White Labs WLP600 Kombucha Scoby
From
€29.90*
De white Labs SCOBY is vrij van voedselpathogenen en is genetisch geïdentificeerd om te weten welke gist en bacteriën deze SCOBY bevat. Deze SCOBY heeft een gemiddelde azijnzuurproductie en een lage alcoholproductie op basis van het recept van White Labs. De SCOBY-diameter is 7,42 cm.Bacteriën:• Bacillus licheniformis (99%)• Bacillus cereus (99%)• Bacillus pumillus / aerophilus / safensis / altitudinis (99%) • Acetobacter tropicalis (99%)• Bacillus aerophilus (96%)• Bacillus aryabhattai (98%)• Gluconacetobacter saccharivorans (99%)• Micrococcus sp. (98%)• Gluconacetobacter rhaeticus (98%)• Paenibacillus taichungensis (97%)• Bacillus subtilis (99%)Gist:• Brettanomyces bruxellensis (99%)• Saccharomyces cerevisiae (92%)
Available
Starter kit making Kombucha incl. 5L bottle
€43.50*
Glass bottle of 5 liters with wide opening
Muslin
Funnel
Glucose
Kombucha Tea
Special pH papers to measure acidity
Thermometer
instructions for use (Dutch language only)No Scoby included. This must be ordered separately. See below.Please note: Never use boiling water to clean the bottle. This will increase the change of damage. Clean the bottle with warm water, a bottle brush and a Puro-Oxi of sulphite solution.Do not lift the bottle with its handle or neck, nut use the handles of the basket.
Available
Kombucha zelf maken | Avery
€16.95*
Kombucha is een sprankelende, gefermenteerde thee vol probiotica en antioxidanten. Het drankje was 2000 jaar geleden al bekend in China en werd vanwege zijn gezondheidsvoordelen de 'thee van de onsterfelijkheid' genoemd. Tegenwoordig wint kombucha ook bij ons steeds meer aan populariteit als gezond, natuurlijk tonicum. Je brouwt deze speciale thee gemakkelijk thuis, met als belangrijkste ingrediënt een cultuur van goede bacteriën. Je kunt bovendien heerlijke smaken toevoegen met fruit, groenten of kruiden. Zo maak je zelf de kombucha die perfect bij jou past! In dit boek geeft Louise Avery, eigenares van de minikombuchabrouwerij Lois & The Living Teas, je een inleiding tot kombucha en tot het brouwproces. Daarnaast deelt ze 25 van haar beproefde recepten, waarmee je zelf aan de slag kunt.ISBN 9789044750362Hoofdtitel: Kombucha zelf maken Auteur: Avery, Louise 1ste druk | Paperback | Uitgever: Deltas/Chantecler | Deltas Centrale uitgeverijNederlands | 80 pagina's | Gewicht: 237 gram | Formaat: 217 x 175 x 8 mm
Available