Pecto Enzym I (flüssig) 250 ml
Ausverkauft
Produktnummer:
5003642
Hersteller:
Braumarkt
Produktinformationen "Pecto Enzym I (flüssig) 250 ml"
Bricht das Pektin in der Frucht und sorgt für maximalen Geschmack und Saftausbeute. Konzentriert, einfach zu dosieren.
Dosierung:
- 8-10 ml pro 10 kg Obst, ausreichend für 80-100 Liter Wein.
- Die Verarbeitungszeit bei 20°C beträgt 12 Stunden.
- Jede Temperaturabsenkung von 7 ° kann durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden.
- Jede Halbierung der gewünschten Einwirkzeit kann auch durch eine Verdoppelung der Dosis kompensiert werden.
- Die Reihenfolge, in der die Zutaten hinzugefügt werden, ist wichtig.
- Fügen Sie niemals Bentonit hinzu, wenn das Enzym noch in Betrieb ist.
- Lassen Sie mindestens 12 Stunden zwischen dem Enzymzusatz und einem Bentonitzusatz verstreichen.
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