Enzyme und Klärung

Alcotec 24 Turbo-Wäsche Finish

Alcotec 24 Turbo Klar ist ein zweikomponentiges Schönungsmittel für die Wein- oder Turbo-Hefewäsche. Normalerweise reinigt es innerhalb von 24 Stunden, obwohl einige besonders schwierige Turbo-Hefewäschen, wie die von Alcotec 24, 48 Stunden benötigen können. In einem doppelten Beutel mit einem Gesamtgewicht von 65 g, der 25 l klärt.

3,45 €*

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Pecto Enzym II Pulver 75 g

Pecto Enzym II Pulver, doppelt konzentriert. Mit einer Belichtungszeit von 4-6 Stunden. 2-fach Enzym. Neben Pektin wird in der Frucht auch Stärke abgebaut. Ideal zu Bananen, Äpfeln, Birnen und Pflaumen. Dosierung: 3 Gramm pro 10 Liter Wein / Most, also ausreichend für 250 Liter. Sofern nicht anders angegeben, liegt die angegebene Dosis bei Raumtemperatur (20 ° C) und einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge der Verabreichung der Inhaltsstoffe ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

6,45 €*

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Pecto Enzym I Pulver 75 g

Pecto Enzym I Pulver mit einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Bricht Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Dosierung: 3 Gramm auf 10 Liter Wein / die meisten, ausreichend für 250 Liter. Sofern nicht anders angegeben, liegt die angegebene Dosis bei Raumtemperatur (20 ° C) und einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

5,45 €*

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Bentonit Klärungsmittel für Wein - weiß - 140 g

Bentonit Weiß 140 g. Klärungsmittel für Wein. Sicher und 100% natürlich. Besteht aus 100% Calcium-Bentonit.Reicht für 100 Liter Wein. Hervorragend geeignet als Klärmittel, d.h. der Bentonit nach der ersten Siphonmischung mit dem Wein und nach 3 Wochen Absaugen und Abfüllen.

5,45 €*

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Rohpect-Pro 70 g

Rohpect-Pro 70 gr. Garantiert ein besseres Aroma und eine höhere Saftausbeute Ihrer Früchte. Unentbehrlich bei der Herstellung von Wein aus eigenen Trauben, da eine optimale Extraktion des roten Farbstoffes stattfindet. Doppelt konzentriert. Doppelt konzentriert Dosierung: 5 Gramm auf 10 Liter Most

7,45 €*

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Bentonit Klärungsmittel für Wein - weiß 1 kg

Bentonit Weiß 1 kg.Klärungsmittel für Wein.Sicher und 100% natürlich. Besteht aus 100% Calcium-Bentonit. Pro 10 Liter Wein brauchen Sie 5-10 g Bentonit Hervorragend geeignet als Klärmittel, d.h. der Bentonit nach der ersten Siphonmischung mit dem Wein und nach 3 Wochen Absaugen und Abfüllen.

9,95 €*

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Pecto Enzym I (flüssig) 100 ml

Pecto Enzym I (flüssig) 100 ml. Bricht das Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Konzentriert, einfach zu dosieren. Dosierung: 8-10 ml pro 10 kg Obst, ausreichend für 80-100 Liter Wein. Die Verarbeitungszeit bei 20°C beträgt 12 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

6,45 €*

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15 %

Gelatiner 100 g

Gelatine 100 g.Neutralklärer für Wein, Saft oder Bier im Pulverform.Neutralisiert auch einen Überschuss an Tannin im Wein.Dosierung: 6 g / 10 Liter, in heißem Wasser auflösen und in die zu klärende Flüssigkeit einrühren. Nach 1-3 Wochen Siphonieren.

5,48 €* 6,45 €*

Verfügbar

Pecto Enzym I (flüssig) 250 ml

Bricht das Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Konzentriert, einfach zu dosieren. Dosierung: 8-10 ml pro 10 kg Obst, ausreichend für 80-100 Liter Wein. Die Verarbeitungszeit bei 20°C beträgt 12 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

11,45 €*

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Pecto Enzym I Pulver 1 kg

Pecto Enzym I Pulver mit einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Bricht Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Dosierung: 3 Gramm auf 10 Liter Wein / die meisten. Sofern nicht anders angegeben, liegt die angegebene Dosis bei Raumtemperatur (20 ° C) und einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

20,45 €*

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Pecto Enzym II Pulver 1 kg

Pecto Enzym II Pulver, doppelt konzentriert. Mit einer Belichtungszeit von 4-6 Stunden. 2-fach Enzym. Neben Pektin wird in der Frucht auch Stärke abgebaut. Ideal zu Bananen, Äpfeln, Birnen und Pflaumen. Dosierung: 3 Gramm pro 10 Liter Wein / Most. Sofern nicht anders angegeben, liegt die angegebene Dosis bei Raumtemperatur (20 ° C) und einer Einwirkzeit von 4-6 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge der Verabreichung der Inhaltsstoffe ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

22,45 €*

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Kieselsäure-Klärer 250 ml

Kieselsäure-Clearance 250 ml. Wird oft in Kombination mit Gelatine-Clearance verwendet. Flüssig. Genug für 300 Liter.

7,45 €*

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Five Star Supermoss HB 113 g

Speziell entwickelter Carrageen-Komplex in Lebensmittelqualität. Entfernt Proteine aus der Würze und reduziert die Trübung im fertigen Bier. Merkmale: Speziell für Heimbrauer entwickelt. Entfernt Proteine aus der Würze und reduziert die Trübung im fertigen Bier. Gebrauchsanweisung: Verwenden Sie eine Menge von 2g auf 10 Liter. Sie können auch weniger verwenden, jedoch nicht mehr. In ein abgedecktes, halb mit kaltem Wasser gefülltes Gefäß geben. Glas mit Wasser und Supermoss-Dosierung verschließen. Schütteln Sie das Gefäß mindestens 30 Sekunden lang kräftig. 10 Minuten stehen lassen, da das Supermoss aufquellen sollte. In den letzten 15 Minuten des Siedevorgangs zugeben. Whirlpool nach Bedarf.

15,95 €*

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Gelatine 1 kg

Gelatine 1 kg.Neutralklärer für Wein, Saft oder Bier.Neutralisiert auch einen Überschuss an Tannin im Wein.Dosierung: 6 g / 10 Liter, in heißem Wasser auflösen und in die zu klärende Flüssigkeit einrühren. Nach 1-3 Wochen Siphonieren

28,95 €*

Verfügbar

Kieselsäure-Klärer 1 l

Kieselsäure-Clearance 1000 ml. Wird oft in Kombination mit Gelatine-Clearance verwendet. Flüssig. Genug für 1.250 Liter.

16,95 €*

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Mostgelatine 250 ml

Mostgelatine 250 ml. Sehr gut geeignet als Vorklärer für alle Obstsorten. Verarbeitungszeit: je nach Temperatur ± 6-8 Stunden. Dosierung 5-20 ml pro 10 Liter Vor Gebrauch gut schütteln.

6,45 €*

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Trenolin 4000 DF 30 ml

Trenolin 4000 DF. Kann die Presszeit auf 50% reduzieren und die Saftausbeute auf 10% erhöhen. Hochkonzentriertes, einzelnes flüssiges Enzym für den Pektinabbau. Inhalt: 30 ml. Dosierung: 10 ml / 100 kg meist bei 15 Grad C, mit einer Einwirkzeit von 1-2 Stunden. Vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren.

7,45 €*

Verfügbar

Pecto Enzym I (flüssig) 1 l

Pecto Enzym I (flüssig) 1000 ml. Bricht das Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Konzentriert, einfach zu dosieren. Dosierung: 8-10 ml pro 10 kg Obst, ausreichend für 80-100 Liter Wein. Die Verarbeitungszeit bei 20°C beträgt 12 Stunden. Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden. Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig. Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist. Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.

21,45 €*

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Mostgelatine 1000 ml

Mostgelatine 1000 ml. Sehr gut geeignet als Vorklärer für alle Obstsorten. Verarbeitungszeit: je nach Temperatur ± 6-8 Stunden. Dosierung 5-20 ml pro 10 Liter Vor Gebrauch gut schütteln.

15,45 €*

Wenige verfügbar

Rohpect-Pro 1 kg

Rohpect-Pro 1000 gr. Garantiert ein besseres Aroma und eine höhere Saftausbeute Ihrer Früchte. Unentbehrlich bei der Herstellung von Wein aus eigenen Trauben, da eine optimale Extraktion des roten Farbstoffes stattfindet. Doppelt konzentriert. Doppelt konzentriert Dosierung: 5 Gramm auf 10 Liter Most

33,45 €*

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Önologisches Öl 250 ml

Deckt Oberflächen von nicht vollständig gefüllten Fässern oder Flaschen mit einer dünnen Schicht ab, um Oxidation zu verhindern. Inhalt: 1000ml

7,45 €*

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Önologisches Öl 1000 ml

Deckt Oberflächen von nicht vollständig gefüllten Fässern oder Flaschen mit einer dünnen Schicht ab, um Oxidation zu verhindern. Inhalt: 1000ml

15,45 €*

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Trenolin Rouge DF 30 ml

A gentle pectinase for treating red grape mashes. Trenolin® Rouge DF is depsidase (cinnamyl esterase) free. User must check compliance with national regulations. For must fermentation, use 12 ml per 100kg of grapes. Allow product to set for about 1 hour.

7,45 €*

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MetaGum Erbslöh 1000 gr.

MetaGum Erbslöh 1000 gr. Die Behandlung mit Metagum nur in stabilisierten Weinen (Behandlung mit Nacalit) durchführen. Mischung aus Gummiarabikum und Metaweinsäure. Verlängert die Kristallstabilität (vermeidet / verzögert die Ausfällung von Weinsteinkristallen). Stabilisiert die Farbe bei Rotweinen. Dosierung: 10 g / 100 ltr, 2 - 3 Tage vor der Abfüllung zugeben. Lösen Sie in 20 x das Volumen des Weins und rühren Sie nach ein paar Minuten Ruhezeit um die Gesamtmenge des zu behandelnden Weins.

25,95 €*

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