Alle vlierbessen -ook de gedroogde- bevatten sambunigrine, een stof die bij sommige mensen misselijkheid kan verzoorzaken.
Door de bessen 10 minuten te verwarmen in water op 60°C (met de deksel van de pan) verdampt deze stof.
De vruchten worden gebruikt in hun geheel, of gemalen als specerij. De kruidige smaak zit in de schil van de vrucht. Steranijs heeft een sterke geur van anijs aangezien de etherische olie grote hoeveelheden anethol bevat. Ook populair bij brouwers, de vruchten worden dan in hun geheel gebruikt, meestal op het einde van het koken.
Witte hersluitdeksel, om een eenmaal aangebroken weck fles/pot opnieuw af te sluiten.
De 60 mm deksels passen op alle mini-glas en sapflessen.
Een zakje bevat 5 st.
Geeft een licht zure citrussmaak en wordt vaak gebruikt in witbier en triples.Houd er rekening mee dat het bier bitterder kan worden.
Gebruik ongeveer 5 tot 10g per 10 liter wort.
U kunt een deel van de schillen een half uur koken en het resterende deel wordt het best aan het einde van het kookproces toegevoegd. Verwacht geen sinaasappelaroma van de bittere sinaasappelschil, in dat geval kunt U beter zoete sinaasappelschil gebruiken.
Hobby uitvoering met een grote capaciteit door continu afvullen.
Regelbare vulhoogte in de fles
Aansluitbaar op elke hevel (diam. 14 mm).
Ideaal om grotere hoeveelheden te bottelen.
Let op: Niet geschikt voor bier.
De authentieke wekpot / beugelpot geschikt voor opslag of decoratie. Glazen pot met beugelsluiting van 0,5 liter. Ideaal voor het vershouden van koffie, rijst, pasta, snoep etc. Ook voor het op alcohol of siroop bewaren van vruchten. Geschikt voor gebruik in de vriezer en afwasmachine. Verwijder wel de metalen sluiting voordat u de pot in vaatwasser plaatst.
Specificaties:
Glazen inmaakpot / bewaarpot met beugelsluiting
Inhoud: 500 ml / 0,5 liter
Hoogte 98 mm
Diameter: 106 mm
Diameter opening 90 mm
Inclusief deksel, beugel en rubberring Bormioli Rocco / Fido
Appelschiller Westmark.
Razendsnel (aard) appels schillen.
Schilt, snijdt in spiraalschijven en verwijderd het klokhuis gelijktijdig.
Overal te bevestigen d.m.v. klem/schroefmontage.
Tip: Met de Appelschiller is het ook goed aardappels schillen! Als de aardappel mooi rond is, schildan gewoon door. Doe de dunne schil even in de frituur en u heeft verse, zelfgemaakte aardappelchips!
RVS platenfilter met electropomp. Handig tafelmodel met handvat en lekbakje.
Pomp met RVS pomphuis (zonder bypass)
Pomp kan in 2 richtingen draaien en kan ook afzonderlijk gebruikt worden.
Geschikt voor het filteren van licht troebele levensmiddelen (wijn, bier of sap).
Met standaard NBR-dichting voor vloeistoffen tot max. 60 °C.
12 platen 20 x 20 cm
350 - 500 liter / uur
Slangaansluitingen: 20mm
Motor: 0.5pk,
230volt, 50Hz
2850 rpm.Merk op: de kleur van het handvat en lekbakje kunnen afwijken van het model op de foto.
Materiaal: Metaal
Vorm: Rond
Kleur: Wit
Diameter: Op halshoogte 63mm
Let op het volgende bij het sluiten van metalen Twist-off deksels :
Verwarm de metalen Twist-off deksels enkele minuten (tot max. 60 ºC) voor het sluiten. Dit zorgt voor een betere afdichting.
De monding van het glas en binnenkant van de deksel moet volledig schoon en droog zijn.
Draai de deksel handvast aan, d.w.z. niet te hard. De draaislag bedraagt 7 mm. – max. 12 mm.
Materiaal: Metaal
Vorm: Rond
Kleur: Zwart
Diameter: Op halshoogte 63mm
Let op het volgende bij het sluiten van metalen Twist-off deksels :
Verwarm de metalen Twist-off deksels enkele minuten (tot max. 60 ºC) voor het sluiten. Dit zorgt voor een betere afdichting.
De monding van het glas en binnenkant van de deksel moet volledig schoon en droog zijn.
Draai de deksel handvast aan, d.w.z. niet te hard. De draaislag bedraagt 7 mm. – max. 12 mm.
Fruitpers 10 liter
RVS bodemplaat
Houten korf
Kantelbare vijzel
Stevige constructie met kantelbare brug voor makkelijk vullen / leegmaken van de beukenhouten fruitkorf.
Geleverd zonder perszak.
Type 20 = korfinhoud 10 liter.
Tip:
Fruitpersen moeten voor en na gebruik goed gereinigd worden.
Omdat sulfiet metalen aantast (oxidatie) is het beter om de onderdelen van de pers te reinigen met een oplossing van Puro-Oxi en los van elkaar te laten drogen.
De bewegende metalen delen licht invetten.
Profi blikopener Titanvoor professioneel gebruikontworpen voor het openen van grote blikken (vb voor restaurants)mesje en transportwiel uit gehard en vertint staalafmetingen: 91 x 60 x 91 mm
Originele Weck Glas Tulpmodel kompleet met deksel diameter 60 mm en rubberring inhoud 220ml.Stevig glas.Verpakt per 12 st. in doos.Inhoud: 220ml.Hoogte 80mm.Monding: 60mm.Inhoud verpakking:12x Weckpot 220 ml. tulpmodel + rubber ring12x Glazendeksel voor Weck pot.*klemmen eventueel apart mee bestellen
Citroenzuur E330 1000 gr. Voor een juiste zuurbalans onmisbaar. Een te laag zuurgehalte belemmert het gistingsproces en een volledige gisting.
De ideale verhouding citroen/ wijnsteenzuur is 60/40.
Het toevoegen van (max 10%) appelzuur verhoogt het frisse karakter.
Het toevoegen van zuur verlaagd de zuurgraad en verhoogd het zuurgehalte.
Vultrechter om potten met een opening vanaf 32 mm gemakkelijk en morsvrij af te vullen. Speciaal voor jampotten, maar ook ideaal om fruit in potten en zakjes te verpakken.
Vaatwasbestendig kunststof.
Gechikt voor deksels nr 48, 53, 58, 63 en 82 (niet voor potjes met deksel 43)
Kleur: Wit
Rietmelasse is een donkerbruine siroop, een bijproduct van de productie van suiker uit suikerriet. Bevat een groot gehalte suiker en invert suiker. Basisproduct bij de productie van rum.
Specificaties:
Brix waarde: 80,0 - 81,4%
Bevat 39-52% sucrose en 15-25% invertsuiker (w%w op ds)
Opslag: Droog bewaren in een gesloten en originele verpakking in een zuivere omgeving. Optimale temperatuur 15-20°C.
Inhoud: 5 l / ca. 7 kg
De authentieke wekpot / beugelpot geschikt voor opslag of decoratie.
Glazen pot met beugelsluiting van 1,5 liter. Ideaal voor het vershouden van koffie, rijst, pasta, snoep etc. Ook voor het op alcohol of siroop bewaren van vruchten. Geschikt voor gebruik in de vriezer en afwasmachine. Verwijder wel de metalen sluiting voordat u de pot in vaatwasser plaatst.
Specificaties:
Glazen inmaakpot / bewaarpot met beugelsluiting
inhoud: 1500 ml / 1,5 liter
Hoogte: 220 mm
Vorm: afgerond vierkant
Diameter opening: 90 mm
Inclusief deksel, beugel en rubberring
Bormioli Rocco / Fido
Enolmatic is de ideale oplossing als u meer eenheden wil produceren en/of voor het bottelen van wijn, olie drank, bier, vruchtensap of andere warme producten.
In de vultuit bevindt zich een voorziening die het niveau van de vloeistof in de fles meet. Nadat het de hoogste vulstand heeft bepaald, zuigt het apparaat de vloeistof uit de toevoerbuis. Het vullen stopt automatisch wanneer het ingestelde niveau is bereikt.
Zeer eenvoudig in het gebruik
Automatisch, schoon en betrouwbaar, bottelproces zonder dat er verspilling van het product optreed.
Eenvoudig te demonteren en schoon te maken.
Werkt met elk soort product:
Dankzij de verwisselbare kits en de eenvoudige plaatsing ervan, kan de Enolmatic worden gebruikt met elk type vloeibaar product: flessen, potten, of mandflessen kunnen worden gevuld met wijn, olie, bier, sterke drank, vruchtensap etc.
Hoogwaardige materialen:De Enolmatic is vervaardigd uit hoogwaardige kunststoffen. De uit polycarbonaat vervaardigde vulcontainer is zowel geschikt voor alcoholische producten als voor het bottelen bij hoge temperaturen. De silicone afdichtingen zijn geschikt voor toepassing in de voedingsindustrie. Voor het bottelen van chemicaliën worden Viton afdichtingen gebruikt. De standaard plastic vultuit kan worden vervangen door een roestvrij stalen tuit die wordt aanbevolen bij alcoholische producten of hoge temperaturen.
€ 319,95*
Beperkte voorraad
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...
