets in het bier bereikt. BEST Munich is dus perfect geschikt om meer body te geven aan bieren met een zeer hoge vergistingsgraad. Door het over het algemeen hogere eiwitgehalte verbeteren ook de schuimwaarden van de hiermee gebrouwen bieren bij hogere stortingen.
Beperkte voorraad
Bestmalz Caramel Munich I 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Caramel Munich I mout van mouterij Bestmalz.
Type: Caramel Munich I mout
Kleur (EBC): 80-100
Storting: tot 50%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Caramel® Munich I is de lichtste karamelmout in de BEST Caramel® Munich lijn. Naarmate de kleurdiepte van de producten toeneemt, verandert het moutaroma merkbaar van karamelzoet naar nootachtig en doet het denken aan amandelen en licht geroosterde broodkorst. Met de BEST Caramel® Munich lijn kunnen rijke en donkere kleuren in het bier worden geproduceerd, zelfs met lage stortingen. Dankzij het speciale karamellisatieproces wordt een zeer gelijkmatige karamelvorming in het graan verkregen. Dit vergemakkelijkt het brouwproces en draagt bij tot een aangenaam aromaprofiel van het bier dat hiermee wordt gebrouwen.
Op voorraad
Bestmalz Munich mout 25 kg
€ 41,45*
Topkwaliteit Munich mout van mouterij Bestmalz.
Type: Munich moutKleur (EBC): 11 - 20Storting: Tot 100%Inhoud: 25 kgMouterij: Bestmalz (DE)BEST Munich versterkt op aangename wijze de volle, moutige smaak in amberkleurige tot donkere bieren. Zelfs met een lage storting wordt een typische moutige toets in het bier bereikt. BEST Munich is dus perfect geschikt om meer body te geven aan bieren met een zeer hoge vergistingsgraad. Door het over het algemeen hogere eiwitgehalte verbeteren ook de schuimwaarden van de hiermee gebrouwen bieren bij hogere stortingen.
Op voorraad
Bestmalz Caramel Munich III 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Caramel Munich III mout van mouterij Bestmalz.
Type: Caramel Munich III mout
Kleur (EBC): 131-200
Storting: tot 40%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Caramel® Munich III is de donkerste karamelmout uit de BEST Caramel® Munich-lijn. Met dit mout kunnen, zelfs met lage hoeveelheden qua storting, sterke donkere bieren en alle soorten donkere speciaalbieren worden gebrouwen waarbij wordt geprobeerd de volle, ronde smaak te creëren die doet denken aan broodkorst. De aangenaam geroosterde aromacomponenten komen duidelijk naar voren, afhankelijk van de storting. Door het speciale karamellisatieproces wordt een zeer gelijkmatige karamelvorming in de graankorrel bereikt. Dit vergemakkelijkt het brouwproces en draagt bij tot een aangenaam aromaprofiel van het bier.
Op voorraad
Bestmalz Heidelberger Tarwemout 1 kg
€ 2,78*
Topkwaliteit Heidelberger tarwemout van mouterij Bestmalz.
Type: Heidelberger tarwemout
Kleur (EBC): 2,5 - 3,5
Storting: Tot 60%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Heidelberger tarwemout is een bijzonder lichte mout en benadrukt de pittige frisheid en de typische tarwebiersmaak van hoge gisting. BEST Heidelberger tarwemout wordt vervaardigd van hoogwaardige brouwtarwesoorten die slechts een beperkte kleurneiging vertonen tijdens het moutproces. Door de gebruikte grondstoffen is het eiwitgehalte iets meer gematigd aanwezig dan bij BEST Wheat Malt.
Op voorraad
Bestmalz Melanoidin 1 kg
€ 4,45*
Topkwaliteit Melanoidin mout van mouterij Bestmalz.
Type: Melanoidin malt
Kleur (EBC): 60-80
Storting: tot 50%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
In vergelijking met BEST Melanoidin Light bevat BEST Melanoidin aanzienlijk meer dextrinen en aroma- en kleurproducerende melanoidineverbindingen die gevormd worden tijdens een intensiever moutproces. Het mout is bijgevolg een uitstekende basis voor bijzonder sterke, droge, volmondige en donkere tot kastanjerode bieren. De fruitige aroma's, die doen denken aan gedroogd fruit, zijn ook meer uitgesproken dan in BEST Melanoidin Light.
Op voorraad