Startsets Kombucha
White Labs WLP600 Kombucha Scoby
Van
€ 24,95*
De white Labs SCOBY is vrij van voedselpathogenen en is genetisch geïdentificeerd om te weten welke gist en bacteriën deze SCOBY bevat. Deze SCOBY heeft een gemiddelde azijnzuurproductie en een lage alcoholproductie op basis van het recept van White Labs. De SCOBY-diameter is 7,42 cm.Bacteriën:• Bacillus licheniformis (99%)• Bacillus cereus (99%)• Bacillus pumillus / aerophilus / safensis / altitudinis (99%) • Acetobacter tropicalis (99%)• Bacillus aerophilus (96%)• Bacillus aryabhattai (98%)• Gluconacetobacter saccharivorans (99%)• Micrococcus sp. (98%)• Gluconacetobacter rhaeticus (98%)• Paenibacillus taichungensis (97%)• Bacillus subtilis (99%)Gist:• Brettanomyces bruxellensis (99%)• Saccharomyces cerevisiae (92%)
Niet op voorraad
Startset Kombucha maken incl. 5L fles
€ 43,50*
Glazen fles van 5 liter met brede opening
Neteldoek
Trechter
Glucose
Komboecha thee
Speciale pH-papiertjes om de zuurgraad te meten
Thermometer
Duidelijke gebruiksaanwijzing (Geen boek).Attentie: De Scoby zwam wordt niet meegeleverd; deze moet apart worden besteld. Zie hieronderOpmerking : Gebruik nooit kokend water om de fles te reinigen vanwege kans op beschadiging of breuk.Reinig de fles met lauw water, een flessenborstel en een oplossing van Puro-Oxi of sulfietTil een gevulde fles niet aan het oortje of hals op maar gebruik de handgrepen van de bijgeleverde mand (als deze onderdeel is van het product) en ondersteun de flesbodem met de hand.
Niet op voorraad
Kombucha zelf maken | Avery
€ 16,95*
Kombucha is een sprankelende, gefermenteerde thee vol probiotica en antioxidanten. Het drankje was 2000 jaar geleden al bekend in China en werd vanwege zijn gezondheidsvoordelen de 'thee van de onsterfelijkheid' genoemd.
Tegenwoordig wint kombucha ook bij ons steeds meer aan populariteit als gezond, natuurlijk tonicum. Je brouwt deze speciale thee gemakkelijk thuis, met als belangrijkste ingrediënt een cultuur van goede bacteriën. Je kunt bovendien heerlijke smaken toevoegen met fruit, groenten of kruiden. Zo maak je zelf de kombucha die perfect bij jou past!
In dit boek geeft Louise Avery, eigenares van de minikombuchabrouwerij Lois & The Living Teas, je een inleiding tot kombucha en tot het brouwproces. Daarnaast deelt ze 25 van haar beproefde recepten, waarmee je zelf aan de slag kunt.
Specificaties:
Auteur: Avery, Louise
Taal: Nederlands
Verschijningsdatum: oktober 2017
Druk: 1
ISBN:9789044750362
Aantal paginas: 128
Niet op voorraad