Weyermann® CaraBohemian® 1 kg
Produktnummer:
5010280
Hersteller:
Weyermann
Produktinformationen "Weyermann® CaraBohemian® 1 kg"
Weyermann® CaraBohemian®: Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren wird eine nahezu vollständige Karamelisierung des Kornes erreicht. Dieses Malz besitzt gold-braune Körner und sorgt für eine Farbe von Bernstein bis zu dunkel-kupfer im fertigen Bier. Aroma: Brot, dunkler Karamell und Toffee
- Farbe in EBC: 170-220
- Maximaler Schüttungsanteil: bis zu 15%
- Nutzung: Festbiere; Amber Biere; Bockbier; Leichtbiere; dunkle Ales; Oktober Bier; braune Ales
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Eigenschaften "Weyermann® CaraBohemian® 1 kg"
| Malzart: | Karamellmalz |
|---|
Hersteller "Weyermann"
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Duetschland
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
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