D-90 Candi Syrup 1130 gr (2.5 lb)
D-90 Candi Syrup™ – Donkere Belgische Kandijsiroop
D-90 Candi Syrup™ is een premium kandijsiroop op basis van zuivere bietsuiker, speciaal ontwikkeld om de smaak van authentieke Belgische bieren te versterken. Deze siroop levert een subtiele combinatie van toffee- en geroosterd brood-aroma's die perfect passen bij donkere Belgische bierstijlen.
Smaakprofiel
Zorgt voor een complex smaakpallet van subtiele toffee en geroosterd brood. Ideaal voor brouwers die diepgang en karakter willen toevoegen aan hun donkere Belgische ales.
Aanbevolen bierstijlen
- Donkere Belgische Ales
- Dubbel, Donker Tripel, Quadrupel
- Belgische Strong Ales
Technische specificaties
- Kleur: 90 SRM / 177 EBC / 67 °L
- PPG: 1.032 (≈ 8 °Plato)
- Ingrediënten: Bietsuiker, water
Gebruik
Een pond (± 454 g) D-90 verhoogt de kleur van 22,7 liter wort met circa 15 SRM. Gebruik deze siroop om de vergistbaarheid te verbeteren en een rijke karamelaroma aan het bier toe te voegen.
Bewaaradvies
Dit product kan bij koude temperaturen kristalliseren. Verwarm de fles tot 60°C (140°F) door deze in warm water te dompelen of in een warme ruimte te plaatsen. Bewaar bij voorkeur bij een temperatuur van minimaal 20°C (68°F).
Aanmelden