Products of Weyermann
Weyermann® began the production of high-quality malts and malt derived products in Bamberg over 140 years ago. Nowadays Weyermann® Specialty Malts is the world market leader in the manufacturing of brewing-, caramel- and roasting malts with a portfolio of over 90 different products. Weyermann® Specialty Malts influence the colour and taste of more than 60,000 beers in 135 countries on all continents.
Weyermann® CaraPils® 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
Weyermann® CaraPils® Wordt vooral gebruikt bij lichtere bieren voor een verhoogde schuimkraag, verhoogde body en zachtere smaak.
Type: CaraPils®Kleur: 2,5-6,5 EBCStorting: Kan tot 40% gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® (meer info)Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Pale Wheat 1 kg
€ 4,45*
Weyermann® Pale Wheat Malt: Geproduceerd van hoge kwaliteit tarwe. De perfecte basis voor een heerlijke Weizen zoals, Hefeweizen en Kristallweizen. Essentieel onderdeel in Noord Amerikaanse tarwe ales. Zorgt voor een romig karakter, stevige body en complexe tarwe smaken aan bovengistende bieren.
Smaakprofiel: Brood, noten, koekjes, toffee en licht caramel.
Type: Pale Wheat MaltKleur: 3 tot 5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Op voorraad
Weyermann® CaraMunich® T1 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
Weyermann® CaraMunich® type 1: Geeft een voller bier met afgeronde smaak met een diep verzadigde kleur. Verhoogt het moutaroma. Stort 5-10 % voor donkere bieren, 1-5 % voor lichte bieren en pale ale.
Type: CaraMunich® Type 1Kleur: 80-100 EBCStorting: Kan tot 10% gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® CaraMunich® T2 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
Weyermann® CaraMunich® type 2: Geeft een voller bier met afgeronde smaak met een diep verzadigde kleur. Verhoogt het moutaroma. Stort 5-10 % voor donkere bieren, 1-5 % voor lichte bieren en pale ale.
Type: CaraMunich® Type 2Kleur: 110-130 EBCStorting: Kan tot 10% gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Pale Ale 5 kg
€ 14,95*
Weyermann® Pale Ale Malt: Geproduceerd van hoge kwaliteit gerst. Draagt bij aan een uitstekende body en lichte kleur. Speciaal bewerkt voor "Engelse" karaktereigenschappen. Perfecte basis voor alles soorten ale, maar komt ook prima tot zijn recht in lagers.
Smaakprofiel: Tonen van brood, gedroogd fruit en honing
Type: Pale Ale moutKleur: 5.5 tot 7.5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 5000 gram.Mouterij: Weyermann®
Niet op voorraad
Weyermann® CaraHell® 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
Carahell® 25 EBC: Wordt o.a. gebruikt in ales, hefe-weizen, meibok-bieren, blonde abdijbieren… Stort 10 à 15%. Geeft een voller aroma, zachtere smaak en diepere kleur.
Type: CaraHell®Kleur: 25 EBC Storting: Kan tot 30% gestort worden. Inhoud: 1 kg . Mouterij: Weyermann® (meer info) Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Niet op voorraad
Weyermann® Premium Pilsner 5 kg
€ 14,95*
BROEIMOUTEN: Deze gerstemouten worden tot 25 EBC als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden. Alle gerstemouten zijn gemaakt van de beste 2-rijige gerst en professioneel gemout volgens hoge kwaliteitsnormen.
Weyermann® Extra pale premium Pilsner: Perfecte storting voor extra blonde lagers. Excellente modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Excellente filtratie-eigenschappen. Geeft het bier een stevige body en mondgevoel maar tevens een goede schuimontwikkeling en schuimhoudbaarheid. Veelzijdige mout met hoge extractefficiëntie voor het betrouwbaar brouwen van lagers in elke (pub)brouwerij. Optimale opbrengst met om het even welke brouwmethode: ééntraps- of meertraps infusie tot decoctie. Stort 100 %.
Type: Extra pale premium PilsnerKleur: 2 tot 2,5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 5000 gram.Mouterij: Weyermann®
Op voorraad
Weyermann® Melanoidin 1 kg
€ 4,45*
BROEIMOUTEN: Deze gerstemouten worden tot 25 EBC als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden. Alle gerstemouten zijn gemaakt van de beste 2-rijige gerst en professioneel gemout volgens hoge kwaliteitsnormen.
Weyermann® Melanoidin: Geschikt voor witbier, donkere, rode en amberkleurige bieren. Verbetert de smaakstabiliteit en de volmondigheid. Bijzonder geschikt om een rode kleur te bekomen of om de kleur te perfectioneren. Bevordert het maischproces. Storting tot 20 %
Type: MelanoidinKleur: 60 tot 80 EBCStorting: Kan tot 20 % gestort worden. Inhoud: 1000 gram. Mouterij: Weyermann®Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Pale Ale 25 kg
€ 47,45*
Weyermann® Pale Ale Malt: Geproduceerd van hoge kwaliteit gerst. Draagt bij aan een uitstekende body en lichte kleur. Speciaal bewerkt voor "Engelse" karaktereigenschappen. Perfecte basis voor alles soorten ale, maar komt ook prima tot zijn recht in lagers.
Smaakprofiel: Tonen van brood, gedroogd fruit en honing
Type: Pale Ale MaltKleur: 5.5 tot 7.5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 25 kgMouterij: Weyermann® Verpakking:Verpakking: Originele Weyermann® 25 kilo mout baal.
Op voorraad
Weyermann® Zuurmout | Acidulated malt 1 kg
€ 5,45*
Weyermann® Acidulated malt: Zuurmout: Gebruikt voor het verlagen van de pH van de wort onder het ‘Reinheitsgebot.’ Zorgt voor een beter “vermaischen” en een verhoogde bierstabiliteit. Bevat 1-2% melkzuur, voor elke % zuurmout die aan het beslag wordt toegevoegd verlaagt de PH van de maisch met 0.1.
Type: Zuurmout / Acidulated maltKleur: 2,5 tot 12 EBCStorting: Kan tot 10 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Roasted Barley 1 kg
€ 4,95*
Weyermann® Roasted Barley: Geroosterde gerst, geproduceerd van kwaliteits gerst. Langzaam en grondig verwerkt door ons trommelproces. Gelijkmatig geroosterde specialiteit graan. Voegt veel donkere kleur en een heldere smaak toe aan zeer donkere brouwsels
Smaakprofiel: Geroosterd, tonen van koffie en cacao
Type: Geroosterde gerstKleur: 1000 tot 1300 EBCStorting: Kan tot 5 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Op voorraad
Weyermann® Pale Wheat 5 kg
€ 14,95*
Weyermann® Pale Wheat Malt: Geproduceerd van hoge kwaliteit tarwe. De perfecte basis voor een heerlijke Weizen zoals, Hefeweizen en Kristallweizen. Essentieel onderdeel in Noord Amerikaanse tarwe ales. Zorgt voor een romig karakter, stevige body en complexe tarwe smaken aan bovengistende bieren.
Smaakprofiel: Brood, noten, koekjes, toffee en licht caramel.
Type: Pale Wheat MaltKleur: 3 tot 5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 5000 gram.Mouterij: Weyermann®
Op voorraad
Weyermann® CaraRed® 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
CaraRed® 40-60 EBC: Wordt gebruikt in Brown Ales, Vlaams Bruin en Bockbieren. Stort 10 à 25%. Geeft een verhoogd mout-aroma en een rode kleur.
Type: CaraRed®Kleur: 40-60 EBC Storting: Kan tot 25% gestort worden. Inhoud: 1000 gram. Mouterij: Weyermann® (meer info) Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Munich Type I 1 kg
€ 4,45*
Weyermann® Munich Malt Type 1: Geeft sterke tonen van mout af aan het bier. Voornamelijk bedoeld voor donkere ales en lagers. Smaakprofiel: Sterke mout aroma's, lichte tonen van caramel, honing en brood.Type: Munich Malt Type 1Kleur: 12 tot 18 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Op voorraad
Weyermann® Pilsner 5 kg
€ 14,95*
Weyermann® Pilsner: Geproduceerd van hoge kwaliteit 2-row gerst. Perfecte basis voor alle soorten Lagers. Zorgt voor een substantiële body en mondgevoel, tevens een uitstekende schuimkraag. Zeer multi-inzetbare mout voor diverse brouwmethodes (1 staps, meer staps en decoctie)
Smaakprofiel: Moutig en subtiele tonen van honing
Type: Pilsner MaltKleur: 2.5 tot 4.5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 5000 gram.Mouterij: Weyermann®
Op voorraad
Weyermann® Pilsner 25 kg
€ 44,95*
Weyermann® Pilsner: Geproduceerd van hoge kwaliteit 2-row gerst. Perfecte basis voor alle soorten Lagers. Zorgt voor een substantiële body en mondgevoel, tevens een uitstekende schuimkraag. Zeer multi-inzetbare mout voor diverse brouwmethodes (1 staps, meer staps en decoctie)
Smaakprofiel: Moutig en subtiele tonen van honing
Type: Pilsner MaltKleur: 2.5 tot 4.5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 25 kg.Mouterij: Weyermann®
Niet op voorraad
Weyermann® Carafa® Special T1 250 g
€ 3,95*
ROOSTMOUTEN: Deze donker gekleurde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals stout, donkere abdijbieren... Geeft, afhankelijk van de gebruikte dosis, een nootachtige tot geroosterde smaak aan uw bier. Gebruik ze in kleine hoeveelheden van 1 tot 15%.
Weyermann® Carafa® Special type-1-ontbitterd: Wordt gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid.
Type: Carafa® Special type-1Kleur: 800 tot 1000 EBCStorting: Kan tot 15 % gestort worden.Inhoud: 250 gramMouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Carafa® Special T3 250 g
€ 3,95*
ROOSTMOUTEN: Deze donker gekleurde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals stout, donkere abdijbieren... Geeft, afhankelijk van de gebruikte dosis, een nootachtige tot geroosterde smaak aan uw bier. Gebruik ze in kleine hoeveelheden van 1 tot 5%.
Weyermann® Carafa® Special type-3-ontbitterd: Nog iets donkerder dan de chocolate mout . Wordt gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid.
Type: Carafa® Special type-3Kleur: 1300 tot 1500 EBCStorting: Kan tot 15 % gestort worden.Inhoud: 250 gram Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Vienna 1 kg
€ 4,45*
Weyermann® Vienna Malt: Zorgt voor een stevige body, goudkleurig en zijdezacht bier. Ontwikkeld voor ale en lagers
Smaakprofiel: Moutig, subtiele tonen van honing en noten (amandel en hazelnoot)
Type: Vienna MaltKleur: 6 tot 9 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Op voorraad
Weyermann® CaraMunich® T3 1 kg
€ 4,95*
CARAMELMOUTEN: Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.
Weyermann® CaraMunich® type 3: Geeft een voller bier met afgeronde smaak met een diep verzadigde kleur. Verhoogt het moutaroma. Stort 5-10 % voor donkere bieren, 1-5 % voor lichte bieren en pale ale.
Type: CaraMunich® Type 3Kleur: 140-160 EBCStorting: Kan tot 10% gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Op voorraad
Weyermann® Premium Pilsner 25 kg
€ 43,45*
BROEIMOUTEN: Deze gerstemouten worden tot 25 EBC als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden. Alle gerstemouten zijn gemaakt van de beste 2-rijige gerst en professioneel gemout volgens hoge kwaliteitsnormen.
Weyermann® Extra pale premium Pilsner: Perfecte storting voor extra blonde lagers. Excellente modificatie en gunstige eiwit- en glucaangehaltes. Excellente filtratie-eigenschappen. Geeft het bier een stevige body en mondgevoel maar tevens een goede schuimontwikkeling en schuimhoudbaarheid. Veelzijdige mout met hoge extractefficiëntie voor het betrouwbaar brouwen van lagers in elke (pub)brouwerij. Optimale opbrengst met om het even welke brouwmethode: ééntraps- of meertraps infusie tot decoctie. Stort 100 %.
Type: Extra pale premium PilsnerKleur: 2 tot 2,5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 25 kilo.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Originele Weyermann® wit/rode 25kg baal
Op voorraad
Weyermann® Pilsner 1 kg
€ 4,45*
Weyermann® Pilsner: Geproduceerd van hoge kwaliteit 2-row gerst. Perfecte basis voor alle soorten Lagers. Zorgt voor een substantiële body en mondgevoel, tevens een uitstekende schuimkraag. Zeer multi-inzetbare mout voor diverse brouwmethodes (1 staps, meer staps en decoctie)
Smaakprofiel: Moutig en subtiele tonen van honing
Type: Pilsner MaltKleur: 2.5 tot 4.5 EBCStorting: Kan tot 100 % gestort worden.Inhoud: 1000 gram.Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak
Beperkte voorraad
Weyermann® Carafa® Special T2 250 g
€ 3,95*
ROOSTMOUTEN: Deze donker gekleurde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals stout, donkere abdijbieren... Geeft, afhankelijk van de gebruikte dosis, een nootachtige tot geroosterde smaak aan uw bier. Gebruik ze in kleine hoeveelheden.Weyermann® Carafa® Special type-2-ontbitterd: Wordt gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder kafjes en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid.Type: Carafa® Special type-2 Kleur: 1000 tot 1200 EBC Storting: Kan tot 5 % gestort worden.Inhoud: 250 gMouterij: Weyermann®Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Niet op voorraad
Weyermann® Carafa® Special T3 1 kg
€ 4,95*
ROOSTMOUTEN: Deze donker gekleurde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals stout, donkere abdijbieren... Geeft, afhankelijk van de gebruikte dosis, een nootachtige tot geroosterde smaak aan uw bier. Gebruik ze in kleine hoeveelheden van 1 tot 5%.
Weyermann® Carafa® Special type-3-ontbitterd: Nog iets donkerder dan de chocolate 900 EBC. Wordt gebruikt in brown ales, porters, abdijbieren... Wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid.
Type: Carafa® Special type-3Kleur: 1300 tot 1500 EBC Storting: Kan tot 15 % gestort worden. Inhoud: 1000 gram. Mouterij: Weyermann® Verpakking: Vers (luchtdicht) verpakt in dikke kunststof zak.
Beperkte voorraad