Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - ungeschrotet
Produktnummer:
M-1004
Hersteller:
Braumarkt
Produktinformationen "Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - ungeschrotet"
Die perfekte Grundlage für obergärige Bierspezialitäten wie helle Weizenbiere, mit Vollmundigem und spritzigem Bierkörper.
Sensorik:
Toffee-, Nuss-, Biskuit-, Brot- und leichte Karamellnoten
Einsatz bei:
Zugabe:
bis 80 % möglich
Bei einer Zugabe von bis zu 10 % verbessert sich der Schaum und die Vollmundigkeit des Bieres
Enzymaktivität: Hoch
Farbe: 3 - 5 EBC
Sensorik:
Toffee-, Nuss-, Biskuit-, Brot- und leichte Karamellnoten
Einsatz bei:
- Weizenbiere (Americanische Weizenbiere, Leichtes Weizen, Weizenbock, Hefeweizen, Weissbiere, Lambic, Witbiere, ...)
- Pale Ale (Kölsch, Blonde Ale, Hazy Pale Ale, Summer Ale, Deutsches Roggenbier)
- Stong Ale (Wheatwine)
- IPA (NEIPA, Juicy IPA, Hazy IPA)
Zugabe:
bis 80 % möglich
Bei einer Zugabe von bis zu 10 % verbessert sich der Schaum und die Vollmundigkeit des Bieres
Enzymaktivität: Hoch
Farbe: 3 - 5 EBC
Eigenschaften "Weizenmalz hell (3 - 5 EBC) - ungeschrotet"
| Anbauart: | Konventionell |
|---|---|
| Getreide: | Weizen |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Malztyp: | Basismalz |
| Zustand: | ungeschrotet |
Hersteller "Braumarkt"
Braumarkt GmbH
Beerenweg 12
22761 Hamburg
Deutschland
+49 (0)40 22 65 99 79
service@braumarkt.com
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