Turbo gisten
Alcotec-48 Turbo Gist
€ 4,95*
Alcotec 48 Turbo Yeast is waarschijnlijk de best verkochte turbo ter wereld. Het is gebaseerd op een "pure" giststam, een temperatuurtolerante distilleerdersstam met een hoog alcoholgehalte. Met de unieke nauwkeurig samengestelde voeding, met daarin de stikstofbron, pH-regelaar, sporenelementen, vitamines en een antischuimmiddel, is het de perfecte gistverbinding voor het creëren van een high alcohol wash.
Het heeft een "dubbele gebruiks mogelijkheid: je kunt het ofwel gebruiken voor 20% (21% in speciale omstandigheden) alcohol in 5-6 dagen, of 14% in 48 uur
Het alcoholgehalte wordt simpelweg bepaald door de hoeveelheid suiker die je aan het begin toevoegt. Alcotec 48 bevat minerale absorptiemiddelen voor ultrazuiverheid
Niet op voorraad
Dynamite 48 Turbo Distillers yeast 140 gr
€ 4,95*
Een Turbo gist is samengesteld uit gist plus een complexe gistvoedingsstof. Deze stoffen zetten een suikeroplossing snel om in alcohol. Met Dynamite 48 Turbo Gist maakt u in 48 uur van 1 pakket Dynamite 48 en 6 kilo suiker 25 liter stookwijn met 14% alcohol. Of maak in 5 dagen van 1 pakket Dynamtie 48 en 8 kilo suiker 25 liter stookwijn met 19% alcohol.Kunt de de temperatuur onder controle houden (= door actief te koelen), dan is het zelfs mogelijk om met 9 kg suiker op ongeveer 10 dagen tijd 21% alchol te bereiken, bij een constante vergistingstemperatuur tussen 18 en 24°C!Gebruiksaanwijzing:Los de suiker al roerende op in 15 liter water van 25°CVoeg water toe tot een volume van 25 liter en doe dit samen met 1 pakket Dynamite 48 in het gistingsvat.Afdekken, maar geen waterslot plaatsen. Maak nooit meer dan 2 pakketten (50 liter) tegelijk.Vergistingstemperatuur 20-30°C (optimaal bij een temperatuur van 25°C).Inhoud 140 gramOok ideaal om aan vruchtenpulp toe te voegen om een zo volledig mogelijke vergisting te krijgen.
Niet op voorraad
Alcotec Turboklar v. 25 l
€ 3,45*
Alcotec TurboKlar klaart in 24 uur alle Alcotec-stookwijn tot ready-to-go stookprodukt.
Zorgt voor extra schone alcohol zonder geurtjes en smaakjes.
Gebruik tot 50% minder aktieve kool om uw alcohol super-schoon te maken!
Voldoende voor 25 liter.
Super fast finings.
Alcotec 24 TurboKlar is een twee-componenten klaringsmiddel voor wijn of een turbo yeast stookwijn. Het klaart normaal gesproken alles in 24 uur, hoewel in sommige gevallen stookwijn gemaakt met turbo yeast, zoals die van Alcotec, soms wel 48 uur nodig heeft.
Niet op voorraad
Alcotec 24 Turbo Yeast
€ 5,45*
Alcotec-24 uur Turbo Gist. Maak in 24 uur van 1 paket Alcotec-24 en 6 kilo suiker 25 liter stookwijn met 14-15% alcohol
Gebruiksaanwijzing:
Los de suiker al roerende op in 22 liter water van 40°C
Laat de vloeistof afkoelen tot 25°C en doe dit samen met 1 pakket Alcotec-24 in het gistingsvat.
Afdekken, maar geen waterslot plaatsen. Maak nooit meer dan 2 paketten (50 liter) tegelijk.
Vergistingstemperatuur 20-30°C (optimaal bij een temperatuur van 25°C).
Inhoud 205 gram
Ook ideaal om aan vruchtenlpulp toe te voegen om een zo volledig mogelijke vergisting te krijgen.
Niet op voorraad
Still Spirits Turbo Clear
€ 2,95*
Optimaliseer je alcoholkwaliteit! Turbo Clear wordt direct aan je stookwijn toegevoegd en verwijdert binnen 24 uur meer dan 95% van de gistcellen, vaste stoffen en andere stoffen. Als Turbo Clear niet wordt gebruikt, zullen gistcellen openbreken tijdens het kookproces, waardoor smaak en geur vrijkomen in uw destillaat. Gebruik voor de allerbeste alcohol kwaliteit Turbo Clear bij elke destillatie.
Op voorraad
Alcotec Batch 200 Turbo
€ 3,95*
Alcotec 200 Batch Turbo Yeast is extreem temperatuur tolerant en is bestand tegen de hoge temperaturen die ontstaan bij het fermenteren van grote hoeveelheden stookwijn tot alcohol. Het dankt zijn naam aan het feit dat het zonder te koelen tot 200L suiker wash als je het "stapelt" (max. 8 zakjes, voor 200L).Een pak Alcotec 200 Batch Turbo is voor 25 liter.
Niet op voorraad
Alcotec 24 Extra-Klar v. 25 ltr
€ 3,45*
Supersnelle klaring
Alcotec Extra-Klar 24 is een twee-componenten klaringsmiddel voor wijn- of uitgegiste turbo stookwijn. Speciaal geschikt voor lastig klarende stookwijn zoals Alcotec 24.
De inhoud van deze verpakking is voldoende voor 25 liter vloeistof.
Niet op voorraad
Still Spirits Classic 8 Turbo Yeast
€ 6,45*
Classic is de beste all-round Turbo Gist en presteert uitstekend onder de meeste omstandigheden. Gebruik met 8 kg suiker voor een hoge ABV, of 6 kg suiker voor snelle gisting. Classic is verder verbeterd met de toevoeging van nieuwe minerale absorptiemiddelen, waardoor de kwaliteit van het destillaat verder is verbeterd. We raden u aan Turbo Carbon te gebruiken omdat dit de prestaties van Classic 8 Turbo aanzienlijk zal verbeteren.
Op voorraad
Alcotec Vodkastar Turbo Yeast
€ 3,95*
Met Alcotec Vodkastar Turbo Yeast maak je prachtig schone alcohol tot ongeveer 14% in 5-6 dagen! Hiervoor gebruik je 25 liter water en 6 kg suiker. Ook ideaal om aan vruchtenpulp toe te voegen om een zo volledig mogelijke vergisting te krijgen.Aanbevolen temperatuur voor de vergisting: 20-25°C, warmer kan, tot maximaal 35°C. Opmerking: wenst u vodka te maken op basis van een beslag van granen, dan heeft u enzymes nodig om het zetmeel uit de granen om te zetten in vergistbare suikers. In dat geval raden wij Alcotec Vodka Turbo Gist (met Gluco Amylase) aan. Indien uw beslag veel ongemoute granen bevat gebruikt u best ook nog Alpha Amylase.
Niet op voorraad
Still Spirits Turbo Carbon
€ 3,95*
BELANGRIJK: Gebruik altijd Turbo Clear na de gisting om vaste stoffen te verwijderen vóór de destillatie. Als Turbo Clear niet wordt gebruikt, zijn de onzuiverheden. gevangen door Turbo Carbon zal worden vrijgegeven tijdens het koken.
INSTRUCTIES
1. Masseer het zakje vóór het openen om ervoor te zorgen dat het klontervrij is.
2. Voeg onmiddellijk toe nadat u uw Turbo Gist hebt toegevoegd.
3. Roer goed om te mengen.
Niet op voorraad
Alcotec 48 Carbon Turbo gist 175gr
€ 5,45*
Alcotec 48 Carbon Turbo gist is vergelijkbaar met de reguliere alcotec 48 uurs gist. Aan deze turbogist is ook een hoogwaardige actieve kool toegevoegd. Ook de uitgekiende voedingsbodem zorgt voor een optimale vergisting van uw suiker washes. Deze gist kan alcoholpercentages tot 20% bereiken, maar kan ook ingezet worden voor snelle vergistingen en een alcoholpercentage van 14% bereiken in 48 uur.
Niet op voorraad
Dynamite Alpha Amylase 5 gr
€ 2,95*
Dynamite Alpha-Amylase heeft een zeer hoge enzymatische activiteit gekoppeld aan een toleratie voor hoge temperaturen. Kan gebruikt worden voor het omzetten van het zetmeel uit granen (of andere grondstoffen met veel zetmeel) in een beslag voordat dit met een turbo gist met glucoamylase (GA) wordt vergist. De glucoamylase zal de overblijvende dextrines verder afbreken.
Op voorraad
Alcotec Whisky Turbo Strain yeast 73g
€ 3,95*
Alcotec Whisky Turbo Yeast bevat een GA-enzym (glucoamylase) dat dextrine afbreekt, een bijproduct dat ontstaat wanneer u granen of melasse in het recept gebruikt. De giststam zelf is bijzonder goed geschikt om enkele van de smaken te behouden die een goede whisky creëren.
Voor recepten op basis van puur graan moet u de wash voorbehandelen met een ander enzym om zetmeel af te breken tot vergistbare suikers. Alpha Amylase is hier uitstekend geschikt voor.
Niet op voorraad
Dynamite Gluco Amylase 5 gr
€ 2,95*
Gluco-amylase-enzym (versuikerend enzym) wordt aan uw maisch toegevoegd om dextrines om te zetten in vergistbare suikers en wordt meestal gebruikt bij de productie van whisky, cognac of wodka.Glucoamylase kan ook worden gebruikt voor het maximaliseren van de opbrengst bij het maischen van gemoute granen met behulp van natuurlijke, diastatische enzymactiviteit.Gewicht: 5gVoldoende voor: 25L wort.Temperatuur: Hoge temperaturenTemperatuurtolerantie: Optimaal 35-50c. PH Optimaal 4.5-6.Gluco-Amylase kan ook gebruikt bij het brouwen van Brut-IPA en het steeds populairder wordende Low-calorie bieren.
Op voorraad
Alcotec Fruit Turbo 60g
€ 3,95*
Alcotec Fruit Turbo-gist met enzym bevat een zuivere giststam van fermenterende distilleerders die werd gekozen vanwege zijn vermogen om veel van de belangrijke fruitkwaliteiten te behouden. Het bevat ook een enzym voor het afbreken van pectines in de vrucht, wat later een waasprobleem zou kunnen veroorzaken.
Snelle gisting, perfect voor het maken van uw eigen gemaakte fruitlikeuren.
Niet op voorraad
Still Spirits Distiller's Alpha-amylase 12 gr
€ 3,95*
Alfa-amylase is een van bacteriën afkomstig enzym dat zetmeel afbreekt in dextrines en enkelvoudige suikers.
Voldoende voor maximaal 25 liter.
Op voorraad
Dynamite 24 uurs Distillers yeast
€ 5,45*
Dynamite -24 uur Turbo Gist. Maak in 24 uur van 1 pakket Dynamite 24 turbo en 6 kilo suiker 25 liter stookwijn met 14-15% alcohol.Gebruiksaanwijzing:Los de suiker al roerende op in 22 liter water van 40°CLaat de vloeistof afkoelen tot 25°C en doe dit samen met 1 pakket Dynamite 24 turbo in het gistingsvat.Afdekken, maar geen waterslot plaatsen. Maak nooit meer dan 2 paketten (50 liter) tegelijk.Vergistingstemperatuur 20-30°C (optimaal bij een temperatuur van 25°C).Inhoud 190 gramOok ideaal om aan vruchtenlpulp toe te voegen om een zo volledig mogelijke vergisting te krijgen.
Op voorraad
Still Spirits Distiller's Enzyme Glucoamylase 12 gr
€ 3,45*
Glucoamylase is een van schimmels afgeleid enzym dat dextrines afbreekt tot enkelvoudige suikers. Voldoende voor maximaal 25 liter.
Niet op voorraad
Alcotec Whisky Yeast
€ 4,95*
Alcotec Whisky Yeast voor 25-35 l beslag. Met Amylo-glucosidase!
Strooi de inhoud over het (op kamertemperatuur afgekoelde) whiskybeslag bij een temperatuur tussen 18º en 26ºC.
Vijftien minuten later goed door het beslag roeren en 3-6 dagen uit laten gisten, afhankelijk van de temperatuur en sukerconcentratie van het beslag.
De speciale amylo-glucosidase enzymen van deze gist zorgen voor afbraak van het aanwezige zetmeel en een alcoholpercentage van maximaal 12%.
Netto gewicht: 23 gramGebruikt U veel ongemoute granen in Uw beslag dan is het aan te bevelen om het een voorbehandeling met Alfa Amylase te geven. Voor een snellere vergisting kunt overschakelen op Alcotec Whisky Turbo Yeast.
Niet op voorraad
Alcotec Vodka Turbo Strain
€ 4,45*
Alcotec Vodka Turbo Yeast is gebaseerd op een zeer zuivere fermenterende giststam en bevat het noodzakelijke GA (gluco amylase) enzym om dextrines die achterblijven bij het gebruik van granen, rijst etc. af te breken. Als je deze gist gebruikt voor pure suiker/water wassingen, zal het net zo goed functioneren, maar heeft het enzyme niet echt een doel.
Deze turbogist is te vergelijken met Alcotec Vodkastar. Het grootste verschil zit in de snellere vergisting en de toegevoegde gluco amylase.
Beperkte voorraad
Maxi-Turbo Gist pot 100 gr
€ 7,95*
Supergist Maxi-Turbo Gist pot 100 gr. Professionele gist om in no-time 17% alcohol te maken. Voldoende voor 300-400 liter.
Gebruik:
Maak in een ruime fles een giststarter van 2 theelepels Maxi-Turbogist,
2 theelepels Giststarter-activator + 200 gram suiker in 2 liter water.
De starter is binnen enkele uren aktief voor een brouwsel van maximaal 50 liter.
Koel bewaren.
Niet op voorraad
Alcotec Rum Turbo 1 st.
€ 3,95*
Je eigen Rum maken. Alcotec Rum Turbo Yeast bevat zowel de giststam om de fijne smaken van uw grondstoffen optimaal te bevorderen als het benodigde enzymen.
Voor recepten op basis van granen of melasse hebben we een GA-enzym (glucoamylase) toegevoegd dat dextrines afbreekt die na fermentatie overblijven van de grondstoffen. Voor recepten op basis van granen moet u de wash ook voorbehandelen met Alpha Amylase Enzyme.
Niet op voorraad
Still Spirits Fast Turbo Yeast
€ 6,45*
Express is de snelste Turbo-gist ter wereld en fermenteert 6 kg suiker in minder dan 24 uur en produceert een zeer goede destillaatkwaliteit. Het is belangrijk dat de starttemperatuur van het water correct is en dat slechts 6 kg suiker wordt gebruikt om de maximale snelheid te bereiken. We raden u aan Turbo Carbon (art. 5012807) te gebruiken omdat dit de prestaties van Express Turbo aanzienlijk zal verbeteren.
Op voorraad
Still Spirits Distiller's Yeast Whiskey 20 gr
€ 4,95*
Voor wie wil fermenteren met echte giststammen bij het maken van Whiskey, Rum, Wodka en Gin, hoeft niet verder te zoeken. Het Still Spirits Distiller's assortiment biedt een ruime keuze aan gisten om thuis ambachtelijk te distilleren.
Distiller's Whiskey Gist
Een gespecialiseerde actieve gedroogde gist van de whiskey distilleerder die een optimaal smaakprofiel produceert voor elegante, goed afgeronde en verfijnde whiskey destillaten die op eikenhout kunnen rijpen.
Voldoende voor maximaal 25 liter.
Niet op voorraad