Brew Monday

Wir vertreiben den Winterblues mit exklusiven Rabatten auf Brauzutaten während des ~~Blue~~ Brew Monday!

Bis zu 15 % Rabatt auf ausgewählte Hopfen, Hefe und 1 kg Malzsäcke. Bestell alles, was du für deinen nächsten Brauvorgang brauchst.

Verpasst also nicht dieses zeitlich begrenzte Angebot und hol dir die besten Zutaten für dein nächstes Craft Beer zum super Preis.

13 %

Fermentis Safale S-04 11,5 g

Bekannte Hefe für English Ales, die für alle obergärigen Biere verwendet werden kann. Kann innerhalb von 2-3 Tagen schnell zu Ende vergären bis auf 1.008 - 1.012 SG bzw. 2 - 3° Plato und bildet am Ende der Gärung ein kompaktes Sediment, was zur Verbesserung der Bierklarheit beiträgt. Sedimentation: Hoch Endvergärungsgrad: Mittel Temperatuurbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C) Dosierung: 0,5-0,8g / LTotale Esterbildung: NiedrigHöhere Alkohole: MediumOffensichtliche Fermentationsrate: 75%Alkoholtoleranz: 9-11% Packung: 11,5 g

2,35 €* 2,70 €*

Verfügbar

12 %

Fermentis Safbrew S-33 11,5 g

Obergärige Hefe für eine sichere und konstante Gärung, auch für die Flaschengärung. Eine beliebte Hefe für alle Zwecke, robust, für ein ausgezeichnetes Aroma. Wird für Spezialbiere, Weizenbiere und Abteibiere verwendet. Tipp: ideale Backup-Hefe, falls mal die Gärung mit einer anderen Hefe nicht in Gang kommt Sedimentation: Mittel Endvergärungsgrad: Hoch Temperaturbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C) Dosierung: 0,5-1g / LTotale Esterbildung: MittelHöhere Alkohole: MittelOffensichtliche Fermentationsrate: 70%Alkoholtoleranz: 9-11% Kann zur Nachgärung in der Flasche verwendet werden. Packung: 11,5 g

1,80 €* 2,05 €*

Verfügbar

15 %

Fermentis Safale US-05 11,5 g

Obergärige Hefe, die bekannteste Hefe aus den USA. Auch als gebrauchsfertige Trockenhefe erhältlich. Für ausgewogene Biere mit niedrigem Diacetylgehalt und einem sehr sauberen, knackigen Abgang.Sedimentation: Mittel Endvergärungsgrad: Mittel Temperaturbereich: 12-25 °C (ideal 15-22°C) Dosierung: 0,5-1g / LTotale Esterbildung: NiedrigHöhere Alkohole: MittelOffensichtliche Fermentationsrate: 81%Alkoholtoleranz: 9-11% Packung: 11,5 g

2,35 €* 2,75 €*

Verfügbar

15 %

Fermentis Safbrew T-58 11,5 g

Diese obergärige Hefe eignet sich hervorragend zum Brauen von Saisonbieren und Spezialbieren. Es ist eine Hefe mit einer leicht pfeffrigen und würzigen Geschmacksentwicklung. Sedimentation: Mittel Vergärungsgrad: Hoch Gärungstemperatur: 12-25 °C (ideal: 15-20°C) Dosierung: 0,5-1g / L Totale Esterbildung: HochHöhere Alkohole: MediumOffensichtliche Fermentationsrate: 70%Alkoholtoleranz: 9-11% Kann auch für die Flaschengärung verwendet werden. Packung: 11,5 g

1,65 €* 1,95 €*

Verfügbar

16 %

Fermentis Saflager W-34/70 11,5 g

Dieser berühmte Hefestamm aus Weihenstephan in Deutschland wird weltweit in der Brauindustrie eingesetzt. Dieser Hefestamm ist aufgrund seiner technologischen Eigenschaften der am häufigsten verwendete Hefestamm für das Brauen von Lagern. Die besten Aromen für Lagerbiere erhält man, wenn die Gärung bei 10-14 °C erfolgt. Sedimentation: Hoch Endvergärungsgrad: Mittel Temperaturbereich: 9-22°C, ideal: 12-15 °C Dosierung: 0,8-1,2g / L HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 2-3g/L erhöhen.Totale Esterbildung: NiedrigHöhere Alkohole: NiedrigOffensichtliche Fermentationsrate: 82%Alkoholtoleranz: 9-11% Packung: 11,5 g

4,00 €* 4,75 €*

Verfügbar

15 %

Saaz Hopfenpellets 100 g

Saazer ist ein typischer Aromahopfen aus Tschechien. Als unumstrittener König der Pilsner-Hopfen ist Saaz der einzige Hopfen, welcher im weltberühmten Urpilsner verwendet wird: dem Pilsner Urquell. Er hat einen weich würzigen Geschmack und ein subtiles Aroma. Delikate reine Bitterkeit. Aromen: blumig, erdig, grasig, hopfig, kräuterartig, mild, würzig Alpha-Säure: 3,1 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt) Herkunft: Tschechien Erntejahr: 2022 Inhalt: 100 Gramm (Pellets) Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.

3,60 €* 4,25 €*

Verfügbar

15 %

Fermentis Safale BE-256 11,5 g

Diese obergärige Bierhefe wird empfohlen, um Abbey- bzw. Abteibiere zu brauen, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Gärt sehr schnell und zeigt subtile und ausgewogene Aromen. Auch für die Flaschenaufbereitung geeignet.Sedimentation: Sehr HochEndvergärungsgrad : HochGärungstemperatur: 12-25 °C / ideal 15-20°CTotale Esterbildung: HochHöhere Alkohole: HochOffensichtliche Fermentationsrate: 85%Alkoholtoleranz: 9-11%Inhalt: 11.5 gEmpfohlene Dosierung: Bei der Gärung: 50-80 g/hl Bei der Konditionierung 2,5-5 g/hl

3,35 €* 3,95 €*

Verfügbar

14 %

Fermentis Safbrew WB-06 11,5 g Weizenbier

Spezialhefe, die für die Weizenbiere geeignet ist. Produziert feine Ester- und Phenolaromen (Banane+Gewürz), die typisch für Weizenbiere sind. Sedimentation: Niedrig Vergärungsgrad: Hoch Gärungstemperatur: 12-25 °C Dosierung: 5-8g / 10L Totale Esterbildung: MittelHöhere Alkohole: HochOffensichtliche Fermentationsrate: 86%Alkoholtoleranz: 9-11% Packung: 11,5 g

2,80 €* 3,25 €*

Verfügbar

13 %

Fermentis Saflager S-23 11,5 g

Diese untergärige Bierhefe ist die erste Saccharomyces Carlbergensis in getrockneter Form. Die Trockenhefe ist perfekt für echte Pilsner Biere. Dieser Stamm stammt aus Berlin und ist eine häufig verwendete Hefe in westeuropäischen Brauereien. Erzeugt fruchtige und esterreiche Pilsner-Biere. Sedimentation: Hoch Vergärungsgrad: Mittel Auch für kräftigere Biere geeignet, bis 22° Plato Gärungstemperatur: 9-22 °C / ideal 12-15°C Dosierung: 8-12g / L, HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 2-3g/L erhöhen.Totale Esterbildung: NiedrigHöhere Alkohole: NiedrigOffensichtliche Fermentationsrate: 82%Alkoholtoleranz: 9-11% Inhalt: 11.5 g

3,70 €* 4,25 €*

Verfügbar

14 %

Fermentis Safale BE-134 11,5 g

Diese typische Hefe wird für belgische Saisons empfohlen und zeichnet sich durch eine besonders hohe Gärrate aus. Das Ergebnis sind fruchtige Aromen mit würzigem Charakter, ähnlich wie Gewürznelke. Diese Sorte produziert sehr erfrischende BiereSedimentation: NiedrigEndvergärugnsgrad: HochTemperaturbereich: 18-28°C Totale Esterbildung: MittelHöhere Alkohole: MittelOffensichtliche Fermentationsrate: 90%Alkoholtoleranz: 9-11%Packung: 11.5 gDosierung: In der Hauptgärung: 50-80 g / hl

3,00 €* 3,50 €*

Verfügbar

16 %

Mangrove Jack's Belgian Tripel Hefe M31 10 g

Bietet eine fantastische komplexe Vielfalt an Aromen von Gewürzen, fruchtigen Estern, Phenolen . Mit seiner hohen Alkoholtoleranz eignet sich die M31 perfekt für eine Reihe belgischer Stile.Geeignet für belgische Tripel- und Klosterbiere.Sedimentation: Mittel (3/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 82-88%Alkoholtoleranz: bis 10% ABVGärungstemperatur: 18-28°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren

3,15 €* 3,75 €*

Verfügbar

13 %

Citra® Hopfenpellets 100 g

Citra Hopfen ist bekannt für sein auffälliges Aroma von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, mit einem Hauch von tropischen Früchten. Er ist aktuell einer der Superstars der Hopfenwelt und harmoniert hervorragend mit Sorten wie Mosaic und Simcoe, um ein intensives, fruchtiges Profil in Bieren zu schaffen, besonders in American Pale Ales und IPAs. Er ist besonders beliebt beim Hopfenstopfen und eignet sich auch für Single Hop IPA´s. Aromaprofil: Citrus, Tropische Früchte Spezifische Aromen: Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette, Mango, Grapefruit), Brombeere, Ananas, Stachelbeere Alphasäure: 13,4 % Herkunft: USA Jahr :2023 Inhalt: 100 Gramm Bierstile: NEIPA, IPA, Pale Ale, Session IPA, Porter, Stout Substitution: Mosaic, Simcoe, Williamette

6,50 €* 7,50 €*

Verfügbar

14 %

Fermentis Safale K-97 11,5 g

Deutscher, obergäriger Hefestamm, welcher während der Gärung eine besonders große, kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet. Diese Hefe eignet sich besonders gut für obergärige Biere mit niedrigen Esterwerten sowie für belgische Weizenbiere. Der niedrigere Endvergärungsgrad verleiht dem Bier eine ausgewogene Vollmundigkeit.Sedimentation: langsamEndvergärungsgrad: NiedrigTemperaturbereich: 12-25 °C (ideal: 15-20°C)Dosierung: 5-8g / 10LTotale Esterbildung: mittelHöhere Alkohole: mittelOffensichtliche Fermentationsrate: 82%Alkoholtoleranz: 9-11%Packung: 11,5 g

2,40 €* 2,80 €*

Verfügbar

16 %

Styrian Goldings Hopfenpellets 100 g

Diese Sorte wird überwiegend in Slowenien, aber auch in der Steiermark (Österreich) angebaut. Aufgrund ihres charakteristischen Aromas und mittlerer Alphawerte ist die Sorte Styrian Goldings sehr beliebt. Aromen: mild, süßlich Alpha-Säure: 3,7 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt) Herkunft: Slowenien Erntejahr: 2023 Inhalt: 100 Gramm (Pellets) Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind. Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.

4,00 €* 4,75 €*

Verfügbar

15 %

Mangrove Jack's US West Coast Hefe M44 10 g

M44 US West Coast von Mangrove Jack's ist ein obergäriger Stamm mit hoher Vergärung, der mit nahezu komplett neutralen Eigenschaften auch höhere Stammwürzen und ebenso bei höheren Temperaturen vergärt. Pinien- als auch Zitrus-Hopfenaromen werden betont. Zugleich werden Röst- und Karamellmalznoten hervorgebrachtFür: American Style Pale Ale, American Double IPA, American Style Imperial StoutsSedimentation: Hoch (4/5)Offensichtliche Fermentationsrate: 77-85%Alkoholtoleranz: bis 10% ABVGärungstemperatur: 18-23°CInhalt: 10 gr - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren

3,20 €* 3,75 €*

Verfügbar

15 %

Amarillo® Hopfenpellets 100 g

Amarillo Hopfen ist bekannt für sein charakteristisches Zitrus Aroma mit Noten von Orange und Grapefruit. Dieser Hopfen harmoniert hervorragend mit Sorten wie Cascade und Centennial, um komplexe Geschmacksprofile in Bieren zu schaffen, insbesondere in IPA-Stilen. Aromaprofil: süße Früchte, Zitrus Spezifische Aromen: Aprikose, Pfirsich, Banane, Grapefruit, Limette, schwarzer Tee Alphasäuregehalt: 8,6% Herkunft: USA Jahr: 2021 Inhalt: 100 Gramm Bierstile: IPA, Pale Ale Substitution: Cascade, Centennial, Simcoe

5,90 €* 6,95 €*

Verfügbar

15 %

Mosaic® Hopfenpellets 100 g

Mosaic Hopfen ist bekannt für sein intensives, vielschichtiges Aroma, das von tropischen Früchten, Beeren, Zitrusfrüchten und Piniennoten geprägt ist. Dieser amerikanische Hopfen harmoniert perfekt mit Sorten wie Simcoe und Citra, um in Bieren ein komplexes, fruchtiges Profil zu erzeugen, insbesondere in IPA-Stilen, die von tropischen und zitrusartigen Aromen geprägt sind. Aromaprofil: Zitrus, Tropische Früchte Spezifische Aromen: Mango, Ananas, Maracuja, Mandarine Alphasäuren: 10,6 % Herkunft: USA Jahr: 2021 Inhalt: 100 Gramm Bierstile: IPA, NEIPA, Pale Ale Substitution: Simcoe, Citra, Amarillo

6,35 €* 7,50 €*

Verfügbar

15 %

Mangrove Jack's Belgian Ale Hefe M41 10 g

Würzig und phenolisch, kommt diese Hefe der Intensität und Komplexität einigen der besten Biere von Klosterbrauereien in Belgien nach. Dank des hohen Vergärungsgrades und Alkoholtoleranz können Sie viele belgische Bierstile brauen.Geeignet für Belgian Stong Golden Ales und Belgian Strong Dark AlesSedimentationg: Mittel (3/5)Scheinbarer Endvergärungsgrad: 82-88%Alkoholtoleranz: bis 12% ABVGärungstemperatur: 18-28°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren

3,20 €* 3,75 €*

Verfügbar

16 %

Tettnanger Hopfenpellets 100 g

Ähnlich wie die Sorte 'Hallertauer mittelfrüh' handelt es sich beim 'Tettnanger' um eine Sorte, die schon sehr lange Zeit angebaut wird. Nicht zuletzt wegen des guten Aromas (Saazer Formenkreis) wird diese Sorte immer noch (aber nur) im Anbaugebiet Tettnang angebaut! Die Sorte zeigt gute Widerstandsfähigkeit gegen Pflanzenkrankheiten. Aromen: blumig, grasig, harmonisch, mild, würzig Alpha-Säure: 2,9 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt) Herkunft :Deutschland Erntejahr: 2022 Inhalt: 100 Gramm (Pellets) Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.

3,15 €* 3,75 €*

Verfügbar

15 %

Cascade Hopfenpellets 100 g

Cascade hat ein einzigartiges blumiges, würziges Aroma, hauptsächlich durch außergewöhnlich hohe Anteile einiger Aromaöle. Test Sude und Verkostungen haben auch die hervorragende Bitterqualität von Cascade gezeigt, der auch bei hohen IBU-Werten (über 40) wenig harsche oder nachhängende Bittere erzeugt. Diese Sorte harmoniert gut mit Centennial oder Amarillo und wird oft in Pale Ales und IPAs verwendet, um ein ausgewogenes und aromatisches Geschmacksprofil zu schaffen. Aromaprofil: Zitrusfrüchte, würzige Noten Spezifische Aromen: Brombeere, Erdbeere, Pflaume, Limette, Karamell, schwarze Johannisbeere Alphasäuregehalt: 6% Herkunft: USA Jahr: 2023 Inhalt: 100 Gramm Bierstile: Pale Ale, IPA, Witbiere, Porter, Lager Substitution: Amarillo, Centennial, Chinook

4,45 €* 5,25 €*

Verfügbar

15 %

Mangrove Jack's New World Strong Ale Hefe M42 10 g

Ein obergäriger Ale-Hefe-Stamm, der für viele Arten von Biersorten aller Stärken geeignet ist. Fermentiert mit einem neutralen Hefearoma, das den vollen Charakter der Malze und des Hopfens betont. Geeignet für IPA's, Porter, Russische Imperial Stouts und mehrSedimentation: Hoch (5/5)Fermentationsrate: 77-82%Alkoholtoleranz: bis 12% ABVGärtemperatur: 16-22°CInhalt: 10 gr - für max. 25 Liter

2,75 €* 3,25 €*

Verfügbar

13 %

Mangrove Jack's Bavarian Hefe für Weizenbier M20 10 g

Obergärige Hefe für Weizenbiere. Akzente von Banane und Nelke, ausgewogene würzige Aromen. Produziert Weizenbiere mit cremigem Mundgefühl und vollem Körper. Dieser Hefestamm zeichnet sich durch eine geringe Ausflockung aus, ideal für Biersorten, die trüb serviert werden.Geeignet für Hefeweizen, dunkle Weizen und alle anderen Arten von Weizenbieren (Weißbier) Sedimentation: Niedrig (2/5)sEVG: 70-75%Alkoholtoleranz: bis 7,5% ABVGärungstemperatur: 18-30°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren

2,70 €* 3,09 €*

Verfügbar

16 %

East Kent Goldings Hopfenpellets 100 g

East Kent Golding Hopfen ist bekannt für sein zartes, blumiges und leicht würziges Aroma, das oft als "englischer Charme" beschrieben wird. Dieser klassische Hopfen harmoniert gut mit anderen englischen Sorten wie Fuggle und Challenger, um traditionelle englische Ale-Stile zu kreieren, die von subtilen floralen und würzigen Noten geprägt sind. Aromaprofil: erdig, mild, süßlich, würzig Spezifische Aromen: Lebkuchen, Waldmeister, Zitrone, Dill, Majoran, Artischocke Alphasäuregehalt: 6,1% Herkunft: Großbritannien Jahr: 2023 Inhalt: 100 Gramm Bierstile: Pale Ale, Dark Ale, Belgium Ale, englische Ale Biere Substitution: Golding, Progress, Williamette, Styrian Golding

4,15 €* 4,95 €*

Verfügbar

14 %

MJ Belgian Abbey Hefe M47 10 g

MJ Belgian Abbey M47 ist ein mäßig alkoholtoleranter Hefestamm, der weniger phenolische Aromen und eine ausgeprägtere und komplexere Fruchtigkeit aufweist als die M41-Hefe. Durch die hohe Sedimentation ergibt die M47 außerdem zügig ein klares Bier.Geeignet für belgisches Pale Ales- und AbteibiereSedimentation: Hoch (4/5)sEVG: 73-77%Alkoholtoleranz: bis 8% ABVGärungstemperatur: 18-25°CInhalt: 10 g - für max. 25 Literim Kühlschrank aufbewahren

2,80 €* 3,25 €*

Verfügbar