Mouten
Château Whisky® 25 kg
€ 72,95*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag. Type: Whisky mout
Phenolen: 30-45 ppm
Inhoud: 25 kilo.
Mouterij: Castle Malting®
Verpakking: Originele Castle 25 kilo mout baal.
Château Whisky Light® 1 kg
€ 4,45*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag. Type: Whisky moutSpec: Lightly PeatedKleur: 2,5 - 4,0 EBCStorting: Kan tot 100% gestort worden.Inhoud: 1 kilo.Mouterij: Castle Malting®Verpakking: Vers verpakt in dikke kunststof zak.
Bestmalz Rookmout 1 kg
€ 5,95*
Topkwaliteit Rookmout (Smoked malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Rookmout (Smoked Malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: Tot 100%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Smoked Malt wordt gerookt boven beukenhout uit de Frankische Jura en verleent aan het bier de typische smaak die doet denken aan kampvuren en gerookte ham. De mout is ideaal voor zowel bier- als whiskyproductie. Bij het eerste gebruik bevelen wij 10% in de storting aan, wat kan worden verhoogd tot 100% dankzij het hoge enzymgehalte. Bij de keuze van de te gebruiken hoeveelheid moet er rekening mee worden gehouden dat het volledige rookaroma zich gewoonlijk pas na de gisting en de opslag ontwikkelt.
Bestmalz Turfmout / Peated malt 1 kg
€ 5,95*
Top kwaliteit Turfmout (Peated malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Turfmout (Peated malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: tot 100%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Turfmout wordt gemaakt van kwaliteitszomergerst en gerookt boven turfvuur. Distilleerderijen kunnen de mout tot 100% storten. Afhankelijk van de verhouding tussen de hoeveelheid graan en de hoeveelheid mout, ontstaat een intens rokerig turfaroma en een aardse smaak.
Bestmalz Whiskymout 1 kg
€ 4,45*
Top kwaliteit Whiskymout van mouterij Bestmalz.
Type: Whiskymout
Kleur (EBC):< 5.0
Storting: tot 100%
Inhoud: 1 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Whiskymout is rijk aan enzymen en heeft een hoge extraheringswaarde. Alleen, of in combinatie met andere mouten is het de perfecte basismout voor alle soorten uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Zelfs met een hoge concentratie speciale mouten in de storting, biedt deze mout een optimale verwerking tijdens de productie. Het heeft een hoge extraheringswaarde, een aangename moutzoetheid en een zeer hoge enzymactiviteit. Gewoon het BESTE voor distilleerders!
Château Whisky Light® 25 kg
€ 47,95*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag. Type: Whisky moutSpec: Lightly PeatedKleur: 2,5 - 4,0 EBCPhenolen: 15 - 25 ppmStorting: Kan tot 100% gestort worden.Inhoud: 25 kilo.Mouterij: Castle Malting®Verpakking: Originele Castle 25 kilo mout baal.
Bestmalz Rookmout 5 kg
€ 22,45*
Topkwaliteit Rookmout (Smoked malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Rookmout (Smoked Malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: Tot 100%
Inhoud: 5 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Smoked Malt wordt gerookt boven beukenhout uit de Frankische Jura en verleent aan het bier de typische smaak die doet denken aan kampvuren en gerookte ham. De mout is ideaal voor zowel bier- als whiskyproductie. Bij het eerste gebruik bevelen wij 10% in de storting aan, wat kan worden verhoogd tot 100% dankzij het hoge enzymgehalte. Bij de keuze van de te gebruiken hoeveelheid moet er rekening mee worden gehouden dat het volledige rookaroma zich gewoonlijk pas na de gisting en de opslag ontwikkelt.
Bestmalz Turfmout / Peated malt 5 kg
€ 24,95*
Top kwaliteit Turfmout (Peated malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Turfmout (Peated malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: tot 100%
Inhoud: 5 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Turfmout wordt gemaakt van kwaliteitszomergerst en gerookt boven turfvuur. Distilleerderijen kunnen de mout tot 100% storten. Afhankelijk van de verhouding tussen de hoeveelheid graan en de hoeveelheid mout, ontstaat een intens rokerig turfaroma en een aardse smaak.
Bestmalz Turfmout / Peated malt 25 kg
€ 74,45*
Top kwaliteit Turfmout (Peated malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Turfmout (Peated malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: tot 100%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Turfmout wordt gemaakt van kwaliteitszomergerst en gerookt boven turfvuur. Distilleerderijen kunnen de mout tot 100% storten. Afhankelijk van de verhouding tussen de hoeveelheid graan en de hoeveelheid mout, ontstaat een intens rokerig turfaroma en een aardse smaak.
Château Whisky Light® 5 kg
€ 15,95*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag.
Type: Whisky mout
Spec: Lightly PeatedKleur: 2,5 - 4,0 EBCPhenolen: 15 - 25 ppm
Storting: Kan tot 100% gestort worden.
Inhoud: 5 kg
Mouterij: Castle Malting®
Verpakking: Handige bewaarbak van voedselveilig wit kunstof met garantiesluiting!
Château Whisky® 1 kg
€ 5,95*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag. Type: Whisky moutPhenolen: 30-45 ppmInhoud: 5 kilo.Mouterij: Castle Malting®Verpakking: Vers verpakt in dikke kunststof zak.
Château Whisky® 5 kg
€ 21,45*
Château Whisky mout, werd met liefde gecreëerd voor uw whisky en is tijdens het drogen van de mout gerookt met de beste Schotse turf. De whisky mouten kan men langer bewaren.Geeft een sensitiviteit van turf en rook. Het is de ideale grondstof voor het maken van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft het uw whisky een rijke gerookte turfsmaak.Gebruik: Alle types whisky, voor een afgeronde smaak van gerookt, als de echte Scotch whisky’s. Tot 100% van het beslag. Type: Whisky moutPhenolen: 30-45 ppmInhoud: 5 kilo.Mouterij: Castle Malting®Verpakking: Handige bewaarbak van voedselveilig wit kunstof met garantiesluiting!
Bestmalz Whiskymout 25 kg
€ 42,45*
Top kwaliteit Whiskymout van mouterij Bestmalz.
Type: Whiskymout
Kleur (EBC): < 5.0
Storting: tot 100%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Whiskymout is rijk aan enzymen en heeft een hoge extraheringswaarde. Alleen, of in combinatie met andere mouten is het de perfecte basismout voor alle soorten uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Zelfs met een hoge concentratie speciale mouten in de storting, biedt deze mout een optimale verwerking tijdens de productie. Het heeft een hoge extraheringswaarde, een aangename moutzoetheid en een zeer hoge enzymactiviteit. Gewoon het BESTE voor distilleerders!
Bestmalz Whiskymout 5 kg
€ 14,95*
Top kwaliteit Whiskymout van mouterij Bestmalz.
Type: Whiskymout
Kleur (EBC):< 5.0
Storting: tot 100%
Inhoud: 5 kg
Mouterij: Bestmalz
BEST Whiskymout is rijk aan enzymen en heeft een hoge extraheringswaarde. Alleen, of in combinatie met andere mouten is het de perfecte basismout voor alle soorten uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Zelfs met een hoge concentratie speciale mouten in de storting, biedt deze mout een optimale verwerking tijdens de productie. Het heeft een hoge extraheringswaarde, een aangename moutzoetheid en een zeer hoge enzymactiviteit. Gewoon het BESTE voor distilleerders!
Bestmalz Rookmout 25 kg
€ 74,45*
Topkwaliteit Rookmout (Smoked malt) van mouterij Bestmalz.
Type: Rookmout (Smoked Malt)
Kleur (EBC): 3-8
Storting: Tot 100%
Inhoud: 25 kg
Mouterij: Bestmalz (DE)
BEST Smoked Malt wordt gerookt boven beukenhout uit de Frankische Jura en verleent aan het bier de typische smaak die doet denken aan kampvuren en gerookte ham. De mout is ideaal voor zowel bier- als whiskyproductie. Bij het eerste gebruik bevelen wij 10% in de storting aan, wat kan worden verhoogd tot 100% dankzij het hoge enzymgehalte. Bij de keuze van de te gebruiken hoeveelheid moet er rekening mee worden gehouden dat het volledige rookaroma zich gewoonlijk pas na de gisting en de opslag ontwikkelt.
Chateau Peated 25 KG
€ 38,16*
Castle Malt Peated – Geturfde Mout voor Bier en Whisky
Castle Malt Peated is een hoogwaardige mout die tijdens het eesten wordt gerookt met de beste Schotse turf. Dit zorgt voor een subtiele rokerige en turfachtige smaak – ideaal voor traditionele Duitse bierstijlen en unieke, karaktervolle whisky's.
Belangrijkste Kenmerken
Geeft een verfijnd rook- en turfkarakter
Perfect voor klassieke Duitse bieren
Uitstekend geschikt als basis voor echte Schotse turfwhisky's
Rijke rooksmaak bij gebruik in hogere hoeveelheden
Bevat gluten
Fenolgehalte: 5–10 ppm
Toepassingen
Voor Duitse bierstijlen: Gebruik tot 10% van het beslag voor een subtiel rokerig aroma.
Voor turfachtige whisky's: Gebruik tot 100% van het beslag voor een diepe, rokerige smaak zoals in authentieke Schotse whisky's.
Ideaal Voor
Deze geturfde mout is uitermate geschikt voor:
Craft brouwers die rookbieren of klassieke Duitse stijlen willen maken
Distilleerders die een uitgesproken turfwhisky willen produceren
Bier- en whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar een uniek rokerig karakter