Fermentis SafLager S-23 100 g.
€ 31,95*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Op voorraad
Total:
*
Productnummer:
5016436
Fabrikant
Fermentis
Productinformatie "Fermentis SafLager S-23 100 g."
De eerste Saccharomyces Carlsbergensis in gedroogde vorm voor echte Pils-type bieren! Stam afkomstig uit het Duitse Berlijn. Is een veel gebruikte gist in West-Europese brouwerijen. Levert fruitige en esterrijke Pilsbieren.
Specificaties:
- Sedimentatie: hoog
- Einddensiteit: middelmatig
- Ook geschikt voor sterkere bieren tot 22° Plato
- Gistingstemperatuur: 9 - 22 °C / ideaal 12-15°C
- Dosering: 11,5 g per 10-15 liter bij kamertemperatuur, bij 11-15°C dosis verhogen tot 2 x 11,5 g per 10- 15 liter
- Totale estervorming: laag
- Hogere Alcoholen: laag
- Schijnbare vergistingsgraad: 82%
- Alcohol Tolerantie: 9-11%
- verpakking van 11,5 g
Eigenschappen "Fermentis SafLager S-23 100 g."
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 12-15°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Ondergistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Maximum alcohol tolerantie: | 11% |
| Sedimentatie: | Hoog |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden