Weyermann® Melanoidin 1 kg
Produktnummer:
5003676
Hersteller:
Weyermann
Produktinformationen "Weyermann® Melanoidin 1 kg"
Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch das spezielle Herstellungsverfahren bekommt das Malz ein typisches Aroma mit Honig- und Biskuitnoten, das zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier dient. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen rötlichen Glanz.
- Farbe in EBC: 60-80
- Maximaler Schüttungsanteil: 20%
- Nutzung: rote Biere; rote Ales; dunkle Ales; Amber Biere; dunkle Biere; Lager; Kellerbiere; Bockbier; Scottish Ales; Irish-Style Red Ale
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Eigenschaften "Weyermann® Melanoidin 1 kg"
| Malzart: | Basismalz |
|---|
Hersteller "Weyermann"
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Duetschland
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
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