Weinhefe
Weinhefe Professional 10 g
2,95 €*
Professional Weinhefe 10 gr., Geeignet für alle Arten von Obst. Genug für 10-20 Liter Wein oder Most (direkt ohne Starter hinzufügen). Genug für 10-20 Liter Wein oder Most ohne Hefestarter. Erreicht Alkoholgehalte von bis zu 16% und die Hefe trocknet schön. Dosis: 4 Gramm / 10 Liter bei Start, Nachgärung oder unter schwierigen Bedingungen Temperaturbereich: 18-30 ° C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Bajanus Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Allzweck 10 gr
2,95 €*
Arsegan Allzweck Weinhefe 10 gr. Päckchen ausreichend für 10-20 Liter Wein oder Most. Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Erreicht einen Alkoholgehalt von bis zu 12%. Temperaturbereich: 18-30 ° C Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Champagner 1 x 10 gr
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Champagner 10 gr., Für schöne Weißweine mit (evtl.) Restzucker und Nachgärung in der Flasche. Hohe Sulfitbeständigkeit (bis zu 25-30 mg freies SO2 pro Liter). Auch anwendbar auf Fruchtwein, hergestellt aus: Birkensaft, Lindenblüten, Löwenzahn, Äpfel, Birnen, Holunderblüten etc. Genug für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter) Erreicht Alkoholgehalt von 12-17% Hefe schön trocken Temperaturbereich: 15 - 30 ° C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Bajanus Dosis: 4 Gramm / 10 Liter bei Start, Nachgärung oder unter schwierigen Bedingungen Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Fermentis Safcider AB-1 Cider Hefe 5 g
3,45 €*
Fermentis Safcider Hefe 5 gDieser Fructophilice-Hefestamm kommt aus der Champagne. Geeignet für alle Arten von Cider - auch unter schwierigen Bedingungen. Exzellente Festigkeit bei Fermentationstemperaturen von 10 - 30 C Für 5-20 Liter.
Verfügbar
Weinhefe Met 10 g
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Met 10 g für weißen Honigwein, trocken, mittel oder süß. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter). Erreicht einen Alkoholgehalt von bis zu 14%. Der Wein kann mittel, aber auch ziemlich süß abgefüllt werden. Ausgezeichnet für alle Arten von Honig, aber achten Sie auf die Säure, um die Gärung gleichmäßig zu gewährleisten. Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Nicht verfügbar
Weinhefe Sweet Cider 10 g
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Sweet Cider 10 g für Schaumweine von Äpfeln und Birnen. Mit (optional) Restzucker und Nachgärung in der Flasche. Anwendbar für süßen Apfelwein aus: Äpfel, Birnen, Birkensaft, Lindenblüten, Löwenzahn, Holunderblüten etc. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder die meisten (ohne Hefestarter) oder bis zu 100 Liter gleichzeitig als Hefestarter / Aktivator. Enthält 6% Sorbit als nicht fermentierbaren Zucker. Erreicht Alkoholgehalt von 8-10%. Temperaturbereich: 10-30°C Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Nicht verfügbar
Weinhefe Bordeaux 10 g
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Bordeaux 10 g speziell für die Vergärung von roten und weißen aromatischen Weinen mit einer höheren Produktion von Estern und Fettsäuren. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter). Erreicht einen Alkoholgehalt von bis zu 14% und ergibt ein trockener Wein. Breiter Temperaturbereich: 12-35°C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae Hervorragend für den Fruchtwein aus: Blaubeeren, Brombeeren, blauen und weißen Trauben, Holunderbeeren, Feigen usw. Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Dry Cider 10 g
2,45 €*
Weinhefe Dry Cider / Trockener ApfelweinFür Schaumweine von Äpfeln und Birnen. Auch für Weine mit Nachgärung in der Flasche. Inhalt: 10 g Dosierung 4 g / 10 ltr. Erreicht einen Alkoholgehalt von bis zu 8% Temperaturbereich: 18-30 ° C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Bajanus
Verfügbar
Weinhefe Port 10 g
2,95 €*
Arsegan Weinhefe für Port, trocken oder mittel oder süß. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter). Erreicht Alkoholgehalte bis zu 16% und gärt gut, der Wein kann mittel, aber auch ziemlich süß abgefüllt werden und später auch mit Alkohol verstärkt werden. Hervorragend für den Fruchtwein aus: Schwarze Johannisbeeren, Rote Beete, Blaubeeren, Brombeeren, Melonen, Schlehen, Rosinen, Holunderbeeren usw Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Temperaturbereich: 18-30 ° C Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Medium Cider 5 Gramm
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Medium Cider 5 Gramm. Hefe für Schaumweine aus Äpfeln und Birnen und Weine mit Nachgärung in der Flasche. Dosierung 5 gr / 20 ltr. Erreicht Alkoholgehalt von 8-10% Enthält 4% Sorbit als nicht fermentierbaren Zucker. Temperaturbereich: 18-30 ° C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Bajanus Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Nicht verfügbar
Weinhefe Chablis 10 g
2,95 €*
Arsegan Weinhefe Chablis 10 g für schöne Weißweine. Die Granulathefe eignet sich besonders für die Vergärung von weißen Tafelweinen unter Beibehaltung ihrer natürlichen Aromen. 1 Packung reicht für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter). Erreicht einen Alkoholspiegel von bis zu 13% und ergibt einen trockenen Wein. Gärtemperatur: 18-30°C Erzeugt nur wenige sekundäre Aromen. Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae Auch verwendbar auf Wein aus: Weißen Johannisbeeren, Apfel, Grapefruit, Mandarinen, Birnen, Weißen Trauben usw. Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Mangrove Jack's Mead M05 10 g Hefe für Met
3,45 €*
Ein Stamm mit hoher Esterproduktion, der frische, blumige Ester verleiht, besonders wenn er kühl fermentiert wird. Diese Hefe hat eine hohe Alkoholtoleranz und gärt in einem weiten Temperaturbereich.Geeignet für alle Arten von Met.Sedimentation: Hoch (4/5)Fermentationsrate: 95-100%Alkoholtoleranz: bis 18% ABVGärungstemperatur: 15-30°CInhalt: 10 g
Verfügbar
Weinhefe Bourgogne 10 g
2,95 €*
Arsegan Premium Weinhefe Bourgogne 10 g, Für weiche Rot- und Weißweine. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter). Erreicht einen Alkoholgehalt von bis zu 13% und ergibt ein trockener Wein Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae Hervorragend für den Fruchtwein aus: Rote und schwarze Johannisbeeren, Aprikosen, Äpfel, Stachelbeeren, Pfirsich, Blaubeeren und Rosinen usw. Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Malo-Milchsäure Beutel 10 Gramm
2,95 €*
Die Premium Weinhersteller Malo-Milchsäure reduziert 50% der vorhandenen Äpfelsäure. Ein Überschuss an Apfelsäure ist besonders bei Fruchtweinen üblich und führt zu einem scharfen, sauren Geschmack. Die Malo-Milchsäure verbraucht 18 Gramm Zucker für 1% Alkohol und ist daher sehr gut geeignet, um einen Wein mit einem niedrigeren Alkoholgehalt aus einem mehr mit einer höheren Dichte zu machen. 1 Beutel reicht für 10-20 Liter Wein oder Most ohne Hefestarter. Der Wein kann mittelsüß bis sehr süß abgefüllt werden. Fördert die Extraktion von Farben Auch für Rotweine geeignet Neutrales Aromaprofil. Alkoholtoleranz 14-15 Vol.% Temperaturbereich: 20-30 ° C Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Verfügbar
Weinhefe Basic 100 Gramm
5,95 €*
Weinhefe Basic Glas 1 x 100 gr ausgezeichnete basische Hefe für einen Alkoholgehalt von 10 bis 13%. Hefe schön flach. Alle Zucker können innerhalb von 10 Tagen hinzugefügt werden. Diese Hefe erlaubt - wenn Säure in Ordnung - ein wenig Restzucker. 100 Gramm reichen für 300-400 Liter. Kann 1 Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden (fest verschlossen).
Nicht verfügbar
Wein Hefe Basic 20gr
2,95 €*
Weinhefe Basic 20 gr ausgezeichnete basische Hefe für einen Alkoholgehalt von 10 bis 13%. Hefe schön flach. Alle Zucker können innerhalb von 10 Tagen hinzugefügt werden. Diese Hefe erlaubt - wenn Säure in Ordnung - ein wenig Restzucker 20 Gramm reichen für 50-100 Liter. Kann 1 Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden (fest verschlossen).
Nicht verfügbar
Weinhefe Champagner 100 g
6,95 €*
Arsegan Weinhefe Champagner 100 gr., Für schöne Weißweine mit (evtl.) Restzucker und Nachgärung in der Flasche. Hohe Sulfitbeständigkeit (bis zu 25-30 mg freies SO2 pro Liter). Auch anwendbar auf Fruchtwein, hergestellt aus: Birkensaft, Lindenblüten, Löwenzahn, Äpfel, Birnen, Holunderblüten etc. Genug für 100-200 Liter Wein oder Most (ohne Hefestarter) Erreicht einen Alkoholgehalt von 12-17% Ergibt einen trockenen Wein Temperaturbereich: 15 - 30 ° C Typ Saccharomyces Cerevisiae var. Bajanus Dosis: 4 Gramm / 10 Liter bei Start, Nachgärung oder unter erschwerten Bedingungen Geöffnete Verpackungen haben eine begrenzte Haltbarkeit.
Nicht verfügbar
Wein Hefe Super 20 Gramm
3,25 €*
Weinhefe Super 1x 100 g erreicht mühelos bis zu 15% Alkohol. Für einen vollen Wein. Für einen vollen Wein. Die Gesamtmenge an Zucker kann in den ersten 10 Tagen des Fermentationsprozesses zugegeben werden. Genug für 100 Liter. Kühl halten (maximal 1 Jahr).
Nicht verfügbar
Lallemand Lalvin EC1118™ 5 gr
3,95 €*
"The original Prise de Mousse" wurde vom Institut Oenologique de Champagne (IOC) in der Champagne-Region selektiert. Diese Lalvin EC 1118® Champagnerhefe ist geeignet für weiße Grundweine für Champagner sowie für Weine, hergestellt durch Flaschengärung.
Champagnerhefe geeignet für Weiß-, Rot- und Roséweine und für Cider.
Spezifikationen:
Gäraktiv ab 10 °C
Schnelle Klärung und kompakter Trub
MLF-kompatibel (malolaktische Gärung)
Positiver Beitrag zur CO2 -Richtlinie
Verhindert spontane malolaktische Gärung
Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
5 g Packung
Dosierung: 4,5 g/23 l
Nicht verfügbar
Maxi-Turbo Gist 100 gr
7,95 €*
Super Hefe Maxi-Turbo 100 gr. Professionelle Hefe erzeugt 17% Alkohol in kürzester Zeit. Genug für 300-400 Liter. Verwendung: Machen Sie eine Vorspeise von 2 Teelöffel Maxi-Turbo-Hefe in einer großen Flasche, 2 Teelöffel Hefe Starter Aktivator + 200 Gramm Zucker in 2 Liter Wasser. Der Starter ist innerhalb weniger Stunden für ein Gebräu von bis zu 50 Litern aktiv. Kühlen.
Nicht verfügbar
Weinhefe Super Glas 100 Gramm
5,95 €*
Weinhefe Super Glas 1x 100 gr reicht mühelos bis zu 15% Alkohol. Für einen vollen, festen Wein. Für einen vollen, festen Wein. Die Gesamtmenge an Zucker kann in den ersten 10 Tagen des Fermentationsprozesses zugegeben werden. Genug für 250 Liter. Kühl halten (maximal 1 Jahr).
Nicht verfügbar
Lallemand Lalvin D47™
3,95 €*
Der Stamm Lalvin D47™ wurde von Dr. Dominique Delteil, Leiter der mikrobiologischen Abteilung des Institut coopératif du vin (ICV) in Montpellier, aus Weintrauben der Region Côtes-du-Rhône in Frankreich isoliert. Der Stamm ICV D-47 wurde aus 450 Isolaten ausgewählt, die zwischen 1986 und 1990 gesammelt wurden.
ICV D-47 ist eine schaumarme Schnellhefe, die sich gut absetzt und am Ende der Gärung einen kompakten Bodensatz bildet. Dieser Stamm verträgt Gärungstemperaturen zwischen 15° und 20°C und verbessert dank seiner komplexen Kohlenhydrate das Mundgefühl.
Die malolaktische Gärung verläuft in den mit ICV D-47 hergestellten Weinen gut. Empfohlen für die Herstellung von Weißweinen wie Chardonnay und Roséweinen. Hervorragende Wahl für die Herstellung von Met, aber achten Sie auf die Zugabe von Hefenährstoffen, insbesondere von verwertbarem Stickstoff. Eine ausgezeichnete Wahl für trockene Weißweine, Rotweine und Weine mit Restzucker.
Nicht verfügbar
Lallemand Lalvin 71B™ 5 gr
3,95 €*
Lalvin 71B® wurde vom INRA (Institut National de la recherche Agronomique) in Narbonne, Frankreich, ausgewählt. Diese Hefe ist bekannt für die Herstellung von "Vins Nouveaux", Primeurweinen mit einem tropischen Fruchtcharakter. Ihre lang anhaltenden Aromen sind auf die Bildung relativ stabiler Ester und einen höheren Alkoholgehalt zurückzuführen. Lalvin 71B® zeichnet sich außerdem durch die teilweise Umwandlung von Apfelsäure in Alkohol und CO2 während der Gärung aus.
SpezificationenL
geeignet für Weiß-, Rot- und Roséweine
Zersetzung von Apfelsäure
MLF (malo) wird empfohlen
empfohlen für aromatische Trauben wie Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo
Saccharomyces var. cerevisiae
Verpackung 5 g
Dosierung 5 g/20 l für Weißwein/Rosé und 5 g/14 l für Rotwein
Nicht verfügbar
Alcotec Aromatische Weinhefe + Nährstoff
3,45 €*
Alcotec Aromatic Wine Yeast Complex ist irgendwo zwischen einer Turbo-Hefe und einer Weinhefe. Es basiert auf einer Weinhefestämme, die wegen ihrer Fähigkeit, saubere und fruchtige Weine zu produzieren, ausgewählt wurde. Wir haben eine Turbo-Stil Ernährung hinzugefügt, die es schneller fermentieren lässt, aber mit beibehaltenen Qualitäten aus den Trauben oder Früchten. Die meisten Früchte aus Ihrem Garten enthalten eine Menge Pektin und dies kann ein Problem sein, da der Wein dadurch einen Schleier entwickeln kann. Um dieses Problem zu lösen, haben wir ein Pektin-Enzym hinzugefügt, das die unerwünschten Bestandteile abbaut. Die meisten Enzyme für diesen Zweck haben keine oder nur eine sehr geringe Aktivität bei "normalen" Temperaturen und erfordern eine Zugabe bei hoher Temperatur. Unser Enzym ist jedoch ein sehr hoher Aktivitätstyp, der selbst bei 30 ° C die Arbeit machen kann. Je näher man am Anfang 30 ° C kommt, desto besser. Wenn Sie diese Temperatur stark überschreiten (in der Flüssigkeit), wird das die Hefe töten. Wenn Sie stark abfällt, wird die enzymatische Aktivität niedriger sein. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie den Aromatic Wine Yeast Complex verwenden, um eine Anfangstemperatur von 30 ° C zu erreichen. In einem 60g Beutel für 25L.
Nicht verfügbar