Turbo Hefe / Brennhefe

Dynamite Gluco Amylase 5 gr

Gluco-Amylase-Enzym (verzuckerndes Enzym) wird Ihrer Maische zugesetzt, um Dextrine in fermentierbaren Zucker umzuwandeln, und wird am häufigsten bei der Herstellung vonWhisky, Brandy oder Wodka verwendet.Optimal auch für BrutIPAs und kalorienarme BiereGlucoamylase kann auch verwendet werden, um die Ausbeute beim Maischen von gemälztem Getreide unter Verwendung natürlicher, diastatischer Enzymaktivität zu maximieren.•Gewicht: 5g•Ausreichend für: 25L Würze.•Temperatur: Hohe Temperaturen•Temperaturtoleranz: Optimal 35-50c. PH-Optimum 4,5-6.

2,95 €*

Dynamite 48 Turbo Distillers yeast 140 gr

Dynamite 48 Turbo Hefe 140 g

Eine Turbohefe besteht aus Hefe und einem komplexen Hefenährstoff. Diese Stoffe wandeln eine Zuckerlösung schnell in Alkohol um. Mit Dynamite 48 Turbohefe können Sie aus einer Packung Dynamite 48 und 6 Kilo Zucker in 48 Stunden 25 Liter 14%igen Alkohol herstellen. Oder Sie können in 5 Tagen aus 1 Packung Dynamite 48 und 8 Kilo Zucker 25 Liter Wein mit 19 % Alkohol herstellen.Wenn man die Temperatur unter Kontrolle halten kann (= durch aktive Kühlung), ist es sogar möglich, mit 9 kg Zucker in etwa 10 Tagen 21% Alkohol zu erreichen, bei einer konstanten Gärtemperatur zwischen 18 und 24°C!Gebrauchsanweisung:Den Zucker unter Rühren in 15 Liter Wasser bei 25°C auflösen.Wasser auf 25 Liter auffüllen und zusammen mit 1 Päckchen Dynamite 48 in den Gärbehälter geben.Abdecken, aber nicht mit einer Wasserdichtung versehen. Stellen Sie nie mehr als 2 Pakete (50 Liter) auf einmal her.Gärungstemperatur 20-30°C (optimal bei 25°C).Gehalt 140 GrammIdeal auch für die Zugabe zu Fruchtfleisch, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen.

4,95 €*

Dynamite Turbo Yeast Nutrient 25gr

Turbo Nutrient funktioniert mit allen Turbo & Artisan Hefestämmen. Dieser Hefenährstoff ist eine spezielle Mischung aus Vitaminen, Aminosäuren & Spurenelementen, um eine schnelle & vollständige Vergärung aller Wäschen zu gewährleisten.

2,95 €*

Still Spirits Turbo-Kohlenstoff

WICHTIG: Verwenden Sie Turbo Clear nach der Fermentation, um Feststoffe vor der Destillation zu entfernen. Wenn Turbo Clear nicht verwendet wird, sind die Verunreinigungen eingeschlossen. Turbo Carbon wird während des Kochens freigesetzt. Anweisungen 1. Kneten Sie den Beutel vor dem Öffnen, um sicherzustellen, dass er klumpenfrei ist. 2. Fügen Sie ihn sofort nach dem Hinzufügen Ihrer Turbo-Hefe hinzu. 3. Gut umrühren, um zu mischen.

3,95 €*

Dynamite 24 Turbo Hefe 190 g

Dynamite 24-Stunden-Turbohefe. Machen Sie in 24 Stunden 25 Liter Weinbrand mit 14-15% Alkohol aus 1 Packung Dynamite 24 Turbo und 6 Kilo Zucker. Gebrauchsanweisung: Den Zucker unter Rühren in 22 Liter Wasser bei 40°C auflösen. Lassen Sie die Flüssigkeit auf 25°C abkühlen und geben Sie sie zusammen mit 1 Päckchen Dynamite 24 Turbo in das Gärgefäß. Bedecken Sie den Behälter, bringen Sie jedoch keinen Gärpund an. Stellen Sie nie mehr als zwei Packungen (50 Liter) auf einmal her. Gärungstemperatur 20-30°C (optimal bei 25°C). Inhalt 190 Gramm Ideal auch für die Zugabe zu Fruchtfleisch, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen.

5,45 €*

Gozdawa Kentucky Bourbon Hefe 10 gr

Gozdawa Artisan Distillers Yeast ist ein speziell formulierter Hefestamm, um einen schönen, im Fass gereiften Bourbon herzustellen. Dieser besondere Hefestamm folgt dem Rezept der alten Stämme Nordamerikas.Nettogewicht: 10gAusreichend für: 15-25L.Alkoholtoleranz: 20% vol.Dämpfung: 70-100% (Niedrig-Hoch).Flockungsrate: HochWir empfehlen die Zugabe von Glucoamylase, um die Produktivität der Hefe zu verbessern. Vor Gebrauch die Hefe 30 Minuten in 27 ° C warmem Wasser auflösen. Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

3,45 €*

Gozdawa Irish Whiskey Hefe 10gr

Gozdawa Artisan Distillers Yeast ist ein speziell formulierter Hefestamm zur Herstellung eines traditionellen irischen Whiskys. Diese besondere Hefe wird in allen großen Brennereien in ganz Irland verwendet.Nettogewicht: 10gAusreichend für: 15-25L.Alkoholtoleranz: 20 % vol.Dämpfung: 70-100% (Niedrig-Hoch).Flockungsrate: HochUm die Produktivität der Hefe zu fördern, empfehlen wir die Zugabe von Glucoamylase.Vor Gebrauch die Hefe 30 Minuten in 27 ° C warmem Wasser auflösen. Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

3,45 €*

Gozdawa Tenessee Whiskey Hefe 10g

Gozdawa Artisan Distillers Yeast ist ein speziell formulierter Hefestamm zur Herstellung eines klassischen Whiskyes. Diese besondere Hefe ist perfekt, um Whiskey aus Malz zu destillieren.Nettogewicht: 10gAusreichend für: 15-25L.Alkoholtoleranz: 20 % vol.Dämpfung: 70-100% (Niedrig-Hoch).Flockungsrate: HochWir empfehlen die Zugabe von Glucoamylase, um die Hefeproduktivität zu verbessern.Vor Gebrauch die Hefe 30 Minuten in 27 ° C warmem Wasser auflösen. Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

2,45 €*

Dynamite Vodka Pure Hefe 90 g

Mit der Dynamite Vodka Pure Turbo Hefe machen Sie zu etwas 15% sauberen Alkohol in 3-5 Tagen.0 Hierfür benötigen Sie 25 Liter Wasser und 6 kg Zucker. Ideal auch als Zusatz zu Fruchtfleisch, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen. Empfohlene Temperatur für die Gärung: 25-27°C, auch wärmer ist möglich bis zu einem Maximum von 30°C. Achtung: Wenn Sie Wodka auf der Basis einer Getreidemaische herstellen möchten, benötigen Sie Enzyme, um die Stärke des Getreides in vergärbaren Zucker umzuwandeln. In diesem Fall empfehlen wir Dynamite Gluco Amylase. Wenn Ihre Maische viel ungemälztes Getreide enthält, können Sie Dynamite Alpha Amylase hinzufügen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Zucker/Wasser Gärzeit %ABV Temperatur6kg / 25 L +/- 3 Tage 15% 25-30°C7kg / 25 L +/- 5 Tage 17% 25-30°CGebrauchsanleitung: Zucker in warmem Wasser auflösen (+/- 26-27°C) Gut umrühren. Zugabe der Wodka-Reinhefe Hefe gut in die Zuckerlösung einrühren.

3,95 €*

Alcotec Whisky Turbo Stammhefe

Alcotec Whisky Turbohefe enthält ein GA (Glucoamylase) -Enzym, das Dextrine abbaut, ein Nebenprodukt, das entsteht, wenn Sie im Rezept Getreide oder Melasse verwenden. Der Hefestamm selbst ist besonders gut geeignet, um einige der Aromen beizubehalten, die einen guten Whisky ergeben. Für reine auf Getreide basierende Rezepte müssen Sie die Maische mit einem anderen Enzym vorbehandeln, um Stärke in fermentierbare Zucker abzubauen. Das Hochtemperatur-Enzym Alcotec Alpha Amylase ist dafür perfekt geeignet. Alcotec Whiskey Turbo wird in 73 g-Beuteln geliefert.

3,95 €*

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Double Snake C24 Turbo

DoubleSnake C24 is a 24-hour turbo yeast. It will produce almost 14% alcohol from a mix of 6 kgs of sugar in 25L total volume (top up with water). The fantastic bit is that it will get there in only 24 hours. To achieve this, we have a massive dose of yeast inside so we don't have to wait very long for the normal yeast propagation at start. Best (room) fermentation temperature is around 25C but anything between 20-30C will work.

4,95 €*

Still Spirits schnelle Turbo-Hefe

Express ist die schnellste Turbo-Hefe der Welt und fermentiert 6 kg Zucker in weniger als 24 Stunden und produziert eine sehr gute Destillat-Qualität. Es ist wichtig, dass die Starttemperatur des Wassers stimmt und dass nur 6 kg Zucker verwendet werden, um die maximale Geschwindigkeit zu erreichen. Wir empfehlen die Verwendung von Turbo Carbon, da dies die Leistung von Express Turbo deutlich verbessert.

6,45 €*

Gozdawa Scotch Whisky Hefe 10 gr

Gozdawa Artisan Distillers Yeast ist ein speziell formulierter Hefestamm, um einen Whisky aus einer der weltweit renommiertesten Whiskyregionen herzustellen. Dieser besondere Hefestamm wird in den berühmtesten schottischen Brennereien verwendet.Nettogewicht: 10gAusreichend für: 15-25L.Alkoholtoleranz: 20% vol.Dämpfung: 70-100% (Niedrig-Hoch).Flockungsrate: HochWir empfehlen die Zugabe von Glucoamylase, um die Produktivität der Hefe zu verbessern. Vor Gebrauch die Hefe 30 Minuten in 27 ° C warmem Wasser auflösen. Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Polen Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57 Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

3,45 €*

Dynamite Alpha Amylase 5 g

Dynamite Alpha-Amylase hat eine sehr hohe enzymatische Aktivität gepaart mit einer hohen Temperaturtoleranz.Kann verwendet werden, um die Stärke aus Getreide (oder anderen Rohstoffen mit viel Stärke) in vergärbare Zucker umzuwandeln, bevor er mit einer Turbohefe mit Glucoamylase (GA) fermentiert wird. Die Glucoamylase wird die restlichen Dextrine weiter abbauen.

2,95 €*

Gozdawa American Bourbon Hefe 10 gr

3,45 €*

Still Spirits Hitze Turbo-Hefe

Die einzige Turbo-Hefe, die verwendet wird, wenn die Lufttemperatur höher als 33 ° C ist. Erzeugt Alkohol von ausgezeichneter Qualität unter heißen Bedingungen. Wärme ist auch die einzige Hefe, die wir zum "Stapeln" empfehlen. Bis zu einem Volumen von 200 Litern kann mit 8 Beuteln fermentiert werden (vorausgesetzt, die Anfangsflüssigkeitstemperatur und die Lufttemperatur betragen beide 20C). Wir empfehlen die Verwendung von Turbo Carbon, da dies die Leistung von Heat Wave Turbo deutlich verbessert.

6,45 €*

Alcotec 24 Turbo-Wäsche Finish

Alcotec 24 Turbo Klar ist ein zweikomponentiges Schönungsmittel für die Wein- oder Turbo-Hefewäsche. Normalerweise reinigt es innerhalb von 24 Stunden, obwohl einige besonders schwierige Turbo-Hefewäschen, wie die von Alcotec 24, 48 Stunden benötigen können. In einem doppelten Beutel mit einem Gesamtgewicht von 65 g, der 25 l klärt.

3,45 €*

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Alcotec 48 Turbo Hefe

Eine Turbo-Hefe besteht aus Hefe plus einem komplexen Hefennährstoff. Diese Substanzen wandeln eine Zuckerlösung schnell in Alkohol um. Mit Alcotec 48 Turbo Yeast können Sie 1 Packung Alcotec 48 und 6 kg Zucker 25 Liter Flüssigkeit mit 14% Alkohol in 48 Stunden herstellen. Oder verwandeln Sie in 5 Tagen 1 Packung Alcotec 48 und 8 kg Zucker in 25 Liter Flüssigkeit mit 19% Alkohol. Wenn Sie die Temperatur unter Kontrolle halten können (= durch aktives Kühlen), ist es sogar möglich, mit 9 kg Zucker in ca. 10 Tagen 21% Alkohol bei einer konstanten Gärtemperatur zwischen 18 und 24°C zu erreichen! Gebrauchsanweisung: • Lösen Sie den Zucker in 15 Liter Wasser bei 25°C, ständig Rühren • Fügen Sie Wasser zu einem Volumen von 25 Litern hinzu und geben Sie dieses zusammen mit 1 Packung Alcotec-48 in das Fermentationsgefäß. • Decken Sie das Faß ab, ohne Gärspund. Machen Sie niemals mehr als 2 Packungen (50 Liter) gleichzeitig. • Fermentationstemperatur 20-30°C (optimal bei einer Temperatur von 25°C). • Inhalt 135 Gramm Ideal auch zum Fruchtfleisch hinzu zu fügen, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen.

4,95 €*

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Still Spirits Turbo Clear

Verbessern Sie Ihre Alkoholqualität! Turbo Clear wird direkt in Ihre Turbo-Hefewäsche zugefügt, und entfernt innerhalb von 24 Stunden mehr als 95% der Hefezellen, Feststoffe und andere Verbindungen aus der Wäsche. Wenn Turbo Clear nicht verwendet wird, brechen die Hefezellen während des Kochvorgangs auf, wodurch Geschmack und Geruch in Ihr Destillat freigesetzt werden. Aber auch Verunreinigungen, die durch Gärungston und Kohlenstoffe absorbiert werden, werden wieder in das Destillat abgegeben. Für den besten Alkoholqualität verwenden Sie vor der Destillation Turbo Clear in jedem Wasch- und Gestell.

2,95 €*

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Fermentis Safspirit Whisky Hefe 500 g

Spezifikationen:Teilungsrate: 50 - 80 Gramm pro Hektoliter MaischeGärungstemperatur: 20-32 °C100% Glutenfrei Anweisungen zur Rehydrierung:Die Hefe in der 10-fachen Menge der Würze nachtrocknen lassen und die Mischung für 15 Minuten stehen lassen. Nach dem Umrühren in die Maische geben. Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

42,95 €*

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Fermentis Safspirit Fruit Yeast FD-3 500 g

Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

28,95 €*

Alcotec 24 Turbo Yeast

Alcotec-24 Stunden Turbo Hefe. Einfach mit 22 liter wasser und 6 kg Zucker bekommen Sie 14-15% Alkohol innerhalb von 24 Stunden. Gebrauchsanweisung: • Lösen Sie den Zucker in 22 Liter Wasser bei 40°C unter Rühren • Lassen Sie die Flüssigkeit bis 25°C abkühlen und fügen Sie Alcotec 24 zu. • Gärfass abdecken aber kein Gärspund installieren. Machen Sie niemals mehr als 2 Packungen (50 Liter) gleichzeitig. • Fermentationstemperatur 20-30°C (optimal ist einer Temperatur von 25°C). • Inhalt 205 Gramm Ideal auch für die Zugabe von Fruchtfleisch, um eine möglichst vollständige Gärung zu erreichen.

5,45 €*

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Alcotec Batch 200 Turbo

Alcotec 200 Batch Turbo Hefe ist extrem temperaturbeständig und kann den hohen Temperaturen standhalten, die bei der Vergärung großer Mengen Alkohol entstehen. Sie hat ihren Namen von der Tatsache, dass es bis zu 200L ohne Kühlsystem verarbeiten kann, wenn Sie es "stapeln" (max. 8 Beutel, für 200L).

3,95 €*

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Alcotec 24 Extra-Klar v. 25 Liter

Superschnelle Klärung Alcotec Extra-Klar 24 ist ein Zweikomponenten-Klärer für Wein oder vergorenen Turbo-Feuerwein. Besonders geeignet für schwierige Feuerweine wie Alcotec 24. Enthält: 135 Gramm, ausreichend für 25 Liter.

3,45 €*

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