Hoppen

Kohatu Hop: Een tropische fruitbeleving Kohatu valt op door zijn intense tropische aroma's en ongelooflijke veelzijdigheid. Het biedt een complexe mix van harsachtige en tropische fruitsmaken, die goed samengaan met andere hopsoorten, verschillende bierstijlen aanvullen en schitteren in single-hop bieren. Waarom kiezen voor Kohatu Hop? Met een consistente bitterheid en een hoogwaardige afwerking balanceert Kohatu zijn intense fruitige aroma's en frisse tropische smaken perfect. Een ideale keuze voor brouwers die hun bier complexiteit en balans willen geven. Bierstijlen voor Kohatu Hop Tarwe-, Blonde- en Pale Ales: Laat de delicate tropische aroma's van Kohatu tot hun recht komen. IPAs en NEIPAs: Combineer Kohatu met andere hopsoorten om een krachtige New World-expressie te creëren in bieren met een hoog alfazuurgehalte. Brouwtips Versterk de aroma's van Kohatu door meerdere toevoegingen tijdens het brouwproces, of gebruik het als basis voor creatieve hopcombinaties. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor subtiele en krachtige bierprofielen. Experimenteer met Kohatu Hop en ontdek hoe de tropische fruit- en harsaroma's je volgende bier naar een hoger niveau kunnen tillen!

De ‘Mojito’-Hop: Motueka Motueka onderscheidt zich van andere Nieuw-Zeelandse hopsoorten door zijn frisse, citrusachtige “Mojito”-limoensmaak. Dit levendige en frisse aroma brengt een verfrissende twist in elk bier. Als aromahop biedt het een tropisch fruitsaladeprofiel, aangevuld met subtiele tonen van basilicum en rozemarijn. Perfecte Combinatie met Nelson Sauvin Motueka is een populaire keuze voor veel Nieuw-Zeelandse bierstijlen, dankzij zijn natuurlijke harmonie met Nelson Sauvin. Samen zijn ze als zout en peper in de wereld van Nieuw-Zeelandse hop, en ze werken uitstekend samen om smaken te versterken en te verrijken. Beste Bierstijlen voor Motueka Lichte bierstijlen: De citrus-limoenaroma's maken Motueka een uitstekende keuze voor verfrissende, lichte bieren. Krachtigere bierstijlen: Dankzij de verhouding tussen olie en alfazuur integreert Motueka naadloos met moutige zoetheid, wat diepte en balans toevoegt aan volle bieren. Sensorisch Profiel Citroen & Limoen: Dominant op de voorgrond, gevolgd door een tropische fruitsalade met subtiele tonen van basilicum en rozemarijn, wat een kruidige nuance toevoegt. Probeer Motueka-hop in je volgende bier en ervaar de levendige en verfrissende “Mojito”-limoensmaak!

De Unieke Moutere-Hop Moutere is een uitzonderlijke hopsoort die een unieke balans biedt tussen hoge alfazuren en een zachte bitterheid. Door de fijnafstelling van de pluktijd hebben we het traditionele “dank”-profiel verfijnd, wat resulteert in een zachtere, “Nelson Lite”-stijl. Waarom Kiezen voor Moutere? Unieke Bitterheid: Hoge alfazuren gecombineerd met een lage co-humulone-inhoud zorgen voor een soepele en aangename bitterheid. Veelzijdige Smaak: Tropisch fruit, citrus en harsachtige pijnboomsmaak zorgen voor een afgerond en aangenaam karakter. Beste Bierstijlen voor Moutere Moutere presteert uitstekend in diverse bierstijlen: Lagers en Pale Ales: Brengt een frisse en uitgebalanceerde smaak. Bold IPAs en NEIPAs: De complexe aroma’s en zachte bitterheid maken het een ster in deze categorieën. Wheat Bieren en Fruited Brews: Til je creaties naar een hoger niveau met inspirerende combinaties. Een Hop met Historie Moutere werd oorspronkelijk geïntroduceerd onder de naam Brooklyn, maar later hernoemd naar “Moutere,” wat “Eiland” betekent in de Maori-taal. Uitgesproken als Moo-tay-ree, brengt deze hop een stukje Nieuw-Zeelandse cultuur naar je brouwsel. Proef de Perfecte Balans Of je nu een liefhebber bent van hop-forward bieren of op zoek bent naar een verfijnde smaakbalans, Moutere is een uitstekende keuze. Voeg het toe aan je volgende brouwsel en ontdek waarom deze hop wereldwijd geliefd is.

Nelson Sauvin Hop Nelson Sauvin is een veelzijdige hopvariëteit die zowel voor aroma als bitterheid gebruikt kan worden. Deze hop is wereldwijd geliefd vanwege zijn unieke aroma dat sterk doet denken aan sauvignon blanc-wijn. Denk aan intense tonen van kruisbes, druif, citrus en subtiele grasachtige nuances. Een Unieke Aroma Ervaring Nelson Sauvin biedt een bijzonder en onderscheidend aromaprofiel: Aromaprofiel: Citrus, Fruitig, Bessen Specifieke aroma's: Kruisbes, Witte Wijn, Grapefruit, Passievrucht Perfecte Combinaties Deze hop combineert uitstekend met andere variëteiten zoals: Motueka: Voor een tropisch en evenwichtig karakter. Mosaic en Citra: Om een complex, fruitig profiel te creëren. Toepassingen in Bieren Nelson Sauvin is ideaal voor brouwers die op zoek zijn naar een fruitig en complex hopprofiel. Het wordt vaak gebruikt in: IPA's en NEIPA's Saison en Bière de Garde Blonde Ales en Pale Ales Speciale experimenten Creëer Iets Unieks Met zijn veelzijdigheid en unieke aroma’s is Nelson Sauvin de perfecte keuze voor innovatieve brouwers. Probeer het in je volgende brouwsel en geniet van een onvergetelijke smaakervaring.

Pacific Sunrise Hop Citrus, tropisch fruit, jamachtige aroma's met bitteringspotentieel Hop Revolution was de eerste teler die Pacific Sunrise op commerciële schaal plantte. Sinds 2015 perfectioneren we deze unieke hop en hebben we hem gevestigd als de nieuwe ster van het zuidelijk halfrond. Smaakprofiel Geleid door levendige citroen- en sinaasappeltonen biedt Pacific Sunrise tropische smaken van meloen en mango. Steenvruchten en jamachtige zoetheid voegen diepte toe, terwijl zachte bloemige tonen het profiel compleet maken. Perfect voor moderne bieren Pacific Sunrise is ideaal voor NEIPAs en moderne IPAs die een fris, zoet en fruitig aroma zoeken met een hop-forward karakter. Zintuiglijke indrukken Aroma's: Citroen en sinaasappel op de voorgrond, gevolgd door meloen, mango, tropisch fruit, bessen en subtiele bloemige tonen.

Riwaka Hop Een levendige hopsoort met fruitige tonen Riwaka is perfect voor sterke bierstijlen en wordt gevierd als een echte ster onder de Nieuw-Zeelandse hopsoorten. Het staat bekend om zijn gebalanceerde combinatie van alfa- en bètazuren, en geeft een levendig grapefruit- en zoete citruskarakter dat geliefd is bij brouwers. Perfect voor Pale Ales en IPAs Drooggehopte Pale Ales en IPAs vormen het perfecte podium voor Riwaka om te schitteren. Deze temperamentvolle hop is zeer gewild en vereist toewijding om te telen. Wij zijn klaar voor de uitdaging en als genereuze telers hebben we genoeg om met de wereld te delen. Zintuiglijke indrukken Aroma's: sinaasappel, limoen en krachtige grapefruittonen.

Wai-iti Hop Kleine Smaakbom Wai-iti is een hopsoort met een laag alfazuurgehalte die zowel op zichzelf als in combinatie met andere hopsoorten goed werkt, en zowel delicate als grotere bierstijlen produceert. Het is een echte aroma-hop die tonen van limoen combineert met aroma's van vers geplukte perzik en abrikoos. Smaakprofiel Verse perzik- en abrikoosnoten domineren bij latere toevoegingen en dry hopping. Bij vroege toevoegingen is er een aangenaam licht gedempte citruskarakter die het lage co-humulon- en hoge farneseen gehalte mogelijk maakt om een zachte, schone bitterheid te creëren. De verse perzik- en abrikoosaroma’s staan centraal bij latere toevoegingen en dry hopping. Perfect voor Lager en Ales Geweldig in single-hop bieren, zowel in lagers als ales. Wai-iti is een uitstekende keuze voor elke stijl waarbij een zachte bitterheid, fruitige aroma’s en smaken gewenst zijn.

Waimea Hop Een Geweldige Afmaker Voor Grote Bieren Waimea is een dual-purpose hop met een hoog gehalte aan alfazuren en aromatische oliën, wat betekent dat het in alle stadia van het brouwproces gebruikt kan worden. Het kan in een breed scala van bierstijlen worden gebruikt voor verschillende brouwtoepassingen – van first wort toevoegingen tot dry hopping. Waimea biedt zowel kwaliteit bitterheid als aroma’s van fruitige mandarijn, grapefruit, citrus en dennennaald hars, die bijdragen aan de reputatie van Waimea als een geweldige afmaker. Zintuiglijke indrukken Aroma's: Fruitige mandarijn, grapefruit, citrus & dennen.