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Fermentis Safale BE-256 11,5 g

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Verfügbar
Produktnummer: 5010180
Hersteller: Fermentis
Produktinformationen "Fermentis Safale BE-256 11,5 g"

Diese obergärige Bierhefe wird empfohlen, um Abbey- bzw. Abteibiere zu brauen, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Gärt sehr schnell und zeigt subtile und ausgewogene Aromen. Auch für die Flaschenaufbereitung geeignet.

  • Sedimentation:  Sehr Hoch
  • Endvergärungsgrad : Hoch
  • Gärungstemperatur: 12-25 °C / ideal 15-20°C
  • Totale Esterbildung: Hoch
  • Höhere Alkohole: Hoch
  • Offensichtliche Fermentationsrate: 85%
  • Alkoholtoleranz: 9-11%
  • Inhalt: 11.5 g

Empfohlene Dosierung:

  • Bei der Gärung: 50-80 g/hl
  • Bei der Konditionierung 2,5-5 g/hl
Eigenschaften "Fermentis Safale BE-256 11,5 g"
Ausflockung: Hoch
Empfohlene Gärtemperatur: 15-20°C
Gäreigenschaft: Obergärig
Hefesorte: Trockenhefe
Maximum Alkoholtoleranz: 11%

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