Ekuanot® (HBC 366), auch bekannt als "Equinox", hat einen intensiven und einzigartigen Fruchtgeschmack. Zitrusfrüchte, Melone, Limette, Apfel und Papaya sind vorhanden. Ekuanot hat auch einige angenehm würzige, pfeffrige Noten. Merkmale:
Alphasäuren: 12%
Beta-Säuren: 4-5,5%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Bubblegum, Steinobst, Zitrusfrüchte, tropisch, holzig
Talus® Cryo Hops® liefert großartige Aromen von Zitrusschalen, rosa Grapefruit, Rosen, Kiefernharz, tropischen Früchten und Salbei. Diese einzigartigen Aromen bleiben während des gesamten Brauprozesses erhalten.
Merkmale:
Alphasäuren: 10-14%
Betasäuren: 12-16%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g.
Aromen: Rosa Grapefruit, Rose, tropisch, kräuterig, Kiefer
Was ist Cryo Hopfen?
Bei der Produktion von Cryo Hopfen wird das aromahaltige Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool kommt, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.
HBC 586 ist ein experimenteller Hopfen von der Hop Breeding Company. Die Aromen lassen sich am besten mit Guave, Lychee, Mango, Zitrus und Kräuter vergleichen. Ein sehr vielversprechender experimenteller Hopfen.Merkmale:Alphasäuren: 13%Beta-Säuren: 7.5-8.5%Herkunft: USAErntedatum: 2021Verpackung unter SchutzatmosphäreInhalt: 50 gAromen: Mango, Lychee, Guave, Pfeffrig, Orange
Sabro® (HBC 438) ist eine neue Veröffentlichung der Hop Breeding Company. Dieser Aromahopfen zeichnet sich durch seine komplexen Frucht- und Zitrusaromen aus. Mit seiner robusten Brauleistung erweist sich Sabro als ein ausdrucksstarker Hopfen. Sabro passt sehr gut zu Citra®- und Mosaic-Hopfen.
Merkmale:
Alphasäuren: 16%
Betasäuren: 9,0-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2022Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Kräuter, Steinobst, tropische Früchte
Der Talus®-Hopfen liefert großartige Aromen von Zitrusschalen, rosa Grapefruit, Rosen, Kiefernharz, tropischen Früchten und Salbei. Diese einzigartigen Aromen bleiben während des gesamten Brauprozesses erhalten.
Merkmale:
Alphasäuren: 7.0-10%
Betasäuren: 8,0-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Rosa Grapefruit, Rose, tropisch, kräuterig, Kiefer
Idaho 7™ ist die erste Hopfenveröffentlichung von Jackson Farms. Sein einzigartiger Geschmack zeigt sich in Form von Zitrus mit einem angenehm krautigen Charakter. Der Dual -Hopfen kann ein Rezept tragen, aber er wird sein Bestes geben, wenn er zusammen mit Citra oder Warrior verwendet wird.
Merkmale:
Alphasäuren: 11%
Beta-Säuren: 4-6%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 gAromen: Beeren, Kaugummi, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch
Mosaic® (HBC 369) ist ein Hochalphahopfen, der eine einzigartige Mischung aus blumigen, tropischen und erdigen Eigenschaften aufweist und in vielen Bierstilen verwendet werden kann. Mosaic ist eine Kreuzung aus Simcoe und Nugget.
Merkmale:
Alphasäuren: 22%
Betasäuren: 6,0-8,0%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2022Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kgAromen: Zitrusfrüchte, Steinobst, tropische Früchte, Beeren
Idaho 7™ ist die erste Hopfenveröffentlichung von Jackson Farms. Sein einzigartiger Geschmack zeigt sich in Form von Zitrus mit einem angenehm krautigen Charakter. Der Dual-Hopfen kann ein Rezept tragen, aber er wird sein Bestes geben, wenn er zusammen mit Citra oder Warrior verwendet wird.
Merkmale:
Alphasäuren: 12,5%
Beta-Säuren: 4-6%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kgAromen: Beeren, Kaugummi, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch
Der Amarillo® Hopfen ist einer der am häufigsten verwendeten Hopfen der Welt. Diese legendäre Hopfensorte hat einen sehr süßen Zitrusgeschmack und -aroma und besitzt auch einige gute Bittereigenschaften. Bei der Verwendung als Aromahopfen bringt Amarillo® auch schöne Melonen- und Pfirsicharomen mit sich.
Merkmale:
Alphasäuren: 7-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2020
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Zitrusfrüchte, Steinobst, Kräuter, Gewürze
HBC 630 ist ein experimenteller Hopfen von der Hop Breeding Company. Er ist ein komplexer und fruchtiger Hopfen mit Aromen von Himbeere und Kirsche. Dazu kommen süße, bonbonartige Ester und Laktone, die cremige Noten von Pfirsich und Banane ergeben.
Merkmale:
Alphasäuren: 13,0%
Beta-Säuren: 5,6-6,3%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kg
Aromen: Kirsche, Banane, Pfirsich, Himbeere, Sahne, Kokosnuss
HBC 472 ist ein experimenteller Hopfen von der Hop Breeding Company. Die Aromen von HBC 472 werden wie folgt beschrieben: Eiche, Bourbonfass, Kokosnuss, Vanille, Zitrusfrüchte und süße Früchte.
Merkmale:
Alphasäuren: 10%
Beta-Säuren: 7,0-9,0%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kgAromen: Holzig, Kokosnuss, Vanille, Orange
Der Talus®-Hopfen liefert großartige Aromen von Zitrusschalen, rosa Grapefruit, Rosen, Kiefernharz, tropischen Früchten und Salbei. Diese einzigartigen Aromen bleiben während des gesamten Brauprozesses erhalten.
Merkmale:
Alphasäuren: 7.0-10%
Betasäuren: 8,0-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kgAromen: Rosa Grapefruit, Rose, tropisch, kräuterig, Kiefer
Sabro® (HBC 438) ist eine neue Veröffentlichung der Hop Breeding Company. Dieser Aromahopfen zeichnet sich durch seine komplexen Frucht- und Zitrusaromen aus. Mit seiner robusten Brauleistung erweist sich Sabro als ein ausdrucksstarker Hopfen. Sabro passt sehr gut zu Citra®- und Mosaic-Hopfen.
Merkmale:
Alphasäuren: 21,0-25,0%
Betasäuren: 9,0-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2022
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1 kgAromen: Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Kräuter, Steinobst, tropische Früchte
Cascade hop is known for a zesty grapefruit flavour and aroma which also gives a pleasant bitterness. Ideally Cascade is used as a late hop addition. The nice grapefruit flavor is backed by some soft Spicey and Floral tones.
Specifications:
Alpha Acids: 4,5-9% (The correct alpha is always on the package)
Beta Acids: 6-9%
Origin: USA
Harvest: 2022
Modified Atmosphere Packaging
Content: 1000 g.
Aromas: Grapefruit, Herbal, Floral, Pine
Der Amarillo® Hopfen ist einer der am häufigsten verwendeten Hopfen der Welt. Diese legendäre Hopfensorte hat einen sehr süßen Zitrusgeschmack und -aroma und besitzt auch einige gute Bittereigenschaften. Bei der Verwendung als Aromahopfen bringt Amarillo® auch schöne Melonen- und Pfirsicharomen mit sich.
Merkmale:
Alphasäuren: 7-11%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2022
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 1.000 gAromen: Zitrusfrüchte, Steinobst, Kräuter, Gewürze
Nelson Sauvin’s name is derived from the Sauvignon Blanc wine grape to which many agree has similar flavor and aroma characteristics. Developed in New Zealand and released in 2000, it is considered too wild for many major brewers. Despite this, Nelson Sauvin has found significant use among craft breweries and home brewers for its eccentric characteristics.
Specifications:
Aroma profile: Fruity, Citrus
Specific aromas: gooseberry, white grape, passionfruit, and citrus
Alpha Acids: 11%
Beta Acids: 6%-8%
Origin: New Zealand
Harvest: 2023
Packaged per: 1000 gr
Beer styles: IPA, Neipa, Saison
Der Cascade Hopfen ist bekannt für seinen frischen Grapefruit-Geschmack und ein Aroma, das eine angenehme Bitterkeit verleiht. Idealerweise wird Cascade als später Hopfenzusatz verwendet. Der angenehme Grapefruitgeschmack wird durch sanfte würzige und blumige Töne unterstützt.
Merkmale:
Alphasäuren: 11-16%
Betasäuren: 11-16%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2020
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g.
Aromen: Grapefruit, Kräuter, Floral, Kiefer
Was ist Cryo Hopfen?
Bei der Produktion des Cryo Hopfen wird das aromahaltige Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool kommt, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.
El Dorado® ist ein angenehmer Dualhopfen, der vor AnanasAroma nur so strotzt. Aufgrund seiner hohen Alphasäuren ist er auch ein effektiver und effizienter Bitterhopfen. Als später Hopfenzusatz bringt El Dorado® seine Ananas- und Tropenfruchtaromen zur Geltung. El Dorado® bringt das Beste in hopfenbetonten Bieren hervor.
Merkmale:
Alphasäuren: 13-16%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Tropisch, Ananas, Steinobst, Birne
Idaho 7™ ist die erste Hopfenveröffentlichung von Jackson Farms. Sein einzigartiger Geschmack zeigt sich in Form von Zitrus mit einem angenehm krautigen Charakter. Der Dual -Hopfen kann ein Rezept tragen, aber er wird sein Bestes geben, wenn er zusammen mit Citra oder Warrior verwendet wird.
Merkmale:
Alphasäuren: 21-25%
Betasäuren: 7-9%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g.
Aromen: Beeren, Kaugummi, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch
Was ist Cryo Hopfen?
Bei der Produktion von Cryo Hopfen wird das aromahaltige Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool kommt, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.
Citra® ist einer der Superstar-Hopfen der Welt. Citra® ist bekannt für seine herrlich intensiven Zitrusaromen. Er ist einer der Hopfen, die IPAs revolutioniert haben. Er lässt sich sehr gut mit Mosaic, Galaxy und El Dorado kombinieren.
Merkmale:
Alphasäuren: 14%
Beta-Säuren: 3,0-4,5%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g.
Aromen: Zitrus, Steinobst, Tropisch, Holzig
Chinook was released in 1985 as a high alpha bittering hop. In recent years it is more favoured as a
dual purpose hop in the craft beer community due to its spicy and pine characteristics.
Specifications:
Alpha Acids: 11,4% (The correct alpha is always on the package)
Beta Acids: 3-4,5%
Origin: USA
Harvest: 2023
Modified Atmosphere Packaging
Content: 1000 g.
Aromas: Spicey, Pine, Berry, Grapefruit, Stonefruit
Mosaic® (HBC 369) ist ein Hochalphahopfen, der eine einzigartige Mischung aus blumigen, tropischen und erdigen Eigenschaften aufweist und in vielen Bierstilen verwendet werden kann. Mosaic ist eine Kreuzung aus Simcoe und Nugget.Merkmale: Alphasäuren: 18-26%
Betasäuren: 5-8%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g.
Aromen: Zitrusfrüchte, Steinobst, tropische Früchte, BeerenWas ist Cryo Hopfen?
Bei der Produktion von Cryo Hopfen wird das aromahaltige Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool kommt, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.
Simcoe® (YCR 14) hat sich im Laufe der Jahre zu einem der beliebtesten Hopfen zum Brauen entwickelt. Aufgrund seiner Alphasäure hat Simcoe großartige Bittereigenschaften, aber auch Aromen von Steinobst, Zitrusschalen und Kiefer. Ein echter Dualhopfen, der auch in einem einfach gehopften Bier für sich alleine stehen kann.
Merkmale:
Alphasäuren: 13%
Betasäuren: 3,5-5,5%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2022Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 g
Aromen: Grapefruit, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch, holzig
Der Amarillo® Hopfen ist einer der weltweit am häufigsten verwendeten Hopfensorten. Diese legendäre Hopfensorte hat einen sehr süßen Zitrusgeschmack und besitzt auch einige gute Bittereigenschaften. Bei der Verwendung als Aromahopfen bringt Amarillo® auch schöne Melonen- und Pfirsicharomen mit sich.
Merkmale:
Alphasäuren: 13-20%
Betasäuren: 10-14%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2023Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 25 g
Aromen: Zitrus, Steinobst, Kräuter, Gewürze
Was ist Cryo Hopfen?
Bei der Produktion des Cryo Hopfen wird aromahaltiges Lupulin aus dem Hopfen extrahiert. Es entsteht dadurch ein in Pellets gepresstes Hopfenpulver, das einen besonders hohen Gehalt an Hopfenölen und Alphasäure enthält. Im Vergleich zu handelsüblichen T90-Hopfenpellets haben die Cryo-Pellets etwa den doppelten Öl- und Alphasäuregehalt. Die benötigte Hopfenmenge, die in den Gärtank oder in den Whirlpool gegeben wird, kann somit um ca. 50% reduziert werden. Das Ergebnis ist ein frischeres, klareres Hopfenaroma. Die Cryo Hopfenpellets können überall dort verwendet werden, wo traditionell Hopfenpellets oder Hopfendolden verwendet werden.Der Hopfen eignet sich besonders für die Kalthopfung/Hopfenstopfen. Da der Anteil an lösbaren Aromakomponenten deutlich angereichert ist. Selbst bei höheren Hopfengaben bringt man weniger Gerbstoffe ins Bier ein, die das Mundgefühl stören können.