Saazer ist eine "edle" Hopfensorte. Es wurde nach der tschechischen Stadt Žatec (deutsch: Saaz) benannt. Dieser Hopfen wird in Böhmen ausgiebig verwendet, um Biersorten wie den tschechischen Pils zu würzen. Saazer hat einen sehr ausgeprägten Geschmack. Bei der Verwendung in Bier ist das resultierende Aroma sehr mild, erdig, kräuterig und würzig.
Eigenschaften:
Alphasäuren: 2,9%Herkunft: Deutschland
Ernte: 2023
Frisch verpackt in Vakuum-Aluminiumpackung.
Inhalt: 100 g.
Aromen: mild, erdig, kräuterig, würzig.
Substitutionen: Lubelski, Sladek, Sterling, Tettnanger, Ultra, Vanguard.
Hollands Hophuis konzentriert sich ausschließlich auf die Lieferung von hochwertigem Hopfen, der sowohl aus eigenen Hopfenfeldern als auch von ausgewählten Hopfenfarmen in Westeuropa stammt.
Durch innovative Forschung, modernste Techniken und Partnerschaften mit den weltweit führenden Wissenszentren Hollands Hophuis wird eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in den Niederlanden.
Hersteller: Klaprozenweg 75D -2, 1033 NN Amsterdam - The Netherlands
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mosaic Hopfen ist bekannt für sein intensives, vielschichtiges Aroma, das von tropischen Früchten, Beeren, Zitrusfrüchten und Piniennoten geprägt ist. Dieser amerikanische Hopfen harmoniert perfekt mit Sorten wie Simcoe und Citra, um in Bieren ein komplexes, fruchtiges Profil zu erzeugen, insbesondere in IPA-Stilen, die von tropischen und zitrusartigen Aromen geprägt sind.
Aromaprofil: Zitrus, Tropische Früchte
Spezifische Aromen: Mango, Ananas, Maracuja, Mandarine
Alphasäuren: 11,1 %
Herkunft: USA
Jahr: 2023
Inhalt: 100 Gramm
Bierstile: IPA, NEIPA, Pale Ale
Substitution: Simcoe, Citra, Amarillo
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Amarillo
Hopfen ist bekannt für sein charakteristisches Zitrus Aroma mit Noten von
Orange und Grapefruit. Dieser Hopfen
harmoniert hervorragend mit Sorten wie Cascade und Centennial, um komplexe
Geschmacksprofile in Bieren zu schaffen, insbesondere in IPA-Stilen.
Aromaprofil: süße
Früchte, Zitrus
Spezifische
Aromen: Aprikose, Pfirsich, Banane, Grapefruit, Limette, schwarzer Tee
Alphasäuregehalt:
8,6%
Herkunft: USA
Jahr: 2021
Inhalt: 100
Gramm
Bierstile: IPA,
Pale Ale
Substitution:
Cascade, Centennial, Simcoe
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Ähnlich wie die Sorte 'Hallertauer mittelfrüh' handelt es sich beim 'Tettnanger' um eine Sorte, die schon sehr lange Zeit angebaut wird. Nicht zuletzt wegen des guten Aromas (Saazer Formenkreis) wird diese Sorte immer noch (aber nur) im Anbaugebiet Tettnang angebaut! Die Sorte zeigt gute Widerstandsfähigkeit gegen Pflanzenkrankheiten.
Aromen: blumig, grasig, harmonisch, mild, würzig
Alpha-Säure: 2,9 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)
Herkunft :Deutschland
Erntejahr: 2022
Inhalt: 100 Gramm (Pellets)
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Ursprünglich amerikanischer Aromahopfen, der seit einigen Jahren auch in der Hallertau angebaut wird, mit ausgeprägten Zitrus- und Grapefruitaromen. Eigenschaften:Alphasäuregehalt: 5,6%Herkunft: DeutschlandErntejahr: 2023Verpackung: Frisch verpackt in einer Vakuum-AluminiumverpackungInhalt: 100 gAromen: Zitrusfrüchte, Grapefruit.Alternativen: Hundertjährig, Lemondrop.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Dieser Aromahopfen aus der Hallertau in Deutschland ist verwandt mit dem Hallertauer Mittelfrüh. Als die Hallertauer Mittelfrüh in den 1980er Jahren von Krankheiten heimgesucht wurde, entwickelte man die widerstandsfähigere Hallertauer Tradition. Frisch verpackt pro 100 Gramm. Alle unsere Hopfen werden kühl bei <5 Grad Celsius gelagert. Sie können also sicher sein, dass Sie Hopfen von höchster Qualität erhalten.Alphasäuregehalt: 5,4%.
Herkunft: DeutschlandErnte: 2022Verpackung: Frisch verpackt in einer Vakuum-Aluminiumverpackung
Inhalt: 100 Gramm
Merkmale: Feines süßes Aroma und mäßige Bitterkeit
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Citra Hopfen
ist bekannt für sein auffälliges Aroma von Zitrusfrüchten, insbesondere
Grapefruit und Limette, mit einem Hauch von tropischen Früchten. Er ist aktuell
einer der Superstars der Hopfenwelt und harmoniert hervorragend mit Sorten wie
Mosaic und Simcoe, um ein intensives, fruchtiges Profil in Bieren zu schaffen,
besonders in American Pale Ales und IPAs. Er ist besonders beliebt beim
Hopfenstopfen und eignet sich auch für Single Hop IPA´s.
Aromaprofil: Citrus, Tropische Früchte
Spezifische Aromen: Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette, Mango, Grapefruit),
Brombeere, Ananas, Stachelbeere
Alphasäure: 13,4 %
Herkunft: USA
Jahr :2023
Inhalt: 100 Gramm
Bierstile:
NEIPA, IPA, Pale Ale, Session IPA, Porter, Stout
Substitution: Mosaic, Simcoe,
Williamette
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
BRU-1 ist ein Aromahopfen, der in der Regel nur bei späten Zugaben zum Kochen verwendet wird oder zum Hopfenstopfen.
BRU-1 zeichnet sich durch sein ausgeprägtes süßes Fruchtaroma aus, das oft als Ananas beschrieben wird. Als Whirlpool- oder Dry-Hopping-Zusatz liefert BRU-1 das Aroma von frischer Ananas und grünen Früchten. BRU-1 wirkt synergetisch mit anderen Hopfen und sorgt für ein tieferes Fruchtaroma. BRU-1 verbessert außerdem nachweislich die Stabilität in bestimmten Bierstilen wie Neipas.
Alpha-Säure: 14,5% (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)
Herkunft: USA
Erntejahr: 2022
Inhalt: 100 Gramm (Pellets)
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Northern
Brewer ist ein Dual-Purpose Hopfen und zeichnet sich durch sein mildes, erdiges
Aroma mit einer leichten Note von Holz aus. Dieser deutsche Hopfen kann besonders
gut mit Sorten wie Tettnang und Saaz kombiniert werden, um ein traditionelles,
leicht würziges Bier wie ein Lager oder einen Bock zu herzustellen. Er eignet
sich besonders fürs europäische Bierstile.
Aromaprofil: Kräuterartig,
harzig, würzig, blumig
Spezifische
Aromen: Kiefer, Minze, grasig, erdig, fruchtig
Alphasäuregehalt:
7,3%
Herkunft: Deutschland
Jahr: 2021
Inhalt: 100
Gramm
Bierstile: Europäische
Lager, Ales, Lambic, Porter, Stout
Substitution:
Chinook, Columbus, Magnum
Magnum Hopfen
ist bekannt für sein mildes, sauberes Aroma mit einer dezenten Bitterkeit.
Dieser deutsche Hopfen eignet sich hervorragend für die Kombination mit Sorten
wie Hallertau und Tettnang, um ein ausgeglichenes, bitteres Profil in Bieren zu
schaffen, insbesondere in Pilsnern und hellem Lagerbier.
Aromaprofil: Kräuter,
Harz, Zitrus
Spezifische
Aromen: Pfeffer, Zedernholz, Minze, Orange, Sahne
Alphasäuregehalt:
12,4%
Herkunft: Deutschland
Jahr: 2022
Inhalt: 100
Gramm
Bierstile: Lager,
Altbier, IPA, Pale Ale, Stout
Substitution:
Northdown, Northern Brewer
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Ein Hopfen mit bemerkenswertem Charakter. Sein ausgesprochen "amerikanisches" Aroma hielt viele englische Brauer in den ersten Jahren von der Nutzung dieses Hopfens ab. Er hat einen starken, würzigen, johannisbeerartigen Geschmack und gute Alphawerte. Bramling Cross wurde jetzt für traditionelle ungespundete Biere wegen seiner sehr auffälligen Eigenschaften wiederentdeckt und eignet sich gut für alle Biertypen.
Ab 1927 gezüchtet aus einer Kreuzung von Bramling (einer traditionellen Golding Art) und einem kanadischen Wildhopfen aus Manitoba. Die Sorte, die auch als O.T.48 bekannt ist, wurde im Wye College von Professor Salmon entwickelt.
Aromen: Johannisbeere, mild, würzig
Alpha-Säure: 6,5 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)
Herkunft: Großbritannien
Erntejahr: 2020
Inhalt: 100 Gramm (Pellets)
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.
Enigma® ist ein aufregender Hopfen, der von Hop Products Australia entwickelt wurde. Seine sehr breite Geschmackspalette wird als fruchtig wie Himbeere und rote Johannisbeere bis hin zu Cantaloupe und tropischen Früchten beschrieben. Ähnlich wie beim Nelson Sauvin wurden bei Verkostungen auch Traubenaromen wie Pinot Gris genannt. Alles in allem ein sehr spannender Hopfen, mit dem man in IPAs, Lagersorten und vielleicht sogar in einem Weizen experimentieren kann.
Alphasäuren: 19,4% (der genaue Alphawert steht immer auf der Verpackung)
Herkunft: Australien
Erntejahr: 2022
Frisch verpackt in Alu-Vakuum-Packung.
Inhalt 100 g
Geschmack: Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Cantaloupe-Melone, Tropische Früchte, Pinot Gris.Stile: Lagerbier, Pilsner, IPA (Smash)
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Brewers Gold
wurde 1934 als Bitterhopfen veröffentlicht, weist aber mit Alpha-Säure Gehalten
von 5,5-6,2% nach heutigen Standards keine wirklich starke Bittere auf. Das
süß-saure Aromaprofil von Brewers Gold trägt Noten von Sahne Karamell und
Zitrusfrüchten mit sich und weist ebenso Noten von Tropischen Früchten auf.
Diese Sorte eignet sich für einen Kombinierten Einsatz mit Hallertauer
Northern Brewer und Nugget.
Aromaprofil: Dunkle
Beeren, Zitrus, blumig, Joghurtartig
Spezifische
Aromen: Zitrone, Zitronenmelisse, Liebstöckel, Johannisbeere, Honig, Heu, Rosen
Alphasäuregehalt:
5,2%
Herkunft: Deutschland
Jahr: 2023
Inhalt: 100
Gramm
Bierstile:
Pale Ale, Imperial Stout, Barley Wine, Landbier, Pils, Lager, Lambic
Substitution:
Galena, Northern Brewer, Nugget
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Der Premiant Hopfen ist ein neutraler Bitterhopfen mit würzigen Noten, der sich ideal für die Herstellung von Pilsner eignet. Premiant wird häufig für belgische Pilsner verwendet und eignet sich auch gut für französische, belgische und französische Ales.
Alphasäuren: 8,7 (der genaue Alphawert steht immer auf der Verpackung)
Herkunft: Tschechische Republik
Ernte: 2021
Frisch verpackt im Alu-Vakuum-Pack.
Inhalt 100 g
Geschmack:Neutrale Bittere, leicht würzig.
Verwendet in: Pilsner, Lagerbiere, Ales und belgische Pilsner.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Deutscher Doppelzweckhopfen, eine Tochter des Cascade, die speziell als deutsche Alternative für die Verwendung in American Style Ales entwickelt wurde. Kräftiges, mit Sauvignon Blanc vergleichbares Geschmacksprofil (fruchtig, Stachelbeere, Kaffee, Zitronengras, Holunderblüte).
Eigenschaften:
Alphasäuren: 8,1%.Herkunft: DeutschlandErnte: 2023Frisch verpackt in der Vakuum-Aluminiumverpackung.
Inhalt: 100 gAromen: Weißwein (Sauvignon Blanc), Stachelbeere, Kaffee, Cassis.
Alternativen: Nelson Sauvin.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Diese Sorte wird überwiegend in Slowenien, aber auch in der Steiermark (Österreich) angebaut. Aufgrund ihres charakteristischen Aromas und mittlerer Alphawerte ist die Sorte Styrian Goldings sehr beliebt.
Aromen: mild, süßlich
Alpha-Säure: 3,7 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)
Herkunft: Slowenien
Erntejahr: 2023
Inhalt: 100 Gramm (Pellets)
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Idaho 7™ ist die erste Hopfenveröffentlichung von Jackson Farms. Sein einzigartiger Geschmack zeigt sich in Form von Zitrus mit einem angenehm krautigen Charakter. Der Dual -Hopfen kann ein Rezept tragen, aber er wird sein Bestes geben, wenn er zusammen mit Citra oder Warrior verwendet wird.
Merkmale:
Alphasäuren: 11%
Beta-Säuren: 4-6%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Verpackung unter Schutzatmosphäre
Inhalt: 50 gAromen: Beeren, Kaugummi, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch
Hinweise: Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden Hergestellt in den USA. Hersteller: Yakima Chief Hops Inc. 306 Division St. Yakima, WA 98902 (USA) Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Waimea ist eine Hochalphasorte, die für ihr kräftiges Aroma geschätzt wird. Das Aromaprofil von Waimea wird oft mit Noten von Zitrusfrüchten, Pinien und tropischen Früchten beschrieben, mit einigen kräuterigen und würzigen Untertönen. Waimea ist ein kräftiger und bestimmender Hopfen, der sich gut für die Verwendung in Hop-Forward-Bieren wie IPAs, Pale Ales und Saisons eignet.Ein interessanter Aspekt von Waimea ist sein relativ hoher Ölgehalt, insbesondere in Form der Verbindung Myrcen. Dies verleiht ihm einen unverwechselbaren Kiefern- und Kräutercharakter, der unter den Hochalpha-Hopfensorten einzigartig ist.Insgesamt ist Waimea eine vielseitige Hopfensorte und seine Popularität hat in den letzten Jahren zugenommen, insbesondere bei Brauern, die hopfenbetonte Biere mit komplexen Geschmacksprofilen kreieren möchten. Er kann in einer Vielzahl von Bierstilen verwendet werden, obwohl er sich besonders gut für die Verwendung in IPAs und anderen Hop-Forward-Bieren eignet.Spezifikationen: Aromaprofil: Zitrus, Kiefer Spezifische Aromen: Zitrus, Kiefer, tropische Früchte, würzig, Kräuter. Alpha: 14,8% Herkunft: Neuseeland Ernte: 2022 Verpackt pro: 100 gr Bierstile: IPA, Neipa, LagersHinweise: Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden Hergestellt in Deutschland Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Target ist eine Züchtung aus der Sorte Challenger. Beim Bierbrauen kann er sehr flexibel eingesetzt werden. Interessant dabei ist sein Potential beim Hopfenstopfen. Sehr hoher Bitterwert und sehr gute Lagerstabilität.
Aromen: hopfig, intensiv, Lakritz, Pinie/Kiefer, Zeder
Alpha-Säure: 8,4% (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)
Herkunft: Großbritannien
Erntejahr: 2020
Inhalt: 100 Gramm (Pellets)
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Idaho 7™ ist die erste Hopfenveröffentlichung von Jackson Farms. Sein einzigartiger Geschmack zeigt sich in Form von Zitrus mit einem angenehm krautigen Charakter. Der Dual -Hopfen kann ein Rezept tragen, aber er wird sein Bestes geben, wenn er zusammen mit Citra oder Warrior verwendet wird.
Merkmale:
Alphasäuren: 12-15%
Beta-Säuren: 4-6%
Herkunft: USA
Erntedatum: 2021
Inhalt: 50 gAromen: Beeren, Kaugummi, Zitrusfrüchte, Steinobst, tropisch
Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.
Bei der Herstellung von Hopfenpellets werden die Hopfendolden vermahlen und anschließend gepresst. Verwenden Sie etwa 10% weniger als mit Hopfenblüten. Hopfenpellets haben eine längere Lagerfähigkeit und sind im Laufe der Saison in der Regel länger verfügbar.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Vic Secret ist ein neuer Hopfen, der die gleichen Wurzeln wie Topaz hat. Seine dominanten Aromen sind Ananas und Passionsfrucht. Trotz seines hohen Alphagehalts wird Vic Secret am besten als Dry-Hop (Hopfenstopfen) oder Whirlpool-Hopfen verwendet. So kommt Vic Secret besonders gut zur Geltung.
Alphasäuren: 16,8 (der genaue Alphawert steht immer auf der Verpackung)
Herkunft: Australien
Ernte: 2022
Frisch verpackt im Aluminium-Vakuum-Pack.
Inhalt 100 g
Geschmack: Ananas, Maracuja, Harz.
Verwendet in: IPA, Porters, Stouts und Pale Ales.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Dieser Hopfenfilter kann direkt in eine 1/2" NPT-Innengewinde-Kupplung eingeschraubt werden.
Mit dieser Hopfenbazooka können Sie die Hopfendolden lose in Ihren Kessel legen.
Material: 304 rostfreier Stahl
Länge: 150 mm
Durchmesser: 26 mm
Schraubgewinde: 1/2" NPT-Außengewinde
Sabro® ist ein früher als HBC-438 bekannter Aromahopfen. Sabro zeichnet sich durch seine komplexen Frucht- und Zitrusaromen aus. Er hat Aromen von Mandarine, Kokosnuss, Steinobst und tropischen Früchten. Noten von Zeder, Minze und Sahne runden die Geschmackspalette ab. Sabro® ist ein ausdrucksstarker Hopfen, der seine Aromen sehr gut an das Bier weitergibt.
Merkmale:
Alphasäuren: 12,4 (das genaue Alpha steht immer auf der Verpackung)
Herkunft: USA
Ernte: 2021
Frisch verpackt im Aluminium-Vakuum-Pack.
Inhalt 100 gGeschmack: Tropische Früchte, Steinobst, Mandarine, Kokosnuss, Minze, Zeder und Sahne.
Verwendet in: NEIPA, IPA, Session IPA, Ales.Sabro passt sehr gut zu Azacca, Mosaic und Idaho 7, ist aber auch sehr gut für ein Smash-Rezept geeignet.
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene
Hopfendolden Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Cascade hat ein einzigartiges blumiges, würziges Aroma, hauptsächlich durch
außergewöhnlich hohe Anteile einiger Aromaöle. Test Sude und Verkostungen haben
auch die hervorragende Bitterqualität von Cascade gezeigt, der auch bei hohen
IBU-Werten (über 40) wenig harsche oder nachhängende Bittere erzeugt. Diese
Sorte harmoniert gut mit Centennial oder Amarillo und wird oft in Pale Ales und
IPAs verwendet, um ein ausgewogenes und aromatisches Geschmacksprofil zu
schaffen.
Aromaprofil:
Zitrusfrüchte, würzige Noten
Spezifische
Aromen: Brombeere, Erdbeere, Pflaume, Limette, Karamell, schwarze Johannisbeere
Alphasäuregehalt: 6%
Herkunft: USA
Jahr: 2023
Inhalt: 100
Gramm
Bierstile: Pale Ale, IPA, Witbiere,
Porter, Lager
Substitution:
Amarillo, Centennial, Chinook
Hinweise:
Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden
Hergestellt in Deutschland
Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
6,45 €*
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