Fermentis Safcider 5 g - TF-6
Fermentis Safcider TF-6 Trockenhefe 5 g
Diese Trockenhefe ist für süße Apfelweine aus frischen Apfelsäften. Sie hat eine hohe aromatische Intensität und Komplexität mit frischen und fruchtigen Noten (Apfel, Bananenbirne, Rot, Zitrus und exotische Früchte) kombiniert mit interessanten und ausgearbeiteten Fruchtnoten (Apfelmus). Ihre Umwandlungsstärke von Fructose liegt im mittelhohen Bereich. Die Hefe ist für süße und trockene Cider auch unter schwierigen Gärbedingungen geeignet und erzeugt ein süßes und rundes Mundgefühl. Diese Apfelweinhefe arbeitet in einem weiten Temperaturbereich von 10 °C - 30 °C mit idealen Temperaturen zwischen 18 °C - 24 °C (64 °F -75 °F).
Eine Packung (5 g) ist ausreichend für ca. 20 Liter Apfelwein.
Inhalt: 5 g Tockenhefe, Emulgator (Sorbitanmonostearat)
| Hefetyp: | Ciderhefe |
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