D-180 Candi Syrup 1130 gr (2.5lb)
D-180 Candi Syrup™ – Extra dunkler belgischer Kandissirup
D-180 Candi Syrup™ ist ein hochwertiger, extra dunkler belgischer Kandissirup aus reiner Rübenzucker. Er liefert ein intensives Aroma von reichhaltigem Toffee, dunklen Steinfrüchten und geröstetem Brot.
Geschmacksprofil
Unverwechselbare Noten von Karamell, Pflaumen, Rosinen und dezenten Röstaromen. Ideal für komplexe, vollmundige belgische Biere.
Empfohlene Bierstile
- Belgian Dark Strong Ale
- Dubbel & Quadrupel
- Klonbiere wie Westvleteren 12 und Rochefort 10
Technische Daten
- Farbe: 180 SRM / 354 EBC / 133 °L
- PPG: 1.032 (≈ 8 °Plato)
- Zutaten: Rübenzucker, Wasser
Anwendung
1 Pfund (≈ 454 Gramm) D-180 erhöht die geschätzte Farbe von 22,7 Litern Würze um etwa 30 SRM (≈ 59 EBC). Ideal zur Erhöhung der Stammwürze und zur Erzeugung eines komplexen, dunklen Aromas.
Lagerhinweis
Dieses Produkt kann bei niedrigen Temperaturen kristallisieren. Zur Wiederherstellung der ursprünglichen Konsistenz einfach in warmem Wasser erwärmen oder bei 60°C (140°F) in einem trockenen Raum lagern. Lagertemperatur idealerweise bei oder über 20°C (68°F).
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