Fermentis SafAle™ BW-20 500gr
Fermentis BW-20, de ideale gist voor Belgische Tarwebieren.
Op zoek naar speciale gist voor het maken van witbieren met een evenwichtige mix van neutrale fruitige smaken en onderscheidende fenolische tonen zoals kruidnagel en peper? Deze geselecteerde giststammen zijn op maat gemaakt voor uw wensen. BW-20 gist is ontworpen om wat maltotriose ongegist te laten, wat het mondgevoel van je bier verbetert. Met een gemiddelde bezinking vormt deze gist een gladde, poederige waas wanneer hij opnieuw in het brouwsel wordt opgelost, wat zorgt voor een visueel aantrekkelijk product. BW-20 gist zal je ervaring met het brouwen van tarwebier naar nieuwe hoogten te brengen.
- Einddensiteit: medium-hoog
- Gistingstemperatuur : 18-26°C
- Aangeraden dosis : 0.5- 1 g / liter
- Totale estervorming: medium-Hoog
- Schijnbare vergistingsgraad: 77-83%
- Verpakking 500 g
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
|---|---|
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden