Platinum Swaen Stroopwafel 25 kg
Platinum Swaen Sirupwaffel – Malzmischung mit dem Geschmack Holländischer Genusskultur
Tauche ein in die Welt intensiver Aromen: Platinum Swaen Sirupwaffel vereint Noten von Keksen, sirupartigem Karamell und einem Hauch Zimt – inspiriert vom traditionellen niederländischen Sirupwaffel-Gebäck. Diese außergewöhnliche Malzmischung aus karamellisierten und gerösteten Spezialmalzen wurde speziell für Brauer entwickelt, die Biere mit Charakter und Tiefe schaffen möchten.
Ob für ein wärmendes Winterbier oder einen kräftigen Bock – dieses Malz verleiht deinem Bier eine unverwechselbare aromatische Tiefe und eine herrlich dunkle Farbe.
Ideal für: Dubbel, Quadrupel, Winter Warmer, Bock, Stout, Brown Ale
Verwendungsempfehlung: Bis zu 20 % der Schüttung
Malztyp:
Karamellisiertes / geröstetes Spezialmalz
Rohstoff: Gerste
Farbwerte:
-
EBC: 400–450
-
Lovibond: 60–80
Analytische Werte:
-
Feuchtigkeit: max. 6 %
-
Extrakt (i.T.): mind. 79 %
-
pH-Wert: 5,5 – 5,8
Mit Platinum Swaen Sirupwaffell bringst du die Seele eines holländischen Klassikers ins Glas – perfekt für alle, die außergewöhnliche Aromen und malzige Wärme schätzen.
Anmelden