Holzchips
Eichenholz Cubes Scotch Whisky 200 g
10,50 €*
Diese Cubes werden aus frisch entleerten Whisky Fässern, aus amerikanischer Eiche, produziert. Dieser Chip bietet Ihnen ein Aromapaket eines typischen schottischen Whiskys.Die Behandlung mit Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Nicht verfügbar
Eichenholz Cubes Bourbon 200 g
10,50 €*
Die Cubes werden aus frisch entleerten Bourbon Fässern, aus amerikanischer Eiche, produziert. Sie bieten Ihnen ein Aromapaket eines leicht süßlichen Bourbons mit vollem Körper.Die Behandlung mit Cuibes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Nicht verfügbar
Eichenholz Cubes Sherry 200 g
11,95 €*
Holz Cubes aus original Sherry-Oloroso Fässern aus Eichenholz. Dank dem „flüssigen Gold“ aus Andalusien erhalten Ihre Destillate und Biere ganz besondere Geschmacksnoten wie Trockenfrüchte und Zitrone. Die Verwendung von Cubes hat gegenüber der Fassreife einige Vorteile. Im Gegenzug zu Fässern nehmen diese Cubes weniger Platz in Anspruch, werden einfach hinzugefügt und durch die große Kontaktoberfläche der Chips muss man nicht viel in den Alkohol hinzufügen.Die Behandlung mit Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l.
Nicht verfügbar
Eichenholz Cubes Rum 200 g
10,50 €*
Diese Cubes werden aus frisch entleerten Rum Fässern produziert. Dieser Chip bietet Ihnen ein fabelhaftes Aromapaket eines würzigen, leicht süßlichen Rums.Die Behandlung mit Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Nicht verfügbar
Oak Chips American Medium Toast 250gr
4,95 €*
Geschmacksprofil: Eiche und Vanille, Mandel und Karamell.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Nicht verfügbar
Oak Chips High Spice 100gr
3,75 €*
Trägt Zimt, Gewürze und zusätzliche Struktur bei. Unser High Spice Chip wird aus französischer Eiche hergestellt und der Name ist Programm. Er bringt intensive Gewürznoten in Ihr Produkt und sorgt für mehr Struktur und Rundheit am Gaumen.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Chips -FO- High Vanilla 100gr
3,75 €*
Komplex, mit intensiver Vanille und ausgezeichneter Gesamtstruktur.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Eichenholz Cubes American Non Toasted 200 g
9,95 €*
Holz Cubes aus amerikanischer Eiche, der speziell für den Einsatz in Wein und Maische entwickelt worden ist. Die Behandlung mit Holz Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Verfügbar
Eichenholz Cubes Cognac 200 g
10,50 €*
Cubes von frisch entleerte Cognac Fässer, aus französischer Eiche . Diese Cubes bieten ein wunderschönes Aromapaket nach altem Cognac, reifen Trauben gepaart mit dem eleganten und fordernden Cognacaroma.Die Behandlung mit Holz Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Nicht verfügbar
Oak Chips French Medium Toast 250gr
5,95 €*
Geschmacksprofil: Karamell mit einem nussigen, gerösteten Unterton und einer leichten Vanillenote.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Chips -FO- High Caramel 100gr
3,75 €*
Ermöglicht die Integration von Früchten mit Karamellcharakter und bietet einen weichen Mittelgaumen.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Chips American heavy Toast 250gr
5,95 €*
Geschmacksprofil: geröstete Nüsse, rauchig.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Nicht verfügbar
Oak Chips -FO- High Mocha 100gr
3,75 €*
Die HighMocha-Chips von ēvOAK werden aus französischer Eiche hergestellt und nach einem speziellen Rezept getoastet. Zeigt Mokka mit zusätzlichen Vanille- und Toastnoten. Überreife Sauerkirschen in Rotwein. Dank der Chips gewinnt auch dein Alkohol an Weichheit, Geschmeidigkeit und Volumen.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Eichenholz Cubes Red Wine 200 g
9,95 €*
Die Cubes werden aus frisch entleerten Fässern Rotwein produziert. Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Cubes wieder entfernt.Dosage und Kontaktzeit: Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate, entsprechend dem gewünschten Effekt. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Nicht verfügbar
Oak Chips -FO- High Vanilla 250gr
7,95 €*
Komplex, mit intensiver Vanille und ausgezeichneter Gesamtstruktur.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Buchenholz chips NON TOAST 100 g
4,25 €*
Dieser Chip ist ideal für die Reifung und Lagerung von Bier. Der Chip bietet Ihrem Bier einem leicht süßlichen und buchentypischen Geschmack mit einem rot-blondem Charakter.
Während jedem Entwicklungsstadium des Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l.
Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Wenige verfügbar
Buchenholz chips NON TOAST 250 g
8,95 €*
Dieser Chip ist ideal für die Reifung und Lagerung von Bier. Der Chip bietet Ihrem Bier einem leicht süßlichen und buchentypischen Geschmack mit einem rot-blondem Charakter.
Während jedem Entwicklungsstadium des Bieres oder Destillates können die Chips verwendet werden. Die Behandlung mit Holzchips resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei dem Toasting gebildet wurden. Deshalb sollte man regelmäßig Proben entnehmen, bis bei Ihrem Alkohol der gewünschte Effekt eingetreten ist und man die Chips wieder entfernt.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l.
Anzahl von Anwendungen: Einmalig
Wenige verfügbar
Oak Cubes High Proof Sweet Shoppe 200 g
10,50 €*
Diese Würfel wurden speziell für die Reifung von Spirituosen entwickelt. Die High Proof Serie nutzt mehrere Toasting-Technologien. Durch diese Technik wird eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen erreicht, die in der Spirituosenindustrie gewünscht werden.
Spezifikationen:
Geschmacksrichtungen: Karamell, Vanille und kandierte Früchte.
Größe: 1x1 cm
Holz: Amerikanische Eiche
Verfügbar
Oak Chips XT4 -evOAK 100gr
4,95 €*
XT4 wird in einem detaillierten, vierstufigen, geschützten Verfahren hergestellt. Als Ergebnis bietet dieser Eichenchip Noten von braunem Zucker, Kaffee und einem Hauch von süßem Rauch für Weißweine oder rauchiger Schokolade für Rotweine. Geröstete Akzente sind ohne jegliche Bitterkeit vorhanden. Die bemerkenswerten Aromen werden durch ein sehr weiches, delikates Mundgefühl noch verstärkt.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Cubes High Proof Charred Barrel 200 gr
10,50 €*
Diese Würfel wurden speziell für die Reifung von Spirituosen entwickelt. Die High Proof Serie nutzt mehrere Toasting-Technologien. Mit dieser Technik wird eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen erreicht, die in der Spirituosenindustrie erwünscht sind. Ein weicher Charakter und ein subtiler Eicheneinfluss zeichnen diese Charred Barrel Cubes aus.
Spezifikationen:
Größe: 1x1 cm
Holz: Amerikanische Eiche
Verfügbar
Oak Chips -FO- High Mocha 250gr
7,95 €*
Die HighMocha-Chips von ēvOAK werden aus französischer Eiche hergestellt und nach einem speziellen Rezept getoastet. Zeigt Mokka mit zusätzlichen Vanille- und Toastnoten. Überreife Sauerkirschen in Rotwein. Dank der Chips gewinnt auch dein Alkohol an Weichheit, Geschmeidigkeit und Volumen.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Cubes Bourbon Jack Daniel's 200 gr
10,50 €*
Die Würfel werden aus frisch geleerten Tennessee Bourbon-Fässern hergestellt, die aus amerikanischer Eiche gefertigt sind. Diese Würfel bieten Ihnen ein Aromapaket eines leicht süßen Bourbons mit vollem Körper.
Spezifikationen:
Geschmacksrichtungen: Vanille, Tennessee-Whisky
Größe: 1x1 cm
Holz: Amerikanische Eiche
Nicht verfügbar
Oak Chips XT4 - evOAK 250gr
8,95 €*
XT4 wird in einem detaillierten, vierstufigen, geschützten Verfahren hergestellt. Als Ergebnis bietet dieser Eichenchip Noten von braunem Zucker, Kaffee und einem Hauch von süßem Rauch für Weißweine oder rauchiger Schokolade für Rotweine. Geröstete Akzente sind ohne jegliche Bitterkeit vorhanden. Die bemerkenswerten Aromen werden durch ein sehr weiches, delikates Mundgefühl noch verstärkt.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar
Oak Chips -FO- High Caramel 250gr
7,95 €*
Ermöglicht die Integration von Früchten mit Karamellcharakter und bietet einen weichen Mittelgaumen.
Wir empfehlen Ihnen den Einsatz während der Reifung oder des Finishings für mindestens 14 Tage, höchstens 6 Monate. Als Option kann während der Kurzreifung die Dosage erhört werden. Empfehlung 5-30 g / 10 l. Regelmäßig verkosten. Anzahl von Anwendungen: Einmalig.
Verfügbar