White Labs WLP002-O English Ale Ale yeast PurePitch™ NextGen® 70ml
Voeg een Coolpack toe aan je bestelling.
Dit is een klassieke ESB gist, afkomstig van een van de grootste onafhankelijke brouwerijen van Engeland. Hoewel deze gist traditioneel wordt gebruikt in Engelse bierstijlen (Ales, milds, bitters, porters en stouts), is hij ook ideaal voor Amerikaanse ales en IPA's. De resterende zoetheid accentueert het moutkarakter samen met mild fruitige esters, die de smaak en het aroma van afgewerkte bieren complexer maken. Een lichte diacetylproductie is gebruikelijk. Vanwege de hoge uitvlokking levert WLP002 helder bier op en kan de gist gemakkelijk worden geoogst voor toekomstig gebruik.
- Vergistingsgraad: 63-70%
- Sedimentatie: Zeer hoog
- Optimale vergistingstemperatuur: 18-20 °C
- Alcohol Tolerantie: Medium
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 18-20°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Vloeibaar |
| Maximum alcohol tolerantie: | 10 - 15% |
| Sedimentatie: | Hoog |
Aanmelden