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Challenger ist eine Universalhopfen, der bei frühen Kochgaben eine volle und abgerundete Bittere ins Bier bringt und bei späten Gaben, zum Beispiel im Whirlpool, ein klartöniges, fruchtiges Aroma mit leicht süßlichen Noten hervorbringt. Besonders in Verbindung mit Northern Brewer, Perle oder Target entsteht ein abgerundetes Aromaprofil im Bier.
Aromaprofil: blumig, süß, Zitrusfrüchte, holzig
Spezifische Aromen: Salbei, Banane, Tonkabohne, Lebkuchen, Vanille, Grapefruit, Wacholder, Cognac
Alphasäuregehalt: 5,1%
Herkunft: Großbritannien
Jahr: 2023
Inhalt: 100 Gramm
Bierstile: Pale Ale, Golden Ale, Stout
Substitution: Northern Brewer, Perle, East Kent Goldings
Hinweise: Zutaten: getrocknete und gemahlene Hopfendolden Hergestellt in Deutschland Hersteller: Braumarkt, Werner-Heisenberg-Straße 27, 46446 Emmerich am Rhein Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.Alphasäure %: | 6-10 |
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Art: | Pellets T90 |
Ursprungsland: | England |
Verwendungszweck: | Bitterhopfen |
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