Gozdawa Old German Altbier 9 250gr
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Produktnummer:
5015009
Hersteller:
GOZDAWA
Produktinformationen "Gozdawa Old German Altbier 9 250gr"
Deutsche, obergärige Hefesorte mit wenig Esternoten. Empfohlen für Deutsches Altbier und Britische Dark Ales. Gute Ausflockung und durchschnittliche Sedimentation.
- Gärung: obergärig
- Gärtemperatur: 12-25°C
- Optimale Gärtemperatur: 15-20°C
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: Maximal 80%
- Ausflockung: Mittel bis niedrig
- Alkoholtoleranz: Max. 6,9%
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren. Dosierung 4-7g je 10 Liter
Eigenschaften "Gozdawa Old German Altbier 9 250gr"
| Ausflockung: | Mittel |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 6 - 7% |
| Vergärgrad: | Hoch |
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