Fermentis Safale S-04 11,5 g

Fermentis

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Produktnummer: 5000441_SL

Hersteller: Fermentis

Produktinformationen "Fermentis Safale S-04 11,5 g"

Bekannte Hefe für English Ales, die für alle obergärigen Biere verwendet werden kann. Kann innerhalb von 2-3 Tagen schnell zu Ende vergären bis auf 1.008 - 1.012 SG bzw. 2 - 3° Plato und bildet am Ende der Gärung ein kompaktes Sediment, was zur Verbesserung der Bierklarheit beiträgt.

Sedimentation: Hoch
Endvergärungsgrad: Mittel
Temperatuurbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C)
Dosierung: 0,5-0,8g / L
Totale Esterbildung: Niedrig
Höhere Alkohole: Medium
Offensichtliche Fermentationsrate: 75%
Alkoholtoleranz: 9-11%
Packung: 11,5 g

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

Eigenschaften "Fermentis Safale S-04 11,5 g"

Empfohlene Gärtemperatur:	15-20°C
Gäreigenschaft:	Obergärig
Hefesorte:	Trockenhefe

Hersteller "Fermentis"

Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr. Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr. 137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich +33 3 20 81 61 00

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19. Oktober 2023 06:59

Absolut zuverlässig

Ein Klassiker unter den Trockenhefen. Hat mich bisher jedesmal überzeugt und ist immer auf Vorrat im Braukeller.