Lallemand Wildbrew® Philly Sour™ 11 gr
Productnummer:
5015239
Fabrikant
Lallemand
Productinformatie "Lallemand Wildbrew® Philly Sour™ 11 gr"
Brew Philly Sour™ is een unieke Lachancea-soort die uit de natuur is geselecteerd door de University of the Sciences in Philadelphia, PA, VS.
Philly Sour produceert naast ethanol matige hoeveelheden melkzuur in één eenvoudige fermentatiestap. Deze eerste gist in de WildBrew®-serie is een geweldige keuze voor vernieuwende, drinkbare zuurachtige bieren met een friszure smaak en tonen van steenfruit.
WildBrew Philly Sour™ een ideale gist voor traditionele stijlen zoals Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales en zijn hop resistentie maakt het perfect voor zure IPA's.
Specificaties:
- Aanbevolen stijlen: Berliner Weiss, Wild ales en Sour IPA's
- Aroma's: Zuur, Appel en Steenfruit
- Vergistingsgraad: Hoog
- Vergistingstemperatuur: 20-30°C
- Sedimentatie: Hoog
- Alcoholtolerantie: 9%
- Dosering: 5-10 g / 10 L
twt.detail.tabProperties.headline "Lallemand Wildbrew® Philly Sour™ 11 gr"
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 20-30°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Wilde vergisting |
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Vergistingsgraad: | Hoog |
Fabrikant "Lallemand"
151 Skyway Ave, Rexdale, Ontario, Canada, M9W 4Z5
brewing@lallemand.com
Aanmelden