Since 1906 The Swaen has been investing in the latest techniques and production methodologies. We now have one of the most modern and advanced facilities in the industry, from storage, through to steeping, germination, kilning and roasting, ensuring consistently high quality malts for your beers.
Topkwaliteit Nederlandse gebrande mout van Mouterij De Swaen uit Kloosterzande. Voor de hand liggende keuze voor kleuring en moutsmaken, voor elk biertype. Sterke, zoete moutsmaak, en voldoende enzymatisch vermogen. Geeft de smaak van speciale mouten, vooral biscuittoetsen. Geeft ook broodaroma en -smaak.
Specificaties
Gebrande mout
Kleur: 70 - 90 EBC
Percentage: tot 20%
Inhoud: 5 kg
Moutster: De Swaen (NL)
RESULTATEN:
Sterke, zoete moutsmaak, gouden tint, produceert uitstekende Pilsners, Lagers, Ales.
Voor de hand liggende keuze voor kleuring en moutaroma's, voor elk biertype. Sterke, zoete moutsmaak, en voldoende enzymatisch vermogen. Geeft de smaak van speciale mouten, vooral toetsen van koekjes. Geeft ook broodaroma en -smaak.
Resultaten: Sterke, zoete moutsmaak, gouden tint, produceert uitstekende pils, lager, ales.
Type: Geroosterde gerstemout
Kleur (EBC): 70 - 90
Storting: tot 20%.
Inhoud: 25 kg
Mouterij: The Swaen (NL)
Voor de hand liggende keuze voor kleuring en moutaroma's, voor elk biertype. Sterke, zoete moutsmaak, en voldoende enzymatisch vermogen. Geeft de smaak van speciaalmouten, vooral koektonen. Geeft ook aroma en smaak van brood.
Resultaat: Sterke, zoete moutsmaak en een gouden tint. Produceert uitstekende pils, lager en ales.
Type: Biscuit mout
Kleur (EBC): 7,0 - 9,0
Storting: Tot 20%.
Inhoud: 5 kg
Mouterij: The Swaen (NL)