Van oorsprong Amerikaanse aromahop met kenmerkende citrus en grapefruit aroma's. Deze duitse variant wordt gewaardeerd om zijn minder intense bitterheid.
Specificaties:
Alfazuur gehalte: 5,6%
Herkomst: Duitsland
Oogstjaar: 2023
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 g.
Aroma's: citrus, grapefruit.
Alternatieven: Centennial, Lemondrop.
Saazer is een "nobele" hopvariëteit. Het is vernoemd naar de Tsjechische stad Žatec (Duits: Saaz). Deze hop wordt in Bohemen veel gebruikt om bieren op smaak te brengen, zoals de Tsjechische pils. Saazer heeft een heel aparte smaak. Bij gebruik in bier is het resulterende aroma zeer mild, aards, kruidig en pittig.Eigenschappen:Alphazuren: 2,9%Herkomst: DuitslandOogst: 2023Vers verpakt in aluminium vacuümverpakking.Inhoud: 100 g.Aroma's: mild, aards, kruidig, kruidig.Wissel: Lubelski, Sladek, Sterling, Tettnanger, Ultra, Vanguard.Hollands Hophuis richt zich uitsluitend op de aanvoer van hoogwaardige hop, die zowel afkomstig is van eigen hopvelden als van geselecteerde hopkwekerijen in West-Europa.Innovatief onderzoek, de nieuwste technologie en partnerships met 's werelds toonaangevende kenniscentra garanderen een constante hoge kwaliteit.
Duitslands meest nobele hopsoort met een zeer fijn aroma en een lichte kruidigheid. Deze hopsoort wordt veel gebruikt voor biersoorten die een specifieke en delicate fijnheid vereisen (vnl. pils en lagerbieren).
Alfazuurgehalte: 2,7%
Herkomst: Duitsland
Oogstjaar: 2022
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 gram
Eigenschappen: Licht hoppig met grasachtige kruidige toon
East Kent Golding hop staat bekend om zijn delicate, bloemige en licht kruidige aroma, dat vaak wordt omschreven als 'English charm'. Deze klassieke hop harmonieert goed met andere Engelse variëteiten zoals Fuggle en Challenger om traditionele Engelse ale-stijlen te creëren die worden gekenmerkt door subtiele bloemige en kruidige noten.Aroma profiel: aards, mild, zoet, kruidig.Specifieke aroma's: peperkoek, houtroos, citroen, dille, marjolein, artisjok.Gehalte alfazuur: 7,1%Herkomst: Groot-BrittanniëJaar: 2022Inhoud: 100 gramBierstijlen: Pale Ale, Dark Ale, Belgium Ale, Engelse Ale bierenSubstitutie: Golding, Progress, Williamette, Styrian Golding
East Kent
Golding hop staat bekend om zijn delicate, bloemige en licht kruidige aroma,
dat vaak wordt omschreven als 'English charm'. Deze klassieke hop harmonieert
goed met andere Engelse variëteiten zoals Fuggle en Challenger om traditionele
Engelse ale-stijlen te creëren die worden gekenmerkt door subtiele bloemige en
kruidige noten.
Aroma profiel:
aards, mild, zoet, kruidig.
Specifieke
aroma's: peperkoek, houtroos, citroen, dille, marjolein, artisjok.
Gehalte
alfazuur: 6,1%
Herkomst:
Groot-Brittannië
Jaar: 2023
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
Pale Ale, Dark Ale, Belgium Ale, Engelse Ale bieren
Substitutie:
Golding, Progress, Williamette, Styrian Golding
Amarillo hop
staat bekend om zijn karakteristieke citrusaroma met tonen van sinaasappel en
grapefruit. Deze hop harmonieert perfect
met variëteiten zoals Cascade en Centennial om complexe smaakprofielen te
creëren in bieren, vooral in IPA-stijlen.
Aroma
profiel: Zoet fruit, citrus.
Specifieke
smaken: abrikoos, perzik, banaan, grapefruit, limoen, zwarte thee.
Alfazuurgraad:
8,6%
Herkomst: USA
Jaar: 2021
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
IPA, Pale Ale
Substitutie:
Cascade, Centennial, Simcoe
Hallertau Hersbrucker is een traditionele Duitse hopsoort die zeer gewaardeerd wordt om zijn delicate geur- en smaakprofiel. Hij wordt vaak gebruikt in traditionele Duitse bieren zoals Lagers, pilsners en tarwebieren.
Het aromaprofiel van Hallertau Hersbrucker wordt vaak beschreven als zeer mild en verfijnd, met een kruidig en bloemig karakter met hints van kruiden en aardse tonen. Het is een hopsoort met een laag tot matig alfazuurgehalte, meestal tussen 3-5%, waardoor hij eerder als aromahop dan als bitterhop zal worden gebruikt.
Specificaties:
Alfazuurgehalte: 3,2%
Herkomst: Duitsland
Oogstjaar: 2022
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 gram
Eigenschappen: Licht hoppig met grasachtige kruidige toon
Mosaic hop staat bekend om zijn intense, gelaagde aroma dat wordt gekenmerkt door tropisch fruit, bessen, citrusvruchten en dennentonen. Deze Amerikaanse hop harmonieert perfect met variëteiten als Simcoe en Citra om een complex, fruitig profiel in bieren te creëren, vooral in IPA-stijlen die worden gekenmerkt door tropische en citrusaroma's.
Aroma profiel: Citrus, tropisch fruit.
Specifieke aroma's: mango, ananas, passievrucht, mandarijn.
Alfazuren: 10,6%
Herkomst: VS
Jaar: 2021
Inhoud: 100 gram
Bierstijlen: IPA, NEIPA, Pale Ale
Substitutie: Simcoe, Citra, Amarillo
Mandarina
Bavaria hop wordt gekenmerkt door zijn fruitige aroma dat doet denken aan
mandarijnen, citrusvruchten en sinaasappels. Deze Duitse hop harmonieert goed
met variëteiten zoals Huell Melon en Tettnang om een uniek, fruitig profiel te
creëren in bieren, vooral Pale Ales en tarwebieren die baat hebben bij
citrustonen.
Aromaprofiel:
fruitig, zoetig.
Specifieke
aroma's: mandarijn, aardbei, kruisbes, sinaasappel, zwarte bes.
Alfazuurgraad: 6,9%
Herkomst:
Duitsland
Jaar: 2022
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
IPA, Black Ale, Saison, Witbieren, *Brettgisting
Substitutie:
0 Blanc, Huell Melon, Tettnang
*
Brettanomyces is een niet-sporevormende gist uit de Saccharomycetaceae familie.
Brettanomyces-gist wordt vooral gebruikt in Belgische bierstijlen zoals Lambic,
Kriek, Faro en Geuze. Een Brett IPA produceert bijvoorbeeld een complexe
tropische fruitsmaak in jong bier en een aardse, muffe, rokerige toon bij
langere bewaring. De smaak wordt voornamelijk veroorzaakt door vetzuren,
vetzuurresiduen, fenolverbindingen en azijnzure esters.
SIMCOE (USA) Amerikaanse hopvariëteit die in 2000 op de markt werd gebracht. Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Het is een hopsoort met harsachtig en citrus aroma. Zeer veel gebruikt in Amerikaanse Ales.
Alfazuurgehalte: 12,5%. Herkomst: USA Oogst-jaar: 2022 Verpakking: Vers vacuümverpakt in dikke aluminium verpakking. Inhoud: 100 gramEigenschappen: harsachtig en citrusaroma
Hopkorrels zijn ontsteelde en gemalen hopbloemen, tot staafjes geperst. Gebruik ongeveer 10 % minder dan bij hopbloemen. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.
Tettnang is een hopsoort die genoemd is naar de stad Tettnang in Duitsland, waar hij al eeuwenlang traditioneel wordt geteeld. Het is een edele hopsoort die gewaardeerd wordt om zijn delicate aroma en kruidige, bloemige smaakprofiel.
Het aromaprofiel van Tettnang wordt vaak beschreven als met tonen van aardse kruiden en bloemen, met een subtiel vleugje citrus. Het wordt beschouwd als een milde en aangename hop die bijzonder geschikt is voor gebruik in traditionele Duitse bieren zoals pilsner en tarwebieren.
Alfazuurgehalte: 2,9%
Aroma: Kruidig, Bloemig, Aards en een hint van Citrus.
Herkomst:: Duitsland
Oogstjaar: 2022
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 gram
Bierstijlen: Pilsner, Weizen.
SPALT SELECT (DE) Duitse aromahop in de klassieke stijl met een licht kruidig karakter, vergelijkbaar met Tettnanger en Saaz. Goed alternatief voor de Franse Spalt.
Alfazuurgehalte: 3,4% (exact vermeld op de verpakking) Herkomst: Duitsland Oogst-jaar: 2022 Verpakking: Vers vacuümverpakt in aluminium verpakking Inhoud: 100 gram (Pellets) Eigenschappen: aromahop met licht kruidig karakter
Hopkorrels zijn ontsteelde en gemalen hopbloemen, tot staafjes geperst. Gebruik ongeveer 10 % minder dan bij hopbloemen. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.
Citra hop
staat bekend om zijn opvallende aroma van citrusvruchten, vooral grapefruit en
limoen, met hints van tropisch fruit. Het is momenteel een van de supersterren
van de hopwereld en harmonieert perfect met variëteiten zoals Mosaic en Simcoe
om een intens, fruitig profiel te creëren in bieren, vooral American Pale Ales
en IPA's. Het is bijzonder populair voor
hop plugging en is ook geschikt voor single hop IPA's.
Aroma
Profiel: Citrus, Tropisch Fruit
Specifieke
aroma's: Citrusvruchten (citroen, limoen, mango, grapefruit), braambes, ananas,
kruisbes
Alfazuurgraad:
13,4
Herkomst:
Verenigde Staten
Jaar :2023
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
NEIPA, IPA, Pale Ale, Session IPA, Porter, Stout
Substitutie:
Mozaïek, Simcoe, Williamette
BRU-1 is een aromahop die gewoonlijk alleen wordt gebruikt bij late kooktoevoegingen, inclusief dry-hopping.
BRU-1 hop biedt een echte ananassmaak. BRU-1 valt op door zijn uitgesproken zoete fruitaroma dat vaak beschreven wordt als ananas. Wanneer BRU-1 wordt gebruikt als whirlpool of dryhop toevoeging, levert het het aroma van verse ananas en groen fruit. BRU-1 is synergetisch met andere hopsoorten en zorgt voor een diepere fruitsmaak. Van BRU-1 is ook aangetoond dat het de nevelstabiliteit in bepaalde bierstijlen zoals Neipa's verbetert.
Alfazuurgehalte: 14,5%
Herkomst: USA
Oogstjaar: 2022
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 gram
Eigenschappen: Aroma van Ananas, Groene Appel, Citrus, Zwarte bes
Enigma® is alweer een nieuwe en opwindende hop ontwikkeld door Hop Products Australia. Het zeer brede smaakpallet wordt omschreven als fruitig, zoals framboos en aalbes tot cantaloupe en tropisch fruit. Net als bij de Nelson Sauvin werden in de smaakproeven druivensmaken als Pinot Gris genoemd. Al bij al een zeer opwindende hop om mee te experimenteren in IPA's, Lagers en misschien zelfs een Weizen.
Alfazuurgehalte: 19,4% (exacte alfa staat altijd op de verpakking)
Herkomst: Australië
Oogst: 2022
Vers verpakt in aluminium vacuümverpakking.
Inhoud 100 gr
Smaak:Rode bes, Frambozen,Cantaloupe meloen, Tropisch fruit, Pinot Gris
Stijlen: Lagers, Pilsner, IPA(Smash)
Waimea is een hoog-alpha hop die gewaardeerd wordt om zijn intense bitterheid en gedurfd aroma. Het aromaprofiel van Waimea wordt vaak beschreven als met tonen van citrus, dennen en tropisch fruit, met wat kruiden en kruidige ondertonen. Het wordt beschouwd als een krachtige en assertieve hop die zeer geschikt is voor gebruik in hopgerichte bieren zoals IPA's, pale ales en saisons.
Een interessant aspect van Waimea is zijn relatief hoog oliegehalte, vooral in de vorm van de verbinding myrceen. Dit geeft het een kenmerkend dennenachtig en kruidig karakter dat uniek is onder de hoog-alpha hopsoorten.
In het algemeen is Waimea een veelzijdig hopras dat gewaardeerd wordt om zijn intense bitterheid en gedurfd aroma. Zijn populariteit is de laatste jaren toegenomen, vooral bij brouwers die op zoek zijn naar hop-forward bieren met complexe smaakprofielen. Hij kan in verschillende bierstijlen gebruikt worden, maar is vooral geschikt voor IPA's en andere hopgeoriënteerde bieren.
Aroma profiel: Citrus, Dennen
Specifieke aroma's: Citrus, Dennen, Tropisch Fruit, Kruidig, Kruiden.
Alpha: 14,8%
Herkomst: Nieuw Zeeland
Oogst: 2022
Verpakt per: 100 gr
Bierstijlen: IPA, Neipa, Lager, Saison.
Brewers Gold
werd in 1934 uitgebracht als een bittere hop, maar met alfazuurgehaltes van
5,5-6,2% is hij naar hedendaagse normen niet echt bitter. Het zoetzure
aromaprofiel van Brewers Gold heeft toetsen van roomkaramel en citrusvruchten,
maar ook van tropisch fruit. Deze variëteit is geschikt om te combineren met
Hallertauer Northern Brewer en Nugget.
Aroma profiel:
Donkere bessen, citrus, bloemig, yoghurtachtig.
Specifieke
aroma's: citroen, citroenmelisse, lavas, rode bes, honing, hooi, rozen
Gehalte
alfazuur: 5,2%
Herkomst:
Duitsland
Jaar: 2023
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
Pale Ale, Imperial Stout, Barley Wine, Landbier, Pilsner, Lager, Lambic
Substitutie:
Galena, Northern Brewer, Nugget
Idaho 7™ is de eerste hop-release van Jackson Farms. Het heeft een unieke smaak die naar voren komt als de citrus en het aangename kruidige karakter zich versmelt tot een soort earl grey thee. Deze Dual purpose hop kan een recept dragen, maar zal het best tot zijn recht komen bij gebruik met Citra of Warrior.
Specificaties:
Alfazuren: 11% (de exacte alfa staat altijd op de verpakking)
Betazuren: 4-6%
Herkomst: USA
Oogst: 2021
Verpakt onder beschermde atmosfeer.
Inhoud 50 gr
Smaak: Bessen, Bubblegum, Citrus, Steenfruit, Tropisch.
Duitse dubbeldoel hop, een dochter van Cascade. Specifiek ontworpen voor gebruik in American Style Ales. Smaakprofielen vergelijkbaar met Sauvignon Blanc (fruitig, kruisbes, koffie, citroengras, vlierbloesem).
Specificaties:
Alfazuur gehalte: 8,1 %
Herkomst: Duitsland
Oogstjaar: 2023
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 g.
Aroma's: Witte wijn (Sauvignon Blanc: fruitig, kruisbes, koffie, citroengras, vlierbloesem)
Alternatieven: Nelson Sauvin.
Alfazuurgehalte: 8,4 %
Herkomst:: Engeland
Oogstjaar: 2020
Verpakking: Vers verpakt in vacuüm aluminium verpakking
Inhoud: 100 gram
Eigenschappen: Aroma is iets aardser en minder zoet dan Kent Goldings
Northern
Brewer is een hop voor twee doeleinden en wordt gekenmerkt door zijn milde,
aardse aroma met een lichte hint van hout. Deze Duitse hop combineert bijzonder
goed met variëteiten zoals Tettnang en Saaz om een traditioneel, licht kruidig
bier te maken zoals een pils of bock. Hij is bijzonder geschikt voor Europese
bierstijlen.
Aroma
profiel: Kruidig, harsachtig, kruidig, bloemig.
Specifieke
aroma's: den, munt, grasachtig, aards, fruitig
Alfazuurgraad:
7,3%
Herkomst:
Duitsland
Jaar: 2021
Inhoud: 100
gram
Bierstijlen:
Europese pils, ales, lambiek, porter, stout
Substitutie:
Chinook, Columbus, Magnum
Idaho 7™ is de eerste hop-release van Jackson Farms. Het heeft een unieke smaak die naar voren komt als de citrus en het aangename kruidige karakter zich versmelt tot een soort earl grey thee. Deze Dual purpose hop kan een recept dragen, maar zal het best tot zijn recht komen bij gebruik met Citra of Warrior.
Specificaties:
Alfazuren: 12,8% (de exacte alfa staat altijd op de verpakking)
Betazuren: 4-6%
Herkomst: USA
Oogst: 2022
Inhoud 100 gr
Smaak: Bessen, Bubblegum, Citrus, Steenfruit, Tropisch.
€ 8,95*
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te waarborgen. Meer informatie...
