Heerlijke Franse kaas maken moeilijk? Met deze uitgebreide startset zijn de kaasjes zo gemaakt!
Let op: De speciale schimmelkulturen worden apart verkocht om b.v. Brie, Camembert of Emmenthaler te maken.
De Startset bestaat uit:
1x Kaasvorm
1x Lunchvaatje 250 gram-400 gram
1x Volger voor kaasvorm
1x Lunchvaatje
1 x Kaasvorm Mandje (Klein)
1 x Kaasvorm Mandje (Groot)
1 x Kaasvorm Hartvorm 1 x Kaasvorm Carre
1 x Kaasvorm Worst (breed)
1 x Kaasvorm Worst (hoog)
1 x Kaasvorm Pyramide
1 x Kaasvorm Roquefort (zonder volger)
1 x Kaasvorm Bakje Bodem rond (klein)
1 x Kaasvorm Beker 100 ml.
1 x Kaasvorm Beker 250 ml.
1 x Kaasvorm Beker 500 ml
2 x Droogmat 20 x 20 cm
Uitgebreide beschrijving/recept
Een simpele video uitleg over het maken van kaas vindt op dit YouTube kanaal; https://www.youtube.com/watch?v=VZxL7l3rrkU
Perfecte start voor de beginnende kaasliefhebber. Wordt geleverd zonder kaaspers.
Inhoud:
2 kaasvormen van 400 gr
2 kaasdoeken 35/35 cm
1 kaasdoek 60/60 cm.
Instructieboek "Kaas je kaasje"
Kaasbak thermometer
Pasteuriseerthermometer
Lebstremsel (vloeibaar)
Kaasferment
Yoghurtferment
Met de Kochstar Inmaakketel en de Au Bain Marie-inzet, ideaal voor kaasmakers om de melk te verwarmen!
Startset Kaasmaken Basis Vegetarisch. Perfecte start voor de beginnende vegetarische kaasliefhebber. Wordt geleverd zonder kaaspers.
Inhoud:
2 kaasvormen van 400 gr
2 kaasdoeken 35/35 cm
1 kaasdoek 60/60 cm.
Instructieboek "Kaas je kaasje"
Kaasbak thermometer
Pasteuriseerthermometer
Microbieël stremsel (vloeibaar)
Kaasferment
Yoghurtferment
Met de Kochstar Inmaakketel en de Au Bain Marie-inzet, ideaal voor kaasmakers om de melk te verwarmen!
1 Kwarkzak, extra zware kwaliteit (voor het uitlekken van de kwark)
1 Flesje stremsel voldoende voor 100-150 liter kwark
1 Zakje zuursel (om kwark te maken zonder stremsel)
Uitgebreide beschrijving / recept
1 Kwarkzak, extra zware kwaliteit (voor het uitlekken van de kwark)
1 Flesje microbieel stremsel voldoende voor 100-150 liter kwark
1 Zakje zuursel (om kwark te maken zonder stremsel)
Uitgebreide beschrijving / recept