Lage prijzen
Groot assortiment
Snelle verzending
Veilig betalen
Top kwaliteit
Filter
Guide to Kegging
De 'Brew your own' Guide to Kegging is speciaal geschikt voor degenen die hun bestaande Keg systeem willen upgraden. Onderwerpen die behandeld worden zijn onder andere: Kiezen en gebruiken van een tapsysteem Onderhouden en repareren van een tapsysteem Aanpassingen voor het beter te kunnen tappen Upgraden van het tapsysteem naar meer kranen of stikstof toevoegen

€ 9,95*

Niet op voorraad
Designing Great Beers | Ray Daniels
Mag niet ontbreken in de bibliotheek van de gevorderde thuisbrouwer en omvat 2 delen die u de weg wijzen in het ontwerpen van uw eigen recepten. In het eerste deel wordt besproken hoe verschillende ingrediënten u op weg kunnen helpen om uw bier naar uw smaak te brouwen. Deel 2 onderzoekt een 14-tal bierstijlen, u ontdekt hun samenstelling en welke specifieke ingrediënten en technieken gebruikt moeten worden om tot een gelijkend voorbeeld te komen. Engelse taal, inhoud: 372 pag.

€ 27,95*

Niet op voorraad
Hop lovers Guide
Brochure uitgegeven door het bekende Amerikaanse tijdschrift BREW YOUR OWN. Boordevol informatie over hoe Hop telen, kopen, bewaren en gebruiken en hoe de bitterheid te berekenen. Met doe-het-zelf projecten en technieken om uw bier een opmerkelijke hoptoets te geven. 36 recepten en een zeer duidelijk en handig overzicht van 83 hopsoorten! Inhoud: 72 blz. Engelstalig.

€ 9,95*

Niet op voorraad
Beginner's Guide to Homebrewing
De 'Beginners Guide' vermeld alle basis stappen, vanaf het maken van Wort, in duidelijk en eenvoudig te begrijpen informatie. Word niet misleid door de titel 'Beginners', zelfs brouwers die meerdere batches hebben gebrouwen zullen in deze gids waardevolle informatie vinden. Onderwerpen die aan bod komen zijn o.a. Brouwen van een Extract Beer Bottelen en Kegging Brouwen van een graan extract bier Koken en koelen Brouwen van een 'Partial Mash' Bier Gisting Brouwen van een graan Beer

€ 9,95*

Niet op voorraad
Der ultimative Brau-Guide | Nicolaysen
Köstliches Bier selbst zu brauen ist weder kompliziert, noch erfordert es viel Platz oder ein großes Budget. Kochtopf, Kochlöffel, Sieb, Thermometer, dazu eine 5-l-Glasflasche mit Gärspund und ein Schlauch – das ist alles an Equipment, das man braucht, um in der eigenen Küche das frischeste Bier der Welt zu brauen!Und das Ergebnis? Unbezahlbar! Denn nicht nur das Bier schmeckt unübertroffen gut, auch das Gefühl ist einzigartig, einem Freund eine Flasche Bier mit den Worten zu überreichen: »Das habe ich selbst gebraut.« Das perfekte Geschenk für Bierliebhaber!Paperback , Klappenbroschur, 156 Seiten, 19,5 x 24,0 cm

€ 16,99*

Op voorraad
Stap voor Stap Wijnmaken | R. van Gelder
Stap voor Stap is een handig beginnersboekje van 16 pagina's in woord en beeld over de basisprincipes van zelf-wijnmaken. Ideaal voor iedereen die snel aan de gang wil, met tips en zonder ingewikkelde verhalen. Voorzien van veel  illustraties en 8 eenvoudige begin-recepten.

€ 5,95*

Op voorraad
Zelf Bier Brouwen | Brian Kunath
Van Lagerbier tot Lambiek, van Porter tot Pilsener, Bockbier, Bitter, Stout en Seizoensbier: er is een heerlijk bier naar ieders smaak. Bier varieert van licht en mild tot donker en sterk. Vaak is het moeilijk om uw lievelingsbier te ontdekken in het beperkte aanbod bij de slijter. Maar het kan gelukkig ook anders! Aan de hand van dit boek leert u eenvoudig en gemakkelijk zelf bierbrouwen. Wilt u een eigen voorraadje brouwen of een speciaalbier maken om met vrienden te drinken? Duidelijke instructies, deskundige uitleg en tips en prachtige illustraties zorgen ervoor dat u thuis een uitstekende bierbrouwer wordt. Inhoud: 225 pag.

€ 14,75*

Op voorraad
Zelf Kaas Maken | Tim Smith
Dit boek is een must in uw keukenbibliotheek! U vindt er inspirerende foto's, basistechnieken, stap-voor-stap illustraties, een massa praktische tips en meer dan 50 kaasrecepten. Mooi geillustreerd, ontelbare kleurenfoto's, Formaat: 203 x 253 mm Inhoud: 176 paginas

€ 14,95*

Op voorraad
Van Appel tot Cider | A. White & S. Wood
In het boekje 'Van appel tot cider' maakt u kennis met een eenvoudige filosofie die in de loop der eeuwen is ontstaan: cider draait om appels! Er staan duidelijke aanwijzingen in voor het maken van uw eerste partij cider en instructies voor de volgende. Hiermee maakt u straks zelf thuis de heerlijkste cider! Dit boek sluit aan op de opleving van dit duizend jaar oude ambacht en is geschikt voor thuisbrouwers, wijnmakers en ciderliefhebbers. Dankzij de duidelijke aanwijzingen voor het maken van uw eerste partij cider en duidelijke instructies voor de volgende, maakt u straks zelf thuis de heerlijkste cider! In dit boek vindt u: Stap-voor-stapinstructies om uw eerste partij cider te maken Richtlijnen voor professioneel cider te proeven Tips om cidergebreken te voorkomen, constateren en verhelpen Technieken voor het maken van mousserende cider, cider volgens de methode champenoise, Franse Cidre en IJscider

€ 22,45*

Niet op voorraad
Brouwen | James Morton
Het bier dat jij gebrouwen hebt van alleen maar mout, hop, water en gist doet niet onder voor het beste bier ter wereld.Wat je in dit boek vindt ben je nog nooit tegengekomen in een brouwboek. Het is geen theoretisch boek en het is geen receptenverzameling, het is een gesprek. Ik sta erop dat je de gebruiksaanwijzing van je startset weggooit. Ik leg het hele brouwproces uit in hapklare porties en als je er klaar voor bent, kun je je tanden zetten in mijn bekroonde recepten voor allerlei Europese en Amerikaanse bieren.Als je eenmaal inziet hoe gemakkelijk het is om geweldig bier te brouwen, wordt je leven nooit meer hetzelfde. Aanbevolen! Schrijver: James Morton 256 pagina's  9789048314218  Mei 2017 Nederlandstalig

€ 27,50*

Op voorraad
Vintage Bier | R. Pattinson
'Als puntje bij paaltje komt, gaat het erom dat u een heerlijk glas bier drinkt. Dat een van uw grootouders misschien precies hetzelfde bier dronk, maakt het alleen maar leuker.'Thuisbrouwers en historici opgelet: vroeger was bier heel anders dan nu. Trends gaan voorbij en recepten raken in onbruik, maar toch is en blijft het mogelijk om te genieten van populaire bieren uit vervlogen tijden  sterker nog, u kunt ze zelf thuis brouwen.In dit boek over vintage bier beschrijft de vooraanstaande bierhistoricus Ron Pattinson humoristisch en lichtvoetig hoe de belangrijkste Britse bierstijlen porter, stout en IPA zich in de afgelopen twee eeuwen ontwikkeld hebben. Behalve gedetailleerde recepten uit authentieke bronnen geeft hij nauwgezette beschrijvingen en uiteenzettingen over historische ingrediënten en technieken.- Meer dan 100 gedetailleerde recepten op basis van authentieke brouwdocumenten- De historische ontwikkeling van de belangrijke bierstijlen- Uitleg over historische ingrediënten en hun moderne vervangers- Tientallen fraaie etiketten van vergeten brouwerijenAuteur: Ron PattinsonAantal pagina's: 156 Speciale uitvoering: gebonden in spiraalband

€ 14,95*

Op voorraad
Weck Inmaakboek (NL)
Al vele jaren het handboek voor het zelf inmaken van vruchten en het wecken van groenten en andere levensmiddelen. Rijk voorzien van foto's, duidelijke uitleg over de te gebruiken materialen en technieken. Pagina's: 110

€ 13,95*

Op voorraad
Kaas je Kaasje | Rademaker
Een handig boekje voor hobby-kaasmakers. Met werkwijzen voor harde kazen, verse kazen, plattekaas en boter. Inhoud: 159 pag.

€ 13,95*

Op voorraad
Weck Einkochbuch (DE)
In diesem Buch finden Sie - und übrigens auch die Diabetiker sichere und bewährte Einkochrezepte für: Beeren, alles Obst und Mus, Konfitüre, Marmelade und Gelee, Pilze und Gemüse - auch essigsaure - Säfte ,Süßmost und Trinkwasser! Fleisch und Wurst - mit den 12 Fleischregeln - Suppen und Fertiggerichte, Kuchen und Puddings.

€ 13,95*

Op voorraad
The Weck Home-Canning Book (EN)
This book takes you through the history and principles of home-canning (especially with Weck jars & products), canning methods, trouble-shooting guide, and recipes.

€ 13,95*

Op voorraad
Over Charcuterie | Meneer Wateetons
In Over charcuterie kom je alles te weten over het zelf maken van vleeswaren: van Italiaanse hammen, droge worst, coppa en pancetta, tot beroemde Franse patés en terrines en Nederlandse slagersklassiekers als achterham en rookvlees. Met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en uitgebreide instructies worden alle technieken helder uitgelegd. Uiteraard ontbreken ook de foutenanalyses niet. Met Over charcuterie in de hand maak je voortaan je eigen vleeswaren op slagersniveau.  ISBN 9789048845347 Hoofdtitel: Over charcuterie Auteur: Wateetons, Meneer 1ste druk | Hardback | Overamstel Uitgevers Nederlands | 288 pagina's | Gewicht: 1300 gram | Formaat: 257 x 196 x 32 mm

€ 31,95*

Op voorraad
Homebrew All-Stars | Drew Beechum
Engelstalig boek van de auteurs van Experimental Homebrewing. In dit boek gaan Drew en Denny bekende Amerikaanse homebrouwers. Technieken, recepten, favoriete ingrediënten ... het komt allemaal aan bod. ISBN 9780760349618Titel : Homebrew All-Stars  Auteurs: Drew Bechum / Denny Conn 1st edition | Paperback | Voyageur Press IncEnglish | 224 pages | Gewicht: 816 gram | Afmetingen: 251 x 211 x 15 mm

€ 23,95*

Op voorraad
Mijn favoriete bieren Notitieboek
In dit notitieboek kun je de belangrijkste informatie over de verschillende bieren die je geproefd hebt verzamelen. Schrijf behalve de bierstijl, het alcoholpercentage, de brouwerij en de plaats van herkomst ook op hoe je het bier hebt ervaren. Maak notities over het uiterlijk, de geur, de smaak en aroma's, het mondgevoel en de nasmaak, en leg zo je unieke smaakervaringen vast.Afmetingen: 218 x 146 x 17 mm Verschijningsdatum: oktober 2017 Druk: 1 ISBN: 9789044749304

€ 16,95*

Op voorraad
Le livre WECK de la stérilisation (FR)
Al vele jaren het handboek voor het zelf inmaken van vruchten en het wecken van groenten en andere levensmiddelen. Rijk voorzien van foto's, duidelijke uitleg.

€ 14,34*

Op voorraad
Modern Homebrew Recipes | Gordon Strong
Craft beer is about innovation, discovery and interpretation. Home-brewing is about all that and more! As the beer scene changes, so do the beer styles we know and love. Grandmaster Beer Judge Gordon Strong takes you on a guided journey of discovery in Modern Homebrew Recipes that include the latest BJCP style changes. Following a primer on specific beer brewing techniques, recipe formulation fundamentals, and how to adapt recipes to your system, Strong shares over 100 distinctive recipes. Engels 322 pagina's Brewers Publications juni 2015

€ 23,95*

Op voorraad
Berekend Wijnmaken | Ad Coumou + CD Rom
In dit nieuwe boek van de hand van Ad Coumou, ervaren en gedegen amateur wijnmaker en likeurbereider, wordt aan de hand van diverse voorbeelden duidelijk gemaakt hoe een kwalitatief goede en harmonieuze wijn met body, een maximum aan aroma en fijne aanhoudende afdronk kan worden verkregen. Bij gebruik van de bijgeleverde spreadsheets op de CD-Rom doet de computer al het rekenwerk en bent u in staat om een optimaal resultaat te bereiken!

€ 19,95*

Niet op voorraad
Jam, gelei, confituur | Janine Bruinooge
Het hele jaar door genieten van je fruitoogst? Dat kan! In Jam, gelei en confituur, laat Janine Bruinooge zien hoe je makkelijk zelf jam, compote, chutney, gelei en siroop maakt. Met fruit- en groentesoorten die op dat moment het lekkerst zijn en die je overal kunt krijgen. Of dat nou vers geoogste rabarber is of een handvol aardbeien van de volle grond: van alle seizoensgroente en -fruit kun je in je eigen keuken eenvoudig de heerlijkste conserven maken. 

€ 15,50*

Beperkte voorraad
50 %
Mortier Pilon - Home Fermentation
Fermented foods are cheap and delicious. They help us better absorb essential nutrients, restore balance to our intestinal flora and stimulate our immune system. To boot, they're incredibly easy to make at home! With 40 recipes for pickles, sauerkraut, kombucha and more, 'Homemade Fermentation by Mortier Pilon' is the best place to get started. Reclaim the pantry culture and start building culinary self-reliance: this is fermentation like you've never DIY'd before. 

€ 14,95* € 29,95*

Beperkte voorraad
Heimbrauen für fortgeschrittene | R. Hagen
Prima Duitstalig boek voor graanbrouwers. Erg komplete en overzichtelijke inhoud. Door de talrijke grafieken en tabellen tevens een goed naslagwerk. Met enkele basisrecepten. Inhoud: 136 pag.

€ 14,95*

Op voorraad