Bestmalz Melanoidin Light 1 kg
Productnummer:
5016059
Fabrikant
Bestmalz
Productinformatie "Bestmalz Melanoidin Light 1 kg"
Topkwaliteit Melanoidin Light mout van mouterij Bestmalz.
- Type: Melanoidin Light malt
- Kleur (EBC): 16-23
- Storting: Tot 70%
- Inhoud: 1 kg
- Mouterij: Bestmalz (DE)
Informatie van de fabrikant:
BEST Melanoidin Light is een mout die gekenmerkt wordt door een hoog gehalte aan dextrinen en aroma- en kleurintensieve Maillard-verbindingen, de zogenaamde melanoidinen. Naast een roodbruine kleur geven deze een speciale smaak en een droog, volmondig karakter aan het bier. Melanoidinen kunnen een positief effect hebben op de houdbaarheid van het bier. Aangezien de mout een hoog gehalte aan enzymen bevat, kunnen ook hoge stortingen zonder problemen worden gebruikt.
Eigenschappen "Bestmalz Melanoidin Light 1 kg"
| Graansoort: | Gerst |
|---|---|
| Mout kleur: | Licht , Middel |
| Moutsoort: | Special |
Fabrikant "Bestmalz"
Palatia Malz GmbH
Am Bahnbetriebswerk 5
D-69115 Heidelberg
Germany
+49 (6221) 6466-0
info@bestmalz.de
Aanmelden