Lallemand Lalbrew® Munich Classic™ Wheat Beer Yeast 11 gr
€ 3,95*
Beschikbaar, levertijd: 1-2 weken
LalBrew Munich Classic™ is een Beierse tarwebierstam geselecteerd uit de Doemens Academy Culture Collection in Duitsland.
LalBrew Munich Classic™ produceert hogere niveaus van esters en fenolen in vergelijking met traditionele Belgische tarwebierstammen zoals LalBrew Wit™.
LalBrew Munich Classic™ heeft robuuste en consistente prestaties waardoor het een uitstekende keuze is voor een verscheidenheid aan traditionele tarwebierstijlen.
Stijlen gebrouwen met LalBrew Munich Classic™ omvatten maar zijn niet beperkt tot Hefeweizen, Weissbier, Dunkelweizen en Weizenbock.
Specificaties:
- Aroma's: Fruitig, Banaan, kruidnagel
- Vergistingsgraad: Gemiddeld
- Vergistingstemperatuur: Primaire vergisting: 17 - 25°C
- Alcohol tolerantie: 12% ABV
- Dosering: Primaire vergisting: 50-100g/hl
- Bierstijl(en): Hefeweizen, Witbier, Dunkelweizen en Weizenbock.
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 17-22°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Maximum alcohol tolerantie: | 12% |
| Sedimentatie: | Laag |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden