De winnaars van de Brau Challenge 2025
Overall: Roman Bergmann
Winnaars topgisting:
1. Dennis Schroth
2. Tobias Grabow
3. Timo Macke
De finalisten
Hannes Bielefeldt (UG), Pascal Bergerhoff (UG), Paulo Guilherme de Souza Junior (UG), Cedric Denninger (OG), Stephan Burmester (OG), Julian Weller (OG), David Brunne (OG), Matthias Höper (OG), Philip Toes (OG), Henrik Koudahl (OG)
Winnaars ondergisting:
1. Roman Bergmann
2. Philip Biernatzki
3. Alex Tiebot
Brau Challenge 2025 New Zealand Ale Brouwkit 20l
Hop:
Gist:
Inhoud
Granen:
- The Swaen - Pale Ale 4500 gr
- The Swaen - Goldswaen Light 500 gr
Hop:
- Hop Revolution – 1 x25 gr - Moutere (altijd inbegrepen in het kit)
- Hop Revolution - 2 x 50 gr, gekozen uit: Motueka, Nelson Sauvin, Wai-iti, Pacific Sunrise, Riwaka, Kohatu, Moutere, Waimea
Gist:
- WHC Lab - 1x 11 gr, gekozen uit: Mango Madness, Hornindal Kveik, Sweet Release, High Voltage
Extras:
- 3 flessen (0.33l longneck)
- Labels
- Retourdoos
Brau Challenge 2025 New Zealand Lager Brouwkit 20l
Hop:
Gist:
Inhoud
Granen:
- The Swaen - Pilsner 4500gr
- The Swaen - Goldswaen Light 500gr
Hop:
- Hop Revolution – 1 x25 gr - Moutere (altijd inbegrepen in het kit)
- Hop Revolution - 2 x 50 gr, chosen from: Motueka, Nelson Sauvin, Wai-iti, Pacific Sunrise, Riwaka, Kohatu, Moutere, Waimea
Gist:
- WHC Lab - 1 x 11 gr, chosen from: Einstein, Apres Ski, High Voltage
- 3 bottles (0.33l longneck)
- Labels
- Return box
Bieranalyse
Als extra kun je ervoor kiezen om een analyse te ontvangen van je bier dat je hebt ingezonden met de BeerFoss™ FT Go.
De uitgebreide analyse omvat:
- Alcohol in vol. %
- Werkelijk rest extract in °P
- Schijnbaar rest extract in °P
- Oorspronkelijk stamwortgehalte in °P
- Dichtheid in g/ml
- Soortelijk gewicht - Eindgistingsgraad in %
- pH-waarde
- Sensorische analyse door onze Braumarkt biersommeliers
Om de Foss test te krijgen, moet je een afdruk van je orderbevestiging meesturen met je Brau Challenge pakket. Zo kunnen onze biersommeliers je bier testen zodra het aankomt. Als de test later uitgevoerd moet worden, noteer je dit gewoon op de bijgeleverde afdruk.
Bij het bestellen van de Brau Challenge kit, heb je de mogelijkheid om de optionele Bieranalyse te kiezen.
Let op: als de optie Bieranalyse niet is toegevoegd tijdens de bestelling van de Brau Challenge kit, is het niet mogelijk om deze later alsnog aan te schaffen.
Let op: als de optie Bieranalyse niet is toegevoegd tijdens de bestelling van de Brau Challenge kit, is het niet mogelijk om deze later alsnog aan te schaffen.
“Top-Fermented” Categorie:
1e Plaats: 1x Easybrew SB30T All-in-one Brewkettle+ 50€ Die Bierothek® voucher
2e Plaats: 1x Easybrew Fermenting Bucket 30 with Dry-Hop Lid + 25€ Die Bierothek® voucher
3e Plaats: 1x Braumarkt Mini Keg Kit 5L Matte Black Deluxe + 10€ Die Bierothek® voucher
“Bottom-Fermented” Categorie
1e Plaats: 1x Gen 4 Brewzilla 100L + 50€ Die Bierothek® voucher
2e Plaats: 1x Bucket blaster, 1x Rapt Pill & 1x Oxebar 20L Amber PET Keg & Pressure Fermenter Tank + 25€ Die Bierothek® voucher
3e Plaats: 1x Rapt Pill & 1x Oxebar 20L Amber PET Keg & Pressure Fermenter Tank + 10€ Die Bierothek® voucher
ARTICLE 1
Inleiding
1.1 De Brau Challenge is een bierbrouwwedstrijd voor individuen.
1.2
Deze regels gelden alleen voor inzendingen als hobbybrouwer. Zie Art. 3.5
1.3 Deelnemers worden automatisch ingeschreven voor de wedstrijd bij aankoop van de Brau Challenge brouwkit op de landingspagina van de Brau Challenge. Het bestelnummer van de klant is het deelnamenummer voor de wedstrijd. Bestellingen dienen uiterlijk 30 april 2025 bij Braumarkt zijn besteld.
1.4 Onder voorbehoud van aanvaarding van het reglement en tegen betaling van de Brau Challenge producten, ontvangt elke deelnemer een pakket, inclusief een doos om maximaal drie monsters van het ingezonden bier naar Braumarkt te sturen.
1.5 De bieren moeten worden verpakt in de meegeleverde doos en de verzendkosten zijn voor rekening van de klant.
1.6 Uit alle brouwsels die niet eerder dan 15 juli en niet later dan 30 juli 2025 bij Braumarkt worden aangeleverd, selecteert een jury de bieren die doorgaan naar de finale. Deze finale zal plaatsvinden in de Braumarkt Store in Hamburg, waar de jury de winnaars van de twee categorieën en de overall winnaar zal kiezen. Alle brouwsels moeten worden afgeleverd bij Braumarkt GmbH, onder vermelding van Brau Challenge 2025, Beerenweg 12, 22761 Hamburg, Duitsland.
1.7 Het volgende competitiereglement is opgesteld met het oog op een goed verloop van deze competitie. Elke deelnemer aanvaardt dit competitiereglement evenals elke aanvulling en/of wijziging op dit competitiereglement waartoe de organisatie genoodzaakt kan zijn.
ARTICLE 2
Organisatie en afspraken
2.1 De organisatie is in handen van Grainvest B.V. en Braumarkt GmbH, Markerkant 11-11 NL-1316AE Nederland (Almere) en Braumarkt GmbH, Beerenweg 12, 22761 Hamburg (Duitsland)
2.2 Elke deelnemer aanvaardt dit wedstrijdreglement evenals elke aanvulling op en/of wijziging van dit wedstrijdreglement waartoe de organisatie genoodzaakt kan zijn.
2.3 In aanmerking voor selectie komen alle personen van 18 jaar en ouder die voldoen aan de voorwaarden voor deelname in artikel 3.
2.4 Naast het inschrijfgeld is er geen aankoopverplichting aan deze wedstrijd verbonden.
2.5 De doos bevat: ingrediënten, drie flesjes, bieretiketten, ansichtkaart, retourdoos voor flesjes.
2.6 De organisatie behoudt zich het recht voor om de actie of het verloop ervan te wijzigen, de wedstrijdperiode te verlengen, te verkorten en elke aangekondigde datum uit te stellen of te vervroegen. Zij kan niet aansprakelijk worden gesteld als het verloop van de wedstrijd door omstandigheden wordt gewijzigd, onderbroken, uitgesteld of geannuleerd.
2.7 De organisatie behoudt zich het recht voor om personen de toegang tot deze wedstrijd te ontzeggen. De organisatie kan ook het aantal deelnemers beperken zonder voorafgaande kennisgeving of uitleg. De organisatie kan niet aansprakelijk worden gesteld voor het uitsluiten of beperken van het aantal deelnemers.
2.8 Door deel te nemen aan deze wedstrijd moeten alle punten van de wedstrijdregels worden geaccepteerd, evenals elke beslissing die de organisatoren of de gerechtsdienaar verplicht zijn te nemen.
2.9 Deelnemers gaan ermee akkoord als zodanig te verschijnen, met naam, foto en/of video, in de publicaties van de organisatie en mogelijk andere publicaties. De organisatie kan beeldmateriaal van jou delen met derden.
2.10 De organisatie behoudt zich het recht voor de persoonsgegevens op te nemen in hun bestand om deelnemers op de hoogte te houden van acties of artikelen die hen zouden kunnen interesseren. Deelnemers hebben te allen tijde recht op kosteloze inzage, correctie of verwijdering van deze gegevens. De organisatie kan persoonsgegevens delen voor gebruik door derden voor zover dit noodzakelijk is en hiervoor toestemming is gegeven.
ARTICLE 3
Kandidaatstelling/Selectie/Acceptatie
3.1 Registratie gebeurt automatisch bij aankoop van de Brau Challenge Kit.
3.2 Een geldige inschrijving bestaat uit één deelnemer, die de koper is achter het bestelnummer van de Brau Challenge kit. Het bestelnummer is de identificatie voor de wedstrijd samen met de categorie, die op de bijgeleverde etiketten moet worden geschreven.
Het is alleen mogelijk om één bier per categorie per aankoop in te sturen naar de jury. Als je wilt deelnemen aan twee competities (Hoppy Ale en Hoppy Lager) kun je slechts één bier per categorie inzenden met hetzelfde bestelnummer (wat resulteert in een maximum van twee inzendingen per bestelnummer).
De klant is niet beperkt tot het kopen van meer bierkits in dezelfde bestelling, maar is beperkt tot bestelnummers voor deelname aan de competitie.
Alle leden moeten de leeftijd van 18 jaar hebben bereikt.
3.3 Bij registratie als individu is deze persoon woonachtig in Nederland, Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk of België of in het bezit van een Nederlands, Duits, Oostenrijks, Franse of Belgisch identiteitsbewijs.
3.4 Uitgesloten van deelname aan de Brau Challenge 2025 zijn leden van de organisatie en:
- Diegenen die onder hetzelfde dak wonen als bovengenoemde personen.
- Bierbedrijven die bieren commercieel commercialiseren.
3.5 Over de selectie- en toelatingsprocedure wordt niet gecorrespondeerd.
3.6 De huidige concurrentieregels en alle benodigde documentatie zijn beschikbaar op www.braumarkt.com .
3.7 Alleen de twee gedefinieerde biercategorieën kunnen worden ingezonden voor de brouwwedstrijd: bovengistend en ondergistend. Deze categorieën zijn niet gebonden aan een specifieke bierstijl. Deelnemers mogen alleen een extra ingrediënt toevoegen in de bovengistende categorie. Dit moet op het etiket vermeld worden, maar mag niet in strijd zijn met de Duitse reinheidswet. Deelnemers in de categorie ondergistend daarentegen moeten zich houden aan de Duitse reinheidswet en mogen geen extra ingrediënt toevoegen.
Het extra ingrediënt (categorie bovengistend) mag alleen worden toegevoegd aan de ingrediënten van het gekochte bierpakket, maar mag geen van de opgegeven ingrediënten vervangen. De organisatie behoudt zich het recht voor om de inzending te diskwalificeren als niet aan de voorwaarden wordt voldaan. Alleen het ordernummer, de biercategorie en het extra ingrediënt mogen op het etiket worden vermeld.
3.8 Voor beide categorieën zijn de volgende processen toegestaan:
- Noodzakelijke waterbehandeling om een juiste pH te bereiken
- Klaringsmiddelen, zoals bentoniet of Iers mos
- Gisting op fles met suiker (Carbonation Drops)
- Whirpool hoppen
- Drooghoppen
3.9 Alle deelnemers zijn verplicht en automatisch lid van Brau Challenge 2025. Dit is een vereiste vanuit de accijnswetgeving die stelt dat je als hobbybrouwer je brouwsels niet zomaar mag delen met derden. Een uitzondering hierop is wanneer het plaatsvindt in het kader van een evenement georganiseerd door een vzw met dit doel, zolang alle deelnemers aan het evenement lid zijn van de betreffende vzw en er geen verkoop plaatsvindt.
ARTICLE 4
Verloop van de wedstrijd
4.1 De registratie kan altijd achteraf worden geannuleerd door de organisatie als niet aan de voorwaarden is voldaan.
4.2 Alle officiële informatie is te vinden op www.braumarkt.com. Als je nog vragen hebt, kun je die per e-mail sturen naar service@braumarkt.com.
4.3 Het zelf gebrouwen bier moet niet eerder dan 15 juli en niet later dan 30 juli 2025 bij Braumarkt worden ingeleverd.
Alle deelnemers uit Duitsland moeten hun bier inleveren bij Braumarkt GmbH, Beerenweg 12, 22761 Hamburg (Duitsland).
4.4 De flessen mogen alleen worden ingeleverd in de verpakkingen die bij deze deelname zijn geleverd. De flessen zijn 0,33 Liter Longneck. Er mogen geen andere flessen worden gebruikt. Als dit niet gebeurt, leidt dit automatisch tot diskwalificatie. Bij het pakket worden drie flessen geleverd.
4.5 De organisatie heeft het recht om extra flessen te vragen aan inzenders als er niet genoeg bier beschikbaar is voor de jurering.
4.6 De organisatie kan niet verantwoordelijk worden gehouden voor eventuele gebreken aan het bier veroorzaakt door de deelnemer of het transport. Alle door de organisator geleverde ingrediënten worden op kwaliteit gecontroleerd.
ARTICLE 5
Het bepalen van de winnaars
5.1 Een jury samengesteld door de organisatie onder leiding van professionele brouwers, biersommeliers en bierliefhebbers zal de bieren blind proeven. De bieren worden beoordeeld volgens de normen van de Duitse biersommelier. De organisatie zal de deelnemers geen score of rangschikking geven, ondanks de officiële winnaars.
5.2 De jurering wordt in verschillende rondes georganiseerd. De finale vindt plaats op de locatie vermeld in Art. 4.3.
5.3 Op basis van de blinde proeverij door de jury wordt in een finaleronde de winnaar van de betreffende categorie en de overall winnaar bepaald.
5.4 De winnaars kunnen achteraf, uiterlijk eind augustus, in verschillende media worden bekendgemaakt. De organisatie behoudt zich het recht voor om de prijzen aan de winnaars uit te reiken en hun namen en foto's die tijdens de uitreiking van de prijzen zijn gemaakt voor promotionele doeleinden te gebruiken. Bijgevolg stemmen alle deelnemers ermee in om met naam/foto en/of video te verschijnen in de publicaties van de organisatie en haar mogelijke partners.
5.5 Alle deelnemers, inclusief de individuele leden van de teams, verlenen Grainvest B.V. en Braumarkt GmbH onvoorwaardelijk en onherroepelijk het recht om het ingezonden bierrecept in de vorm van een moutpakket of bierkit op de markt te brengen. Dit is alleen in het geval dat een speciaal ingrediënt wordt gebruikt in de ‘Top Fermented’ categorie.
5.6 Het resultaat van de voorronde heeft geen invloed op het resultaat van de finale.
ARTICLE 6
Prijzen
6.1 De inzendingen die de finale bereiken maar in geen van de categorieën in de top 3 eindigen, krijgen een waardebon die geldig is voor aankopen op www.braumarkt.com.
6.2 Het winnende bier wordt gebrouwen op ons 800-liter systeem. De winnaar krijgt 10 kratten van 0,33 liter met 24 flesjes. Het overige bier wordt geserveerd bij Braumarkt.
6.3 De winnaar van de categorie ‘Bottom Fermented’ ontvangt een Gen 4 Brewzilla 100L.
6.4 De winnaar van de categorie ‘Top Fermented’ ontvangt een Easybrew SB30T All-in-one Brewkettle.
6.5 Prijzen kunnen niet worden geruild of omgezet in contant geld of andere voordelen in natura.
6.6 Een prijs is niet overdraagbaar en dient worden geaccepteerd zoals toegekend.
6.7 De organisatie kan niet aansprakelijk worden gesteld indien, in geval van overmacht, bepaalde modaliteiten van deze wedstrijd moeten worden gewijzigd.
6.8 De organisatie geeft geen enkele garantie met betrekking tot een prijs. De organisatie kan niet aansprakelijk worden gesteld voor ongevallen of schade die (in)direct verband houden met een gewonnen prijs.
ARTICLE 7
Beer-Analysis (BeerFoss™ FT Go)
7.1. Voor de Brau Challenge 2024 kun je naast het brouwpakket ook een bieranalyse kopen. De bieranalyse kan niet gekocht worden zonder deel te nemen aan de Brau Challenge.
7.2. Vink het vakje voor bieranalyse aan bij het configureren van de bestelling.
7.3. De bieranalyse verhoogt de prijs van de Brau Challenge Kit met 9,95 euro. Na de Brau Challenge (ongeveer twee weken na de uiterste inleverdatum) ontvangt iedereen die deze service heeft geboekt een document met de volgende informatie:
Alcohol volume in %
Werkelijk Restextract in °P
Schijnbaar Restextract in °P
Stamwort in °P
Werkelijk Restextract in g/mL
Densiteit (SG)
Werkelijke vergistingsgraad in %
pH-waarde
Korte evaluatie gegeven door onze biersommeliers
7.4. Na het bestellen van de Brau Challenge Kit, moet de orderbevestiging als een afdruk worden meegestuurd met de verzending van de bieren als identificatie voor het lab. Bieren die naar de wedstrijd worden verzonden zonder orderbevestiging kunnen dus niet worden geïdentificeerd en geanalyseerd.
7.5. De bieren worden onmiddellijk na aankomst in het lab getest door onze biersommeliers. Als de klant vraagt om het bier later te testen - vanwege de gisting op fles - kan dit worden vermeld op de orderbevestiging.
ARTICLE 8
Geschillen
8.1 Het verloop van de competitie staat onder toezicht van de organisatie wiens beslissingen onaantastbaar en onherroepelijk zijn.
8.2 Elke klacht in verband met de huidige wedstrijd moet binnen zeven werkdagen nadat de klacht is ingediend, schriftelijk per e-mail of aangetekend worden verzonden naar de organisatie en niet later dan 31 oktober 2025. De persoon moet bij zijn klacht een aan hem geadresseerde en voldoende gefrankeerde enveloppe voegen. Klachten worden in geen geval mondeling/telefonisch behandeld.
8.3 Klachten die buiten de termijn worden ingediend of die niet schriftelijk zijn opgesteld, worden niet in behandeling genomen.
8.4 De huidige mededingingsregels zijn onderhevig aan de toepasselijke Nederlandse en Duitse wetgeving.
8.5 Elke poging tot fraude die de organisatie ontdekt, wordt bestraft met onmiddellijke uitsluiting van de betreffende deelname en verbeurdverklaring van eventueel toegekende prijzen. Het inschrijfgeld wordt niet terugbetaald.
8.6 De organisatie kan niet aansprakelijk worden gesteld voor problemen of schade die niet aan de organisatie kunnen worden toegeschreven. In geen geval kan de organisatie aansprakelijk worden gesteld voor indirecte schade, ongeacht de oorzaak van de geleden schade.
8.7 Druk-, spel-, zet- of andere dergelijke fouten kunnen niet worden ingeroepen als grond voor welke verplichting dan ook van de kant van de organisatie.
8.7 Druk-, spel-, zet- of andere dergelijke fouten kunnen niet worden ingeroepen als grond voor welke verplichting dan ook van de kant van de organisatie.