Buy Hop en kruiden at Braumarkt

Category name

Saaz hop pellets 100 g

Saaz (CZ) Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Dit klassiek edel ras heeft zijn oorsprong in Tsjechië en is genoemd naar de stad Saaz (het huidige Žatec). Deze hop wordt veel gebruikt in Tsjechische pilsbieren maar ook in andere bekende bieren zoals Duvel. Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium 100 gram.Alpha: 3,1% Herkomst: TsjechiëOogst: 2022Eigenschappen: fijne hoppige en licht geparfumeerde smaak Hopkorrels zijn ontsteelde en gemalen hopbloemen, tot staafjes geperst. Gebruik ongeveer 10 % minder dan bij hopbloemen. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.

€ 5,45*

Op voorraad

41 %

Citra® hop pellets 100 g

Citra hop staat bekend om zijn opvallende aroma van citrusvruchten, vooral grapefruit en limoen, met hints van tropisch fruit. Het is momenteel een van de supersterren van de hopwereld en harmonieert perfect met variëteiten zoals Mosaic en Simcoe om een intens, fruitig profiel te creëren in bieren, vooral American Pale Ales en IPA's. Het is bijzonder populair voor hop plugging en is ook geschikt voor single hop IPA's. Aroma Profiel: Citrus, Tropisch Fruit Specifieke aroma's: Citrusvruchten (citroen, limoen, mango, grapefruit), braambes, ananas, kruisbes Alfazuurgraad: 13,4 Herkomst: Verenigde Staten Jaar :2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: NEIPA, IPA, Pale Ale, Session IPA, Porter, Stout Substitutie: Mozaïek, Simcoe, Williamette

€ 6,45* € 10,95*

Niet op voorraad

Details

Styrian Goldings hop pellets 100 g

Deze Sloveen wordt vooral gebruikt als bitterstof in Belgische Ales en als aroma in Engelse Ales. Een mooie hop met een grasachtig, bloemig karakter. Hoewel vergelijkbaar met Fuggles, heeft hij zijn eigen onderscheidende kenmerken. Het hoppige karakter werkt zeer goed in de minder moutige goudkleurige ales. Alfazuurgehalte: 3,7% Herkomst: Slovenië Oogstjaar: 2023 Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking Inhoud: 100 gram Eigenschappen: Licht kruidig aroma, pijnboom, citrus en hoppig karakter

€ 5,95*

Op voorraad

Magnum hop pellets 100 g

Magnum hop staat bekend om zijn milde, zuivere aroma met een subtiele bitterheid. Deze Duitse hop is uitstekend te combineren met variëteiten als Hallertau en Tettnang om een evenwichtig bitter profiel te creëren in bieren, vooral pilsners en pale lagers. Aroma profiel: kruidig, harsachtig, citrus./p> Specifieke aroma's: peper, ceder, munt, sinaasappel, room. Herkomst:DuitslandAlpha: 12.4% Jaar: 2022 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Lager, Altbier, IPA, Pale Ale, Stout Substitutie: Herkules, Northdown, Northern Brewer

€ 4,45*

Op voorraad

11 %

Mosaic® hop pellets 100 g

Mosaic hop staat bekend om zijn intense, gelaagde aroma dat wordt gekenmerkt door tropisch fruit, bessen, citrusvruchten en dennentonen. Deze Amerikaanse hop harmonieert perfect met variëteiten als Simcoe en Citra om een complex, fruitig profiel in bieren te creëren, vooral in IPA-stijlen die worden gekenmerkt door tropische en citrusaroma's. Aroma profiel: Citrus, tropisch fruit. Specifieke aroma's: mango, ananas, passievrucht, mandarijn. Alfazuren: 11,1% Herkomst: VS Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: IPA, NEIPA, Pale Ale Substitutie: Simcoe, Citra, Amarillo

€ 7,95* € 8,95*

Op voorraad

Amarillo® hop pellets 100 g

Amarillo hop staat bekend om zijn karakteristieke citrusaroma met tonen van sinaasappel en grapefruit. Deze hop harmonieert perfect met variëteiten zoals Cascade en Centennial om complexe smaakprofielen te creëren in bieren, vooral in IPA-stijlen. Aroma profiel: Zoet fruit, citrus. Specifieke smaken: abrikoos, perzik, banaan, grapefruit, limoen, zwarte thee. Alfazuurgraad: 6,9% Herkomst: USA Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: IPA, Pale Ale Substitutie: Cascade, Centennial, Simcoe

€ 7,59*

Op voorraad

Hop-kookzakjes herbruikbaar 10 st

Zakje van dun textiel (herbruikbaar) om de hopbloemen of korrels in mee te koken. Inhoud: verpakt per 10 stuks.

€ 7,45*

Niet op voorraad

Details

Hallertau Hersbrucker hop pellets 100 g

Hallertau Hersbrucker is een traditionele Duitse hopsoort die zeer gewaardeerd wordt om zijn delicate geur- en smaakprofiel. Hij wordt vaak gebruikt in traditionele Duitse bieren zoals Lagers, pilsners en tarwebieren. Het aromaprofiel van Hallertau Hersbrucker wordt vaak beschreven als zeer mild en verfijnd, met een kruidig en bloemig karakter met hints van kruiden en aardse tonen. Het is een hopsoort met een laag tot matig alfazuurgehalte, meestal tussen 3-5%, waardoor hij eerder als aromahop dan als bitterhop zal worden gebruikt. Specificaties: Alfazuurgehalte: 3,5% Herkomst: Duitsland Oogstjaar: 2023 Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking Inhoud: 100 gram Eigenschappen: Licht hoppig met grasachtige kruidige toon

€ 5,45*

Op voorraad

Perle hop pellets 100 g

Alfazuurgehalte: 5,8% Herkomst:: Duitsland Oogstjaar: 2023 Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking Inhoud: 100 gram Eigenschappen: Licht kruidige toets

€ 5,45*

Op voorraad

Hop-kookzakjes herbruikbaar 5 st

Zakje van dun textiel (herbruikbaar) om de hopbloemen of korrels in mee te koken. Inhoud: 5 stuks.

€ 5,45*

Op voorraad

Tettnanger hop pellets 100 g

Tettnang is een hopsoort die genoemd is naar de stad Tettnang in Duitsland, waar hij al eeuwenlang traditioneel wordt geteeld. Het is een edele hopsoort die gewaardeerd wordt om zijn delicate aroma en kruidige, bloemige smaakprofiel. Het aromaprofiel van Tettnang wordt vaak beschreven als met tonen van aardse kruiden en bloemen, met een subtiel vleugje citrus. Het wordt beschouwd als een milde en aangename hop die bijzonder geschikt is voor gebruik in traditionele Duitse bieren zoals pilsner en tarwebieren. Alfazuurgehalte: 2,7% Aroma: Kruidig, Bloemig, Aards en een hint van Citrus. Herkomst:: Duitsland Oogstjaar: 2023 Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Pilsner, Weizen.

€ 5,45*

Niet op voorraad

Details

Cascade Hop Pellets 100 gr

Cascade heeft een uniek bloemig, kruidig aroma, voornamelijk door het uitzonderlijk hoge gehalte aan bepaalde aromatische oliën. Testbrouwsels en proeverijen hebben ook de uitstekende bitterheid van Cascade aangetoond, die zelfs bij hoge IBU-niveaus (meer dan 40) weinig harde of aanhoudende bitterheid produceert. Deze variëteit harmonieert goed met Centennial of Amarillo en wordt vaak gebruikt in Pale Ales en IPA's om een evenwichtig en aromatisch smaakprofiel te creëren. Aroma profiel: Citrus, kruidige noten. Specifieke aroma's: braam, aardbei, pruim, limoen, karamel, zwarte bes. Alfazuurgraad: 6% Herkomst: VS Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Pale Ale, IPA, Witbiere, Porter, Lager Substitutie: Amarillo, Centennial, Chinook

€ 6,45*

Op voorraad

23 %

East Kent Goldings hop pellets 100 g

East Kent Golding hop staat bekend om zijn delicate, bloemige en licht kruidige aroma, dat vaak wordt omschreven als 'English charm'. Deze klassieke hop harmonieert goed met andere Engelse variëteiten zoals Fuggle en Challenger om traditionele Engelse ale-stijlen te creëren die worden gekenmerkt door subtiele bloemige en kruidige noten. Aroma profiel: aards, mild, zoet, kruidig. Specifieke aroma's: peperkoek, houtroos, citroen, dille, marjolein, artisjok. Gehalte alfazuur: 7,1% Herkomst: Groot-Brittannië Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Pale Ale, Dark Ale, Belgium Ale, Engelse Ale bieren Substitutie: Golding, Progress, Williamette, Styrian Golding

€ 4,95* € 6,45*

Niet op voorraad

Details

Simcoe® hop pellets 100 g

Simcoe® Hopprofiel – Dubbel Doel Hop met Uitgesproken Aroma Simcoe®, oorspronkelijk aangeduid als YCR 14, werd in 2000 uitgebracht door Select Botanicals Group en is sindsdien een vaste waarde geworden in zowel de ambachtelijke bierwereld als bij hobbybrouwers. Met een alfazuurgehalte van 12% tot 14% biedt Simcoe® uitstekende bittereigenschappen en een complex, fruitig aroma dat opvalt in diverse bierstijlen. Belangrijkste Kenmerken Aromaprofiel: Passievrucht, dennenhars, abrikoos, citruszeste Alfazuur: 13,9%Oogst: 2023 Typisch gebruik: Dubbel doel (bitterheid en aroma) Herkomst: Verenigde Staten Bierstijlen: IPA, Double IPA, American-style Ale Waarom kiezen voor Simcoe® hop? Simcoe® staat bekend om zijn vermogen om een krachtige maar evenwichtige bitterheid te leveren, samen met complexe aromatische lagen. Of het nu vroeg in het brouwproces wordt toegevoegd of gebruikt wordt voor dry-hopping, deze hopsoort zorgt voor levendige tonen van den, steenfruit en citrus. Ideaal voor hoppige bieren zoals IPA's, vooral wanneer hij solo wordt gebruikt. Perfect voor ambachtelijk brouwen Van hobbybrouwers tot professionele brouwerijen, Simcoe® blijft een populaire keuze dankzij zijn veelzijdigheid en uitgesproken smaak. Voeg Simcoe® toe aan je hopassortiment om bieren te brouwen met diepgang, aroma en karakter.

€ 10,95*

Op voorraad

UltraMoss 100 g

Arsegan Ultramoss: Helpt bij het neerslaan van eiwitten in het wort.Toe te voegen op het einde van het kokenDosering: 2 g / 10 l

€ 7,45*

Niet op voorraad

Details

Fuggles hop pellets 100 g

Fuggles hop staat bekend om zijn milde, aardse aroma met een lichte hint van bloemen en kruiden. Deze Engelse hop combineert goed met soorten als East Kent Goldings en Target om een traditioneel, gebalanceerd smaakprofiel te creëren in bieren, vooral Engelse ale-stijlen als bitters en porters. Aroma profiel: aards, grasachtig, muntachtig, zoet. Specifieke aroma's: kerrie, selderij, hooi, tonkaboon, groene thee, tuinkers. Alfazuurgraad: 6,8% Herkomst: Groot-Brittannië Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: donker pils, porter, stout hopper Vervanging: Williamette, Styrian Golding, Tettnanger

€ 5,95*

Op voorraad

Northern Brewer hop pellets 100 g

Northern Brewer is een hop voor twee doeleinden en wordt gekenmerkt door zijn milde, aardse aroma met een lichte hint van hout. Deze Duitse hop combineert bijzonder goed met variëteiten zoals Tettnang en Saaz om een traditioneel, licht kruidig bier te maken zoals een pils of bock. Hij is bijzonder geschikt voor Europese bierstijlen. Aroma profiel: Kruidig, harsachtig, kruidig, bloemig. Specifieke aroma's: den, munt, grasachtig, aards, fruitig Alfazuurgraad: 7,3% Herkomst: Duitsland Jaar: 2021 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Europese pils, ales, lambiek, porter, stout Substitutie: Chinook, Columbus, Magnum

€ 4,95*

Op voorraad

Chinook hop pellets 100 g

Chinook hop is oorspronkelijk een soort met een hoog alfazuurgehalte die na verloop van tijd door de inspanningen van brouwers meer een hop voor twee doeleinden werd. Hij heeft een sterk, harsachtig aroma met duidelijke tonen van dennen en kruiden. Deze hop werkt bijzonder goed in combinatie met variëteiten zoals Cascade en Centennial om een complex, kruidig profiel te creëren in een verscheidenheid aan bierstijlen, waaronder IPA's en Pale Ales. Aroma profiel: Citrus, zoet fruit, kruidig. Specifieke aroma's: grapefruit, ananas, sinaasappel, kiwi, dragon, jeneverbes, basilicum, lychee, venkel, rode bessen. Alfazuurgraad: 12,2% Herkomst: VS Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Pale Ale, IPA, Porter, Stout Substitutie: Columbus, Northern Brewer, Nugget

€ 6,45*

Op voorraad

Iers mos 1e kwaliteit 50 g

Iers mos is een klaringsmiddel. Het bevordert de uitvlokking van eiwitten in het wort en wordt aan het einde van het koken toegevoegd. Dosering: ongeveer 5 g / 25 liter

€ 6,45*

Niet op voorraad

Details

Mandarina Bavaria hop pellets 100 gr

Mandarina Bavaria hop wordt gekenmerkt door zijn fruitige aroma dat doet denken aan mandarijnen, citrusvruchten en sinaasappels. Deze Duitse hop harmonieert goed met variëteiten zoals Huell Melon en Tettnang om een uniek, fruitig profiel te creëren in bieren, vooral Pale Ales en tarwebieren die baat hebben bij citrustonen. Aromaprofiel: fruitig, zoetig. Specifieke aroma's: mandarijn, aardbei, kruisbes, sinaasappel, zwarte bes. Alfazuurgraad: 8,5% Herkomst: Duitsland Jaar: 2023 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: IPA, Black Ale, Saison, Witbieren, *Brettgisting Substitutie: Blanc, Huell Melon, Tettnang * Brettanomyces is een niet-sporevormende gist uit de Saccharomycetaceae familie. Brettanomyces-gist wordt vooral gebruikt in Belgische bierstijlen zoals Lambic, Kriek, Faro en Geuze. Een Brett IPA produceert bijvoorbeeld een complexe tropische fruitsmaak in jong bier en een aardse, muffe, rokerige toon bij langere bewaring. De smaak wordt voornamelijk veroorzaakt door vetzuren, vetzuurresiduen, fenolverbindingen en azijnzure esters.

€ 4,95*

Op voorraad

Koriander heel 100g

Koriander heel, verpakt per 100g. Voor kaasbereiding kruiden voor gebruik 10 minuten steriliseren in kokend water. Na sterilisatie in gekookt water laten weken voor 1,5 - 2 uur. Koriander geeft een kruidige geur en smaak, licht citroenachtig. Voor pittige bieren en Belgische ales, maak de vrucht fijn en voeg toe op het einde van het koken (vooral witbier)

€ 3,95*

Niet op voorraad

Details

Oranjeschil ZOET 100 g

Zuivere oranjeschil (sinaasappelschil) zoet, gesneden en gedroogd. Inhoud: 100g

€ 4,45*

Niet op voorraad

Details

Centennial hop pellets 100 g

Centennial hop wordt gekenmerkt door een typisch aroma van bloemige tonen en citrus, maar heeft ook een harsachtig karakter. Deze hop harmonieert uitstekend met variëteiten zoals Cascade en Chinook om een evenwichtig smaakprofiel te creëren in Pale Ales en IPA's dat zowel bloemig als citrusachtig is. Aroma profiel: Houtachtig-kruidige aroma's, Fruitige aroma's. Specifieke aroma's: Peer, bergamot, lychee, ananas, frambozentonen, cederhout Alfazuurgraad: 9,5% Herkomst: USA Jaar: 2022 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Amerikaanse tarwe, Imperial Stout, IPA, Pale Ale Substitutie: Cascade, Chinook, Columbus

€ 10,45*

Op voorraad

Columbus Hop pellets 100 g

Columbus hop staat bekend om zijn intense, voornamelijk hoppige, harsachtige aroma met aardse en kruidige tonen. Hij leent zich goed voor combinaties met variëteiten zoals Centennial en Chinook om sterke, bittere profielen te creëren in bieren zoals IPA's en stouts, en wordt vaak gebruikt als bitterhop of als late smaakhop. Aroma profiel: Kruidige, bloemige, fruitige, citrus en kruidige tonen. Specifieke aroma's: Gember, prei, tomatenbladeren, venkelzaad, knoflook, sinaasappelschil, citroengras. Alfazuurgraad: 15,2% Herkomst: USA Jaar: 2020 Inhoud: 100 gram Bierstijlen: Imperial Stout, Porter, IPA, Pale Ale, DIPA, Barley Wine Substitutie: Chinook, Galena, Nugget

€ 7,45*

Niet op voorraad

Details