Lallemand Lalbrew® Nottingham™ High Performance Ale Yeast 500 gr
Voeg een Coolpack toe aan je bestelling.
Geclassificeerd als Saccharomyces Cerevisiae. Bovengistende gistvorm. Ook geschikt voor lagerbier (ondergistend).
Veelzijdig inzetbaar voor veel typen bier. Hoge vergistingsgraad; kan een finaal soortelijk gewicht van 1008 bereiken (2°P). Snelle start en een krachtige gisting die in 4 dagen boven 17°C voltooid kan zijn. In hoge mate flocculent (uitvlokking).
Nottingham™ heeft een hoge alcohol tolerantie, waardoor deze ook geschikt is voor bieren met meer alcohol.
Type gist: Bovengistend bij temperaturen: 14-21°C Ondergistend bij lagere temperaturen: tot 12°C
Karakter van de gist: Lage concentratie van fruitigheid en esterige aroma's. Vrij neutrale smaak. Geeft geen onaangename geuren.
Type bier: Mild Ale, Golden Ale, Blond Ale, Bitter, Pilsner, Vienna, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, ESB, IPA, Altbier,Strong Ale, Barleywine, American Style Brown Ale, Dry Stout, Imperial Stout, Lager, Schwartzbier.
Pak van 500 gram.
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 10-22°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Maximum alcohol tolerantie: | 14% |
| Sedimentatie: | Hoog |
Aanmelden